[論文摘要]本文對我國高職院校英語教學中的基本情況進行了分析，指出了高職院校進行英語跨文化教學的必要性，探討了高職院校英語教學中培養學生跨文化交際能力的基本原則和主要方法。
[論文關鍵詞]高職 英語教學 跨文化教學
1 我國高職院校英語教學中的基本情況
筆者在實際教學中發現，我國高職院校的英語教學中，一直以來都是存在語言知識教學多、文化知識教學少，對語言能力關注多、對實際交際能力關注少，課本知識教學多、課外知識延伸少等問題。很多課堂英語教學沒有做到培養學生綜合素質的提高，已經成爲應試教育的附屬品。教師在實際教學中只重視英語知識的教學，卻往往忽視了語言技能的實際應用，也沒有對學生進行必要的文化知識教學。造成這樣的教學狀況，不僅有外部的影響因素，也有一些內部因素影響，主要表現爲高職院校英語教學課時少，而實際教學內容又比較多，很多不是英語專業的學科，學生的實際學習時間都不足一年半，部分專業甚至更少。這就使得教師在實際教學中很難完成教學大綱的要求，所以教師只能相對的專注於英語精讀以及聽力訓練。還有一點就是，教師的教學觀念還是停留在傳統教學模式，沒有及時進行更新，也沒有建立起實際教材知識聯繫文化語言的模式。此外，在實際教學中，學生對英語知識的不重視，也是一個主要原因，高職院校的學生往往專注於專業課知識，以及專業技能的訓練，爲的只是畢業之後能有一個合適的工作，這就使得學生沒有更多的精力來進行英語學習。以上幾方面影響因素，決定了我國高職院校目前英語教學中存在的問題，這也造成了很多學生缺少跨文化交際能力。所以，在未來時間裏，如何幫助高職學生提升跨文化交際能力，是我們工作的重點。
2 高職院校進行英語跨文化教學的必要性
2.1英語跨文化教學是高職英語教學大綱的實際要求
我國教育部在《高職高專教育英語課程教學基本要求》中明確指出：涉外交際活動的能力訓練是高職英語教學中的主要任務。所以，高職院校教師在實際教學過程中，加強學生聽說能力的訓練以及語言知識的運用，是教師的重要教學任務。但是由於高職院校中的學生中西方文化的基礎知識相對薄弱，所以教師必須要進行文化匯入，以此來培養學生們的多元化文化素養以及對文化的敏感性以及洞察力，這樣才能在本質上幫助學生提高英語知識的實際運用，增強英語知識的聽說能力。
2.2高職院校跨文化教學是語言交際的客觀要求
在實際教學中，英語教學體系主要由三部分組成：語言知識、語言文化以及語言交際，三者是有機結合的，不可分割。筆者在實際教學中發現，教師在實際教學中對語言知識教學以及語言文化教學的越深刻，學生的語言交際能力就會越強，就會越少犯文化知識的錯誤。所以筆者認爲，文化差異所造成學生的交際障礙，是學生學習英語的一個重要問題。這主要體現在兩個方面：首先，學生在實際學習中沒有掌握英語交際規則以及英語交際模式的基本知識。其次，學生在實際學習中，不會針對不同文化背景的人進行實際交流溝通。學生對英語知識的掌握一般只停留在單詞以及語法知識上面，對於各個國家的文化、經濟、歷史以及生活習慣等缺少相應的瞭解，對於中西方文化的各方面差異更是知之甚少。正是這些原因造成了學生難以正確地用英語進行交際。所以，針對這些方面的問題，教師在實際教學中，要注意對英語文化的輸入，幫助學生在不同的環境以及面對不同的對象時，都能夠使用合適的語言，進行跨文化交際活動。如果教師不重視這方面的教學，那麼即使學生語法知識掌握的再全面，單詞背得再多，專業技術知識再過硬，由於缺乏西方國家的文化知識，那麼在學生進行實際語言交流時，還是會出現溝通障礙以及文化失語現象。
3 高職院校英語教學中培養學生跨文化交際能力的基本原則
3.1要遵循關聯性原則
教師在實際教學過程中，要注意文化教學內容要和實際所學內容相一致，在介紹或者講解文化內容的時候，一定要圍繞着教學內容來開展，要合理運用相關的跨文化語言材料，來對學生進行相應的職業文化滲透。文化所包含的內容十分廣闊，所以教師必須要有針對性的進行教學設計，課堂上文化知識的匯入，要密切聯繫學生日常交際情況，把握好學生的實際情況，這樣纔能有效地激發學生學習的興趣，增強學生應用文化的動力。隨着學生不斷地學習和應用，學生的學習量將會越來越多，學習的效率也會有所提升，跨文化意識也會慢慢得到培養。
3.2要遵循引導促進原則
