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地方高校本科旅遊管理專業管理學課堂教學改革研究論文

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近年來旅遊業發展迅速,地方高校肩負着爲旅遊業源源不斷地輸送旅遊人才的重任。管理學作爲地方高等教育旅遊管理專業的專業基礎課,其重要性不言而喻。課堂教育是實現教育目的的主戰場,現有傳統課堂存在一系列不可忽視的弊端。在反思管理學課堂教學現存問題的基礎上重構課堂顯然勢在必行,故針對管理學在課堂中存在問題,針對性地提出教學內容不斷更新、革新傳統教學方法、加強師資隊伍建設、提高教學資源利用等建議。以期幫助教育者及受教育者在課堂中真正有所收穫,也爲縱深研究奠定基礎。

地方高校本科旅遊管理專業管理學課堂教學改革研究論文

旅遊業對旅遊管理人才的需求很大,能否培養出現代化新型管理人才意義非凡。管理學是高校旅遊管理專業的必修專業基礎課,其與時俱進的特徵必然帶來知識更新快、實踐性強的學習要求。這門課程不僅系統地傳授了管理學的理論和方法,還爲學習其他專業課程奠定了一定的基礎,重點還在於培養學生髮現問題、分析問題、解決問題的綜合能力。爲了有效發揮管理學專業基礎課的作用,就必須擺脫傳統課堂教學的桎梏,對管理學課堂教學進行創新性改革,這既是提高旅遊人才培養質量的關鍵,也是旅遊管理專業發展的迫切需求,更是地方高校凸顯地方教育特色的完美體現。

一、地方高校本科旅遊管理專業管理學傳統課堂教學的現狀

(一)全國高校本科旅遊管理專業的開設情況

國家旅遊局發佈的《2016年全國旅遊教育培訓統計》顯示,2016年全國開設旅遊管理類本科專業的普通高等院校604所。本科旅遊管理專業包括旅遊管理、酒店管理、會展經濟與管理、旅遊管理與服務教育和旅遊管理類專業5個專業,全國共招生5.8萬人,畢業4.9萬人,在校22.1萬人。透過對這些數據的認真梳理髮現,我國高校旅遊管理專業的發展規模不小。在此背景下,各大高校對課堂教學的需求不容小覷。其教學質量的高低,也決定着該專業的辦學水平。

(二)地方高校本科旅遊管理專業管理學傳統課堂教學概況

對《2016年全國旅遊教育培訓統計》的相關資訊進行深入分析可知,2016年旅遊行業從業人員教育培訓總量爲474.5萬人次,分爲崗位培訓和成人學歷教育兩大類,崗位培訓442.4萬人次,成人學歷教育32.2萬人次。2016年全年旅遊飯店從業人員教育培訓250.9萬人次,旅行社從業人員教育培訓104.8萬人次,旅遊景區從業人員教育培訓82.0萬人次,旅遊車船公司從業人員教育培訓13.6萬人次,旅遊行政部門人員教育培訓9.1萬人次,其他人員教育培訓14.1萬人次。也就是說,除了在校生的課堂教學,旅遊行業等相關從業人員的培訓量也很大。

高校是爲旅遊業發展提供旅遊人才的搖籃,因此,針對各地相關從業人員進行培訓的任務也通常由地方高校承擔。在校生與從業人員的課堂教學都很重要,只不過教育對象不同所採用的課堂教學內容、教學方法等亦不相同。近年來,無論是在校生還是社會旅遊從業人員都是教師負責教,學生負責學的傳統課堂教學。其呈現的是教師對學生單向的“培養”活動,長此以往,課堂氣氛不免沉悶。學生缺乏主動學習的興趣,必然導致學習效果不佳。原本應當生動、有趣讓莘莘學子有所收穫的課堂,卻猶如一潭死水與課堂教學的真諦背道而馳。現行的傳統課堂教學效果有待提升,故以管理學這門專業基礎課爲突破口進行問題的揭示、剖析。找到問題是分析問題的基礎,也是真正把問題解決的關鍵。

