如何提高化工分析實驗教學質量
王小麗
(海南省進階技工學校 海南海口 5701 25)
摘要：化工分析這門學科是分析化學在化工生產上的應用，因此實驗教學部分在整個化工分析教學中具有十分重要的作用。努力研究改革實驗教學方法，針對性地提高化工分析實驗教學效果，是化工分析實驗教學中當務之急。本文主要以激發學生的學習熱忱，提高學生專業操作技能水平及化工分析實驗教學質量爲宗旨，淺談近幾年來筆者在化工分析實驗教學中的一些思路和體會。
關鍵詞;化工分析實驗教學 引導 教學質量 操作技能水平
中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X(2008)ll(a)-0145-02
化工分析是技工學校化工專業的核心課程，主要分爲化工分析的基本知識、滴定分析、儀器分析三大部分。化工分析這門學科是分析化學在化工生產上的應用，因此實驗教學部分在整個化工分析教學中具有十分重要的作用。經過近幾年的化工分析實驗教學總結，發現學生在滴定終點的判斷、儀器的操作技巧、滴定手法等方面經常操作不當或判斷不準造成誤差，從而造成分析不準確、數據處理不準確，得不到較爲準確或滿意的結果，並且大部分學生實驗時往往是看一步做一步，並不知道爲何加這種試劑，爲何要加這麼多的量。這樣，雖然在校期間做了很多實驗，但到頭來還是知之甚少，效果較差，不能舉一反三。因此，努力研究改革實驗教學方法，針對性地提高化工分析實驗教學效果，是化工分析實驗教學中當務之急。結合本人課堂教學實際，膚淺地談談本人在化工分析實驗教學過程中的一些實踐思路和體會。
1發揮教師在實驗教學中的主體引導作用化工分析實驗強調這樣幾個方面內容：
①實驗目的、原理;
②實驗操作步驟、手法技巧;
③數據分析與處理;④實驗報告。
爲了提高實驗教學的效果，首先要求教師做好演示實驗(行爲引導教學法不一定這樣)，引導好學生;其次是要求教師善於引導學生觀察實驗，研究實驗和應用實驗，把握實驗的要領、操作技能要點，尤其是指示劑終點顏色判斷等的觀察培養。從貫徹實驗目的和培養學生思維能力兩方面考慮，引導學生開動腦筋進行有目的、有計劃的觀察，既引導學生應做什麼，又指導學生該想什麼，整個實驗應該洗滌和使用哪些儀器設備，實驗分析步驟是什麼。透過實驗教學，不僅使學生掌握一些化工分析理論知識和基本技能，更重要的是要歸納總結出常見化學分析原理與規律。所以必須引導學生研究實驗，對觀察所形成的表象進行思維加工，而且要指導學生應用所學的化學知識，透過實驗去解決一些具體的化學問題，使他們取得全面而深刻的認識，使抽象性的東西變爲具體的東西。例如在學習配位滴定分析時，如EDTA標準溶液的配製與標定以及水樣中Ca2+、Mg&”測定實驗中，首先讓學生先課前閱讀預習教材，然後進行引導：①爲什麼本實驗屬於直接滴定?②爲什麼要使用緩衝溶液?③指示劑的顏色變化情況與選擇?EDTA配位滴定的基本條件?⑤爲什麼本實驗在接近滴定終點時，每加l滴EDTA溶液都要充分振搖，最好是每滴間隔2-3s。⑥找幾位學生進行實驗步驟的複述。積極引導學生尋找滴定規律：洗滌&—&—稱量&—&—標準溶液的配製&—&—標準溶液的標定&—&—滴定分析&—&—數據分析與處理&—&—誤差分析&—一實驗報告。如果教師引導得法，學生就可能自覺地總結四大分析滴定規律並作出比較全面的結論。從而啓發學生應用實踐探索，尋找事物之間的聯繫和規律，深化所學的知識，開發學生創造性思維，達到提高化工分析實驗教學效果。
2提供多動手、多觀察、多思考、多歸納總結的機會
多給學生動手實驗的機會是讓學生自己動手稱量藥品、安裝儀器、進行分析實驗，不僅有利於加強實驗動手技能的培養，還可以調動學生的求知慾和對化學實驗的興趣，也可以加強學生思維活動，是學生提高專業核心技能的重要手段。因此，應儘量多做一些學生實驗，我們技校現在班級一個班60人左右，條件允許最好一人一組做實驗，讓學生獨立操作分析，在實驗過程中，教師要密切注視學生的實驗情況，注意實驗細節，如天平調零、吸量管的使用手法、滴定終點的顏色判斷、滴定管的讀數、錐形瓶的使用手法與技巧、逐滴半滴技術、桌面衛生、廢液的收集處理等，引導學生在實踐中學會觀察、學會指示劑的選擇、基準物的選擇與使用、誤差的分析與處理、進而能歸納出分析實驗的特點。例如在EDTA溶液標定實驗中，學生們總是對指示劑純藍顏色判斷不準，不是滴定量不夠顏色成紫色就是過量滴定成天藍色，爲了讓學生領會這個要領，以便在今後的分析中真正學會指示劑顏色的判斷，我不斷要求學生反覆用蒸餾水洗滌一潤洗一移液一滴定一顏色判斷一讀數一記錄，細細觀察，慢慢品味，利用了整整一個上午的時間，終於使學生突破了這一技能性難點，也加強了滴定分析技巧的運用，理解了爲什麼滴定技術要&“先快後慢&”的道理(有的實驗特殊除外)。在課餘時間開放實驗室，允許部分學習興趣濃或在課堂上未能及時掌握技能要領的學生到實驗室反覆練習實驗內容，甚至於部分能力強有餘力的學生進行自己設計實驗，以滿足他們的求知慾，並進一步提高他們操作技能和水平。