在高職院校英語學科教學中，文化教學不只是單獨的教學活動，它是從屬於語言教學的，是語言教學中的重要組成部分。教師在實際教學中，要堅持語言教學爲主，文化教學爲輔的基本原則。在課堂教學中，要把文化教學滲透到語言教學之中，使得文化教學起到改善和提高語言教學質量的作用。教師在實際文化教學過程中，必須要重視這一點，因爲，如果教師在實際教學中，太過於重視文化教學，那麼就會削弱語言教學的地位。所以教師必須要合理的處理好語言教學和文化教學之間的關係，纔能有效地幫助學生正常學習。
3.3要遵循循序漸進的原則
筆者在實際教學中發現，很多教師在開展文化教學的時候，沒有聯繫學生的實際情況，沒有根據學生的語言知識水平以及領悟能力，來確定相應的文化教學內容，這就使得學生在學習過程中十分吃力，或者對所學知識不感興趣。這需要教師認真對待，教師必須要聯繫學生實際知識掌握情況，聯繫學生的知識興趣點，才能幫助學生有效掌握教學內容。在文化教學初始階段，教師可以側重的介紹一些簡單有趣的文化知識，比如說西方國家的日常行爲模式以及西方的風俗習慣等。在學生學習一段時間之後，對西方文化已經有了一定的瞭解，也慢慢開始對西方文化感興趣，這時教師可以適當的講解一些深層次的文化知識給學生，比如說西方國家的經濟政治變革以及宗教信仰等。
4 高職院校英語跨文化教學的主要方法
4.1重視教材內容，挖掘其中的文化內涵
目前我國高職院校的.英語教材內容裏面包含了很多話題，其中有很多的文化背景方面的知識，主要涉及了西方英語國家的生活方式、風土人情、歷史、地理以及價值觀念等多方面領域。教師在實際課堂教學過程中，可以引導學生透過教材內容來了解西方國家的文化知識，還可以使用小組式討論學習以及寫作等方法來進行中西方文化之間的比較。透過教師一系列的主動引導，可以幫助學生培養出文化敏感性，深刻感受到西方國家文化的內涵，促使學生的文化知識有效積累，提高學生的跨文化交際能力。比如說筆者在講到“Food”一課時，我先在課程匯入部分以西方國家人們的飲食習慣爲切入點，然後透過電腦幻燈片來展示西方國家的飲食特色，比如說pizza、hot dog、steak、hamburger等，然後讓學生舉例說明一下中國的傳統特色飲食，學生的回答千奇百怪，比如說jiaozi、 zongzi、mooncake等。然後組織學生進行中西方飲食文化的對比，透過學生們的討論，來總結出中西方飲食文化的不同之處，以此來幫助學生掌握西方國家飲食文化知識。再比如在日常交際用語上面，也存在着很多的文化知識。比如說筆者在講到“Greetings”一課時，對於中西方文化差異也進行了相應的比較，“同學們，我們中國人見面的問候方式很有趣，通常都是：你吃了麼？”但是英國人在見面打招呼的時候，通常會關心天氣情況，這是因爲英國地處溫帶海洋性氣候區，年均降雨量十分大，所以經常會下雨，所以英國人總是特別的關心天氣情況，就好比我們中國人特別關心吃飯問題一樣。透過教師有效的引導教學，就可以幫助學生掌握更多的跨文化知識，有效的提高學生的文化素質基礎。
4.2使用多元化的教學手段幫助學生學習英語文化知識
隨着科技的不斷髮展，在實際教學中，教師可以使用的教學手段也不斷多元化，不僅可以使用電視、視頻錄像以及幻燈片等教學方式，還可以選用放電影、聽音樂等手段，來促使學生掌握西方國家英語文化知識。比如說筆者在講到“Music”一課時，爲了讓學生更加有興趣地投入到學習中，讓學生充分體驗到中西方音樂的差異，我在電腦幻燈片上面展示了西方國家的音樂樂器圖片，然後再配上相應的樂器音樂，還順便介紹了一下一些樂器的著名演奏家等，透過實際圖片以及實際聲音的結合，讓學生在實際學習中，感受到了西方文化的本質內涵，解決了書本上知識的單調和枯燥問題。此外，爲了幫助學生更好的理解西方國家音樂文化，我還組織學生們在課堂上看了電影“The sound of music”，《音樂之聲》是一個經典的音樂劇，在觀看電影的同時，我向同學們介紹了電影的故事背景，以及發生的時代。在電影播放的同時，對於電影中的一些西方文化知識進行了相應的講解，對於學生不懂的地方及時進行解釋，對於影片中女主角所唱的英文歌曲進行相應的中文解釋，幫助學生了解音樂內容，然後在電影結束之後，組織學生進行影片的討論分享，對於不懂的地方以及有疑問的地方進行討論，再由教師進行總結。透過這樣的實際課堂活動，不僅增強了學生學習英語的興趣，也很好的幫助學生掌握了西方國家的文化知識，還有效地促進了學生跨文化知識的掌握。
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