二、反思管理學傳統課堂教學中的弊端

課堂教學是一個封閉的實體,也是教師給學生傳授知識和技能的全過程。在此過程中,管理學傳統課堂教學有很多不足,具體如下。

(一)教學內容較爲陳舊、過時

管理學作爲旅遊管理專業的專業基礎課,理論是其課堂教學的基石,實踐性操作是進階,理論轉化爲實踐是昇華。理論是實踐的前提,如果教學內容陳舊、過時。必然導致受教育對象無法獲得較好的學習效果。首先,部分高校教師在教材的選擇方面,存在十年如一日地選擇那些上得滾瓜爛熟的教材。這樣雖教師便於備課,但可能因爲教材熟悉而忽視對知識的進一步更新。其次,教學內容除了與教材過於掛鉤,在教材理論基礎上進行的實踐操作也未能進行創新。教材落伍以至於與時代脫節,教學案例陳舊導致學生興趣度不高。再次,教師對最新的學科成果關注不夠,知識技能的更新未能滿足受教育者的需求。在教師教什麼和學生學什麼的問題上,還有待進一步查缺補漏。

(二)教學方法運用不當

傳統課堂教學多爲理論式、灌輸式的教學方法,不利於學生專業實踐應用技能的形成與提升。首先,由於課堂教學時間安排不當,填鴨式地完成灌輸課本知識點的現象成爲常態,導致運用情景模擬法、角色扮演法、問題教學法、案例教學法、討論式教學法、專題辯論法等的情況不多。管理學的教學水平要有所提高,在教學方法的靈活使用方面必須狠下功夫。其次,教師前期引導不夠,學生對以往沒有接觸過的教學方法不適應。學生無所適從,新的教學方法推行將受阻。再次,地方高校因爲資金配套的原因,導致很多教學方法的使用受限。不能及時有效地深入企業實地探究現實案例,教學內容必然枯燥無味。最後,爲提高學生綜合素質能力,教學考覈機制亟待更新。考試作爲教師教學、學生學習的指揮棒,其考覈方式直接決定了師生教與學的方向。雖然一些地方高校已創新性地嘗試教與考分離,但仍然以單一的試卷考覈爲主。爲提高教學質量和形成良好考風,有必要向其他更靈活多樣的考覈方式轉變。

(三)教師指導學生的能力不足

教學內容、教學方法不到位是影響教學質量的因素之一,但更重要的在於,教師指導學生的能力不足。第一,教師不能及時更新自身的管理學知識,不利於課堂教學效果的.取得。第二,教師缺乏實踐管理經驗,對學生的教育停留於紙上談兵的尷尬境地。創新創業、“互聯網+”教育、翻轉課堂等較好的新理念,尚不能融會貫通地引用到管理學的課堂教學中。第三,教師投入課堂教學的精力和時間有限,使得掌握前沿性管理方法的能力不足。其原因在於部分教師重科研、輕教學,教學能力較差的同時也無力顧及其他。

(四)教育資源的利用率不夠

合理、有效地運用教育資源是保證教學的關鍵環節,然而在管理學課堂教學中往往忽視對教育資源的使用。首先,教師作爲高校最基本的人力資源,只有在數量和質量上合理地進行配置,才能發揮整體優勢。其次,忽視課前指導且沒有利用好教育平臺,電子圖書館、多媒體建設、微課、在線課題等平臺的開放度很低。再次,教師之間的教育資源“共享”未能形成,教師互相交流學習機會有待增加。管理學課堂教學存在的以上問題必須解決,才能提高旅遊人才的培養效果,而抓好課堂教學是地方高校旅遊管理專業得以不斷髮展的關鍵,因此,本文提出以下對策。

