篇一：總檯接待收銀崗位職責
1、規範、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記及退房手續。
2、熟悉酒店的規章制度、服務標準和規程。
3、與客人保持良好的關係，適時瞭解客人的需求並及時準確地反映到相關部門。
4、與同事及其他部門或崗位保持良好的工作協作關係。
5、熟悉酒店的各種會議、包房、宴會、客房及其它重要活動的情況，瞭解本市交通、商業、旅遊、氣象、風俗等基本情況以滿足客人的問訊要求。
6、熟悉酒店管理系統的操作及其他（稅控發票機、POS機等）總檯服務設備。
7、及時、準確地核對房態，保證任何時點房態的準確性。
8、熟悉酒店的各種服務設施的位置、經營特色和營業時間，特別是對客房、會議室的朝向風景及設施設備有相當的瞭解，以向客人推介客房。
9、努力推介酒店客房及其它產品，以獲得最好的經濟效益，同時必須讓客人滿意。
10、合理、高效、有針對性地爲客人分房、排房。
11、客人抵店前準備好重要客人（VIP）、團體、常客的各種資料，確保客人迅速、準確地入住及在酒店其它場所的消費。
12、接待客人的換房、續住要求，並及時準確地更改電腦記錄，通知相關部門或崗位。
13、按規範接待好到店預訂及電話預訂，並將情況及時通知相關部門或崗位。
14、按要求做好客人及酒店其它部門的物品寄存工作。
15、按要求和程序做好客人投訴處理工作。對超出自己能力範圍的投訴及時彙報並做好記錄。
16、按電話禮儀要求撥打、接聽內外線及對講。
17、按服務規程做好電話留言、查詢工作。
18、執行、落實公安部門通輯令的協查工作，嚴格把好入住登記關。
19、按要求制定各種營業報表，分送各相關部門。
20、按酒店和部門的要求規定着裝及按儀容儀表要求修飾自己。
21、保持工作場所清潔並按酒店和部門要求注意節能降耗。
22、按客人要求和酒店規定做好客人的現金結帳、掛帳、會員卡消費等工作。
23、按酒店規定爲客人據實開具發票及爲消費客人發放代金券。
24、按財務要求做好每一筆消費的帳。
25、完成上級交辦的其他任務。
篇二：總檯接待工作流程及崗位職責
一、 提前十五分鐘到崗，打上班卡並檢查自己的儀容儀表（如：是否着工裝、女職員要化淡妝、配戴好工牌等）做好上崗前的準備工作。
二、
三、 啓動工作用電腦、檢查交接記錄並做好區域內的清潔衛生。 清點好外送及洗回的客用浴巾、面巾及會員的健身服，並做好相應的記錄，以確保物品的流失。
四、 有會員來健身時，應起身站立，面帶微笑向會員問好，併發放鑰匙牌和客用浴巾等物品，並做好相應的登記（包括：客情表、電腦刷卡記錄等）。
五、 會員健身完畢離開時，應及時收回鑰匙牌及毛巾牌，詢問是否需要停車牌，並做好發放登記及會員離開記錄，並請會員慢走。
六、
七、 吃飯時間要離開必須有人頂替，早班下班須交接清楚後方可離開。 晚班下班前做好收尾工作（如：剩餘浴巾、面巾的清點登記、鑰匙牌的收放、關閉電腦電源等），方可打卡下班。
八、
九、
十、 在工作過程中接聽電話必須使用普通話。 熟悉俱樂部的組成及價格定位、 協助銷售部做好前來諮詢客人的接待工作（包括：客人在前臺諮詢，將其引領介紹給銷售人員、遇銷售忙時要儘量協助並帶領客人蔘觀並做介紹等） 十一、 注意收集會員意見，並及時向上級反映情況，以便工作的開展。
篇三：銷售工作流程及職責
一、熟悉俱樂部的組成，瞭解俱樂部所有健身設備的功能及俱樂部的配套服務，熟悉所有銷售卡類的價格。
二、 上班提前十五分鐘到崗，做好上班前的準備工作並做好區域內衛生。
三、 檢視前一天的銷售記錄，若前一天有銷售款未交，應在次日上交於財務，並做好售卡登記。
四、 有客人前來諮詢時，應主動上前接待，並熱情地帶領客人進行參觀，爲客人做好詳細的介紹，以促成售卡交易。
