案例一：反季節蔬菜，找到商機
隨着設施農業的發展，想在冬天吃上新鮮的蔬菜已經不是難題，但是想吃上新採摘的山野菜確實不容易，而遼寧省鐵嶺一家合作社在設施野菜上看到商機，反季節的種植山野菜。於是，合作社利用溫室環境開始試種反季節刺龍芽，專門抓住春節這段時間上市銷售。平時應季的時候，刺龍芽每斤價格是30-40元，而春節期間每斤能賣到80元，儘管價格高，但銷售依然火爆。春節期間，他們合作社大棚裏種植的刺龍芽全部銷售一空，初步統計銷售刺龍芽3000多斤，收入近30萬元。
案例二：我的葡萄爲何賣不掉？
某老闆流轉了一塊土地後，進行調研，發現周邊農戶種葡萄發展得很不錯，於是他也開始種植葡萄。但種出來以後發現葡萄的品質總是上不去，農民消極怠工，又因爲當地已有市場定價，自己的葡萄既賣不上價，也賣不上量。結果年年賠錢。
【專家解讀】
每個入門農業的朋友都會面臨選項目這個難題。農業項目成千上萬，究竟選擇哪一個？什麼樣的項目纔是好項目？怎麼判斷一個項目適不適合自己？案例一中，合作社看準反季節蔬菜的商機，一方面符合當地的地理氣候環境，另一方面也抓住了當地客戶的這個市場。該合作社就是抓住了“特”、“名”，所謂“特”是指自己獨特，與衆不同，冬天的常規蔬菜已經非常豐富，那就推出稀有菜種，“名”是指推出的品種，是具有一定的知名度，能較好的推廣，刺龍芽本身已經東北市場接受，倘若推出的是紫背天葵，可能就沒有那麼快速的被接受，銷售效果也未必理想。
而案例二中的合作社在選擇項目時，選擇了和大衆一樣的'葡萄種植，雖然適合當地的地理氣候環境，但既沒有做出規模，也沒有做出特色，也就沒有市場。再加上管理混亂，質量無法保證，因此賺不到錢。
那麼，該如何選擇適合自己的農業項目呢？
一般來說，要把握三個關鍵：
一是要選擇符合國家政策、當地政策發展趨勢的項目。尤其對於初入農業的經營者來說，如果能獲得政策的支援，既可以降低經營風險，又能保證農業項目快速落地實施。因此，在選擇農業項目時，可以考慮選擇國家十三五或當地區縣發展主導扶持的項目，這類項目往往延續性更強，且執行力更強。
二是要選擇符合當地地理及氣候環境的項目。一方面，土地作爲農業重要生產資料，具有不可移動性，因此國家對於土地的政策在某種程度上就決定了農業的發展方向。另一方面，對於農業企業、合作社等農業經營主體來說，都希望能選擇短平快的高效項目，以快速收回成本，實現盈利。但由於土地的不可移動性，農業項目往往有很強的地域限制，受當地地理環境、地理位置、氣候、人口等因素影響較大。例如，大中型城市長住人口達幾百萬，而中小城市長住人口則不足50萬，對於一些休閒創意農業項目來說，人口流量往往是能否實現盈利的關鍵因素。
三是要選準市場，找準客戶。大家在農業奔襲發展的時候，往往都會忽略一個重要的因素——市場。市場有多大，往往決定了你的農業產業發展有多大。在考慮天時、地利因素的同時，還要重點考慮市場因素——根據自身優勢，和市場環境找到最佳的組合！不能僅僅因爲個人的興趣和擅長，就義無反顧地扎進去。就像養魚一樣，哪怕魚苗再好，因爲池塘小，就養不出大魚！肺腑忠言：請記住，要做就做最肥的市場！