三、重構管理學課堂教學的對策

(一)教學內容不斷更新

教學內容對課堂教學而言非常重要,直接關係着受教育者能不能學到有用的知識。首先,對於教材的選擇要與時俱進,根據教學對象及內容教師可自編教材。各地旅遊情況有所不同,對於教學內容的差異可以有選擇性的節選。在博採衆長各本教材的基礎上,梳理出與之相適應的講稿。教學內容的設定要根據培養目標所需,涵蓋本學科相關知識框架,囊括學科基礎知識的要點。其次,克服實踐操作未能得到很好體現的弊端,將純理論教學視野不斷轉向實踐操作。針對實踐教學偏向於口頭的情況,要釜底抽薪地找準理論聯繫實踐的關鍵着力點,並堅決執行。再次,教師準備教學內容之前要重點關注相關學科成果,只有把前沿觀點融會貫通於課堂教學,才能讓旅遊人才站得更高看得更遠,其課堂收穫才能更大。

(二)革新傳統教學方法

在更新教學內容的基礎上,革新傳統教學方法是當務之急。首先,合理統籌課堂教學時間,在傳授基本理論、方法的同時,留給學生更多能力提升的空間。根據管理學各章節內容,靈活選取情景模擬法、角色扮演法、問題教學法、案例教學法、討論式教學法以及專題辯論法等方法。在培育學生學習興趣方面重視參與式教學,做到“小組討論”“企業家”“社團管理”“高端訪問”“互動遊戲”進課堂。特別提倡創新課堂教學組織形式,嘗試翻轉課堂。其次,以上教學方法取得較好成果的前提在於教師做好前期引導。特別是在教學準備階段、學生自學過程實踐階段、自學總結寫作階段,再到學生自學完成階段都要進行嚴格把關。在提高管理學教學質量的同時,也可以進一步提升學生的自學能力。再次,加大相關教育配套資金的投入,便於教學方法中教具等的準備,即爲實踐操作提供可能。第四,完善教學考覈機制,多種考覈方式相結合。注重小組討論、案例分析、綜合技能等過程性的考覈,試卷成績與日常考覈成績相結合,一定能更好地達到教學目的。

(三)加強教師隊伍建設

提高教師指導學生能力,是教學內容、教學方法得以推進的基礎。第一,改善管理學任課教師自身知識滯後的問題,運用教學評比、培訓進修、技能提升等方式,針對性地進行教師隊伍建設。第二,地方高校不乏管理學理論教學水平高的教師,但實踐管理經驗不足的情況也有所存在。故而,有必要增強教師實踐管理經驗,採取校企合作、靈活融入教學新理念等方式,便於師生有更多進行實踐性互動的可能。第三,爲避免教師重科研、輕教學,地方高校可出臺促進教學科研並重的相關政策檔案。採取獎懲合理的措施,引導管理學任課教師把前沿管理理論、方法運用到教學中。教師在教學方面投入更多的時間和精力,其教學水平也會上一個臺階。

(四)提高教學資源利用

教學資源是爲教學有效開展,所提供的各種被教育者可利用的條件,包括支撐教學的爲教學服務的人、財、物、資訊等要素。地方高校旅遊管理專業開設管理學這門專業基礎課,在這些方面需具備的要素亦不少。首先,教師作爲教育者是最重要的人力資源,其質量、數量是否合理配置,對於該門課程的有效實施意義重大。爲此要抓好人力資源合理配置,對現有教師教學水平不斷加以提高。其次,教師對學生做好必要的課前指導,充分運用現代教育平臺。學生在強化學生中心地位的同時,也能更好地享受到電子圖書館、多媒體建設、微課、在線課題等開放平臺所帶來的教育福利。再次,教師課堂調控能力對於教學過程而言也非常重要,爲此管理學任課教師之間互通有無、博採衆長地進行資源共享也極爲必要。這樣做能較好地推進教師課堂調控能力的提升,促進“老帶新”、集中備課等工作的開展。

四、結語

管理學這門課程的專業性、實踐性都很強,針對其課堂教學存在的問題創新性地進行改革,本文提出教學內容不斷更新、革新傳統教學方法、加強師資隊伍建設、提高教學資源利用等建議。以期能爲提高旅遊人才質量找準突破口、關鍵點,爲縱深研究奠定基礎。