五、 售卡交易促成後，將客人領到銷售部辦理購卡登記手續（如填寫會員檔案、拍照等），收款並做好售卡登記、爲客人開好購卡憑證、將銷售款上交財務並簽字確認。
六、 在工作時間內均使用普通話。
七、 及時將客人資料輸入電腦備檔，便於下次客人鍛鍊時使用。
八、 若售卡交易未促成，則做好來客登記，以便今後回訪。
九、 所有卡類均無折扣，特殊情況需由經理簽字確認。
十、 隨時隨地地與會員進行交流，收集會員意見並及時將情況反映給上一級領導，以便會員意見的的處理及今後工作的改進。
十一、 在銷售過程中根據客人不同的消費心理進行有針對性的介紹，儘量在介紹過程中讓客人感受到你的專業與健身的重要性，增強其健身意識。
十二、 做好售卡後的跟蹤服務（如：經常對會員進行關心、詢問其健身成果、適時地對其進行鼓勵、會員生日祝賀等）。
十三、 要和會員交朋友，真誠相待，以便挖掘潛在的客戶資源。
十四、 隨時瞭解各類卡的到期情況，並做好相應的記錄，便於到期卡續卡工作的進行。
十五、 根據俱樂部的銷售情況，提出合理的推廣建議。
十六、 所有銷售記錄一律備份，以防遺失。
十七、 、做好各類卡的遺失與轉卡登記。
十八、 定期組織銷售人員對外（如：周邊各小區、辦公樓等）進行銷售推廣，派發俱樂部的宣傳資料，並爭取與主要負責人交流，開闢外銷新途徑。 十九、 所有會員資料除本公司老總外，不得給無關人員查閱。
二十、 收集會員對俱樂部組織會員聯誼會的意見，便於今後會員聯誼會的安排與開展，以此來增進會員與俱樂部之間的感情和凝聚力。
二十一、 每位銷售人員每週必須將自己的會客登記表和銷售登記表上交部門經理或主管，以作爲每月的工作評定。
篇四：VIP接待員崗位職責
1、 透過VIP接待工作樹立酒店形象，宣傳酒店形象，體現酒店的高規格接待水平。
2、 透過VIP接待與上級部門、VIP客人建立良好關係，瞭解高端市場對酒店產品的要求和評價，並收集有關意見，協助改進工作，爲創造良好形象作好鋪墊。
3、 VIP接待員檢索VIP客史檔案，儘量掌握客人相關材料，向部門經理彙報，整理VIP接待相關記錄。
4、 每日11：30—14：30、17：30—20：00 VIP接待員必須在大堂迎送。
工作時間：早班8：00—14：30
晚班14：00—20：30
中班10：30—14：30
16：30—20：30
篇五：接待員崗位職責
1：每日開牌員接班後迅速清查手牌，覈對上一班次手牌有無丟失和損壞現象，備品認真交接，及時出庫，準備好營業前的一切工作。
2：認真填寫迎賓卡日期，以備高峯期不時之需，迅速抽手牌，手牌放置分區，要求做到迎賓卡、電腦錄入、客流三者統一必須一致。
3：與收銀員密切配合，通力合作，避免失誤。
4：認真配合保安工作，協助保安詳細登記車輛手牌。
5：交接班記錄本必須填寫詳細，雙方簽字後生效，方可下班。
6：及時查詢24小時未離店客人，填寫加時門票並通知主管催促客人接單。
篇六：休閒區服務員崗位職責
1：向上對休閒區值班負責，着裝整齊、乾淨、待客熱情，守時，服從指揮。
2：熟知牢記商品名稱及價格，做好商品及按摩的推銷工作。
3：保持休閒區內衛生整潔，營造清新、舒適的休閒環境。
4：合理安排客人觀看文藝演出座位，同時要了解各種棋類球類的操作流程。
5：嚴格管控轄區內的物品，不得私自外借。
6：愛護各種花卉，經常保持水分和修剪。
7：物品擺放規格化，認真做好杯具，清潔消毒工作並記錄。 8：簽單，退單及時讓領導簽字，需要做好轉賬時，覈對手牌號經客人同意後及時傳送總檯。
9：做好班前班後的交接工作。
10：掌握好每日音樂的播放時間，嚴格執行燈火管制時間及設施開啓，節約能源。
11：瞭解各類健身器材的使用方法，按標準操作流程爲客服務。
12：經常巡視檢查，做好安全防火工作。
13：完成上級交辦的其它工作。
篇七：餐廳主管崗位職責
1：檢查員工儀容儀表，凡達不到標準和規範要求的不能上崗.