3改變實驗，學的形式和方法
爲了啓發學生學習的主動性，更好地激發學生的潛能，儘量把課堂教學中的實驗由驗證性改爲探索式的。根據教學條件把部分演示實驗改爲邊講邊實驗，在適當增加結合性實驗的同時，還要注意培養設計實驗的能力，即如何選擇實驗，儀器設備、實驗方法與步驟、指示劑的用量與類型、基準物的稱量與使用情況等，着力培養學生分析操作的整體思維能力，突破學生&“就事論事&”的能力;提高實驗教學質量。
4重視實驗的課堂內外結合
爲了提高化工分析實驗教學的效果，除了加強課堂教學中的上述化工分析實驗外，課外活動中的化學分析也必須予以重視。在課外活動中，做一些結合課堂上學到的知識，並且聯繫實際生活或化工產品的分析實踐，使書本知識和現實生活、工業生產不脫節，會使學生對學習分析化學產生濃厚的興趣，讓學生體會到學習這門知識的作用和用途，爲什麼要開設這門課程，這是調動學生主觀能動性，鞏固提高技能的有力措施。俗話說，興趣是成功的階梯。這就要求教師在授課時不要只紙上談兵，結合本校實際，開設一些實驗項目，例如：海天牌食醋中總酸量含量的測定、常用維生素C含量的測定、生活鈣片中鈣含量的測定、本地自來水鈣鎂離子的測定，食鹽中氯化鈉含量的`測定等等，學以致用，理論聯繫實際，對學生技能水平的提高無疑效果好、興趣高，學習的熱情自然而然就來了，據瞭解我們許多學生由此越來越喜歡學習起本課程了。由於許多化學實驗新奇多變，具有魔術般的魅力，這對培養學生學習化學的興趣十分有利。
因此，在課外活動中適當選做一些趣味化學實驗也是必要的。在適當的時候，舉辦化學競賽(我校每年都舉行)讓學生自己設計，並設獎品證書，不僅能提高學習興趣，而且還可能激發他們爲解釋這些現象而刻意追求其反應原理的求知慾望。
5加強實驗儀器設備的維護
我們學校的學生，將來有機會到化工廠就業，作爲學生應該把自己當做是一名化工分析操作工，應該掌握實際動手操作能力，形成嚴謹的工作作風。分析儀器有的比較嬌氣，而我們目前做實驗的學生較多，部分儀器數量相對比較少，使用頻率也就相對較高，有一部分學生喜歡在沒弄懂使用前就開始自己亂操作，導致儀器測定不準確或損壞，因此必須強調按照操作規程和注意事項使用儀器，這樣才能維護好儀器，保證實驗教學按計劃正常進行，提高化工分析實驗教學質量。也爲將來從事化工分析工作奠定了堅實的基礎。
6加強化工分析實驗操作的考覈
透過實驗操作考覈，可以瞭解學生所學知識和實驗技能的掌握情況，發現問題及時糾正，培養和提高學生的獨立分析進行實驗操作技能能力，提高學生學習興趣。進行實驗操作考覈時，應注意下列幾點：
(1)考查目的要明確，選題要適當。實踐試題要符合教學大綱和教材的要求，要選取實驗部分的重點內容。題目的難易要適中。除一些基本操作題外，還應包括綜合歸納實驗設計，數據處理過程，分析實驗成敗關鍵，討論實驗誤差等內容。
(2)準備工作要充分。進行實驗操作考試必須根據試題的內容，準備好儀器藥品，根據教學條件開放實驗室，給學生提供複習練習的機會。此外，對每一個題目的考查要點和分值點，都要考慮周全以便使考覈的成績比較客現。
(3)考試方法要靈活。目前通用的考試方法是多數爲單獨考試，獨立操作;另一種方法是分組考試，統一試題，或基本要求一致的本同類型題。也可以學完一類實驗，就考試，逐類考試再綜合。不管是選用哪種方法，都必須達到實驗考試的目的即檢查學生對化學實驗基礎知識的理解、綜合運用情況，檢查學生化學實驗的基本操作技能;抽查學生分析實驗現象、繪圖、得出結論和運用實驗手段解決實際問題的能力。
(4)評定成績要合理。考試時必須嚴格按照考前制訂的評分標準評分。每個學生考覈時的情況必須有簡單記錄，以便在最後覈定學生成績時參考。爲了不斷提高實驗操作考覈的水平，應建立試題庫，並不斷充實、完善和提高。以便使實驗考覈成爲促進實驗教學提高化學教學重要手段之一。根據大綱和教材的要求，要選取實驗部分的重點內容。題目的難易要適中。除一些基本操作題外，還應包括綜合歸納實驗設計題。總之，化工分析在化工生產中起着指導生產的作用，我們學生應該把它學好、學牢、學活。
以上是筆者在近幾年的化工分析實驗教學中，爲了提高學生整體技能水平，激發學生學習興趣，培養合格而具體特色的化工專業技能人才方面的一些方法和措施，不足之處，還望指正。
參考文獻
[1]於濂清，黃翠翠.實現有效教學要&“兩手抓&”[J].科技創新導報，2008，24:121.