2:對所負責的服務區域，保證工作效率，正確使用訂單，滿足客人特殊需求，保證上菜與客人訂單相符，保證客人按時按序得到每一道菜。
3：觀察服務員的具體操作，發現問題及時糾正，保證所有工作呵護標準和要求。
4：帶領服務員做好開餐前的各項準備工作，着重檢查物品、物品是否齊備、適當和清潔。
5：注意所負責的服務區域內所有服務工作是否落實，當服務員人手不夠時，自己要做具體服務工作，爲員工做出表率。 6：培訓員工掌握餐廳所經營的菜餚品種和飲料單上的'全部內容、名稱、價格，獨到服務員有針對性的推銷飲料。 7：接到客人投訴、及時處理，處理不了，儘快報告上級，做好言安撫客人。
8：認真做好考勤、衛生、服務等各項日常工作。
9：餐後組織服務員及時清檯，整理好餐廳桌椅，保持整潔、良好的環境。
10：負責召開每日班前班後會，發現問題及時解決，並引起員工注意。
11：每天堅持統計營業收入，注意比較，注意觀察，提出良好建議，以便贏得回頭客。
篇八：餐廳吧員崗位職責
1：保持良好地個人形象、衣着整潔、自覺保護工裝。 2：負責吧檯區域內的衛生工作、保持檯面清潔、各種用具擦拭光亮如新。
3：認真整理吧檯擺設物品。
4：負責一切就睡和飲料的調配工作，確保出品一致。 5：根據冰箱的儲存、溫度並及時清洗，負責各類水果和飲料的保鮮工作。
6：根據酒水銷售情況到庫房領取酒水並清退空瓶。
7：據營業情況認真填寫採購單並及時送交和調整各類單據。 8：負責核點開市前，開市後，酒水質量。
9：認真完成每日的營業報表。
10：嚴格控制酒水成本，例行節約避免浪費。
11：直接向財務主管負責。
篇九：餐飲服務員崗位職責
1：儀容儀表端莊，用規範服務用語爲客人點餐服務。 2：做好區域內的衛生工作，保證對客的餐具用品和食物的整潔，並做好餐具的消毒工作。
3：熟知各項消費價目，對酒水等有足夠的瞭解保持高效益的工作
4:積極配合服務檯,做好客人的定臺,訂餐工作，並積極配合吧檯做好傳單，轉檯，配合傳菜員上菜，做好服務工作。
5：做好客人用餐後的清理檢查工作，發現問題及時上報，並做好交接工作。
6：全面掌握各種酒水的飲用方法以及菜餚的口味，以便於向客人介紹並準確的推銷，爲公司創造更高端額效益。
7：嚴格遵守公司的各項規章制度，努力學習，做合格員工。
篇十：傳菜員崗位職責
1：服裝整潔儀容儀表端莊，上崗之前按公司要求着裝，佩戴工牌號。
2：負責分擔區的衛生工作，瞭解菜品的急推及結清工作並與前臺聯繫。
3：清楚各種菜餚的出品方法，做好前臺與後廚的配合工作。
4：熟知公司各部位服務區域和餐廳的所有餐檯，做到川菜及時，準確，無誤，做到五不上，菜不熱不上，味不正不上，具不潔不上，色不正不上，型不正不上，不偷食，拿菜品。
5;經常擦洗用具托盤，保持川菜用品的清潔。
6：與前臺服務員積極主動的配合，協助前臺服務員做好上菜，衛生清理等工作。
7：協助好前臺與後廚的單據問題，負責保管出選單，並交財務部以備覈查。
8：遵守公司各項規章制度，完成上級交代的其他任務，做合格員工。