1養殖場規章制度
一、設定養殖檔案專卷專櫃，並專人管理。
二、對生產和防疫各環節及時、準確、如實記錄，填寫生產和防疫記錄表格。
三、養殖檔案管理人員及時收集、彙總、保管生產和防疫記錄，並按類別、時間等歸類裝訂成冊。
四、按照無公害生產標準要求，審覈生產記錄，對於存在問題及時向場長彙報，以便隨時糾正。
五、每項生產和防疫記錄最少保留2年。
六、應當銷燬的檔案應嚴格按操作規程執行，作好銷燬記錄，長期儲存備查。
疫病監測及疫情報告制度
一、定期對動物疫病和免疫後抗體水平進行監測，瞭解免疫狀態，選擇最佳免疫時機，有效控制疫病發生。
二、積極配合市動物疫病預防控制機構的監督抽查。
三、發現疑似重大動物疫病時，要立即隔離病畜，並立即向當地畜牧獸醫部門報告。
四、積極配合畜牧獸醫部門或專家現場診斷。
五、一旦確診爲重大動物疫病時，要配合畜牧獸醫部門採取控制撲滅措施，並無害化處理病死畜禽，徹底清理消毒，場內人員、物品不得外出。
六、對於重大動物疫情，不得瞞報、遲報或謊報。
七、接受市動物衛生監督所的監督和指導。
八、疫病監測及疫情報告每月上報一次，即每月1-2日上報上月的疫情監測及疫情情況，發現疑似重大動物疫情應立即報告。
消毒制度
一、養殖場大門處必須設有消毒池，並保證有效的消毒濃度。
二、養殖場內應設有更衣室、淋浴室、消毒室、病畜隔離舍。
三、進出場車輛、人員及用具要嚴格消毒。除經消毒池外還應經紫外線消毒，進出場生活區消毒10分鐘，生產區消毒15分鐘，並更衣換鞋。
四、場區內每週消毒1-2次。場區周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每週消毒1次。
五、畜禽舍內每週至少消毒1次。飼槽、飲水器應每天清洗1次，每週消毒清洗1次。
六、消毒藥應選擇對人和動物安全，沒有殘留毒性、對設備沒有破壞性，不會在動物體內有害積累的消毒劑。消毒藥應定期輪換使用。
七、每批畜禽出欄時，要徹底清除糞便，用高壓水qiāng沖洗乾淨，待舍內涼幹後進行噴霧消毒或燻蒸消毒。
八、更衣室、淋浴室、休息室、廁所等公共場所以及飼養人員的工作服、鞋、帽等應經常清洗消毒。
無害化處理制度
一、無害化處理以保護環境，不污染空氣、土壤和水源爲原則。
二、規模畜禽養殖場要具有與養殖規模相適應的無害化處理設備。
三、採取深埋無害化處理的場所應遠離居民區、水源、泄洪區和交通要道，防止動物疫病傳播。
四、糞便、污水等排泄物應經沼氣池或沉澱消毒池無害化處理。
五、畜禽因一般性疾病引起的死亡；實行焚燒或深埋覆土1、5米以上，並徹底消毒處理。
六、畜禽因傳染病引起的死亡；實行焚燒或深埋覆土2米以上，並徹底消毒處理。
七、對污染的飼料、排泄物和雜物等噴灑消毒劑後與屍體共同深埋。
八、對病死畜禽進行無害化處理，作好記錄，由處理人和駐場責任獸醫共同簽字，並對處理結果負責。
封閉管理制度
一、嚴格遵守動物防疫法律法規，堅持“預防爲主，防治結合，防重於治”的原則，防止動物疫病發生，提高養殖效益。
二、每年疫病高發期或周邊發現動物疫情時，爲封閉管理期，在封閉管理期內必須嚴格執行封閉管理制度。
三、所有與飼養、繁殖動物疫病診療無關的人員在封閉期內一律不得進入生產區。
四、飼料、動物銷售必須建立場內場外兩套班子，並劃定各自的活動區域和交接線，不得越線越界操作。
五、在封閉期內所有進入生產區的飼養員、配料員、獸醫技術人員等都必須在緩衝區隔離消毒，確認安全後方可進入生產區。
六、封閉期內生產區每天消毒一次，生產區以外每週消毒2次，有車輛進入的必須嚴格清洗消毒，並全場增加消毒一次。
七、生產區內的人員食物由生活通道交接進入，不得有本場以外的任何動物產品進入場區。
八、所有生產資料進入生產區都必須嚴格執行消毒制度，由生活辦公區人員放入消毒室消毒好之後，由生產區人員接入生產區。
資訊報告制度
一、設立專職免疫、檢疫、消毒、生產資訊統計員，負責資訊收集整理和上報工作。
二、資訊統計員必須將每月的產仔、轉欄、存、活、出欄、購入等生產資訊統計清楚。
三、資訊統計員必須將本場免疫、檢疫、消毒、發病、死亡、治療、滅鼠、滅蠅等防疫情況統計清楚。
四、各類資訊每天向分管場長報告，每週向場長報告，每月向上級主管部門報告一次。
五、各類生產資訊必須及時、準確，不得瞞報、謊報。
六、每年底必須對當年的各類資訊進行彙總，並上報一份防疫生產資訊分析報告。
無公害產品管理制度
一、制定無公害農產品的質量控制管理辦法，定期組織管理人員和專業技術人員對無公害農產品的質量控制情況進行自查，對存在的問題及時改正。
二、對養殖場工作人員定期進行健康檢查，發現有人畜共患傳染病者及時治療，並調出從事其他工作，不得進入養殖區。
三、控制養殖場環境，圈舍內每天上、下午各做一次清潔衛生，每三天消毒一次，場內每週進行一次大掃除、大消毒。
四、消滅蚊蠅，保證飲水清潔，定期清洗、消毒飲水設備，每年進行兩次滅鼠工作，防止傳播疾病。
五、加強投入品的管理，所有飼料、飼料添加劑、獸藥必須從正規途徑購入，產品有正規批准文號。並建立飼料、獸藥明細帳薄，從源頭上杜絕違禁藥品、劣質藥品進場。
六、制定管理人員、專業技術人員培訓計劃，定期組織相關人員參加無公害畜產品的生產培訓。
八、控制養殖場周邊環境，發現養殖場周邊污染源要及時清理消毒，把外界污染消滅在萌芽狀態。
隔離制度
一、商品畜(禽)實行全進全出或實行分單元全進全出制飼養管理。每批畜(禽)出欄後，圈舍應空置2周以上，並進行徹底清洗、消毒，殺滅病原，防止連續感染和交叉感染。
二、謝絕無關人員進入生產區。本場工作人員，確因工作需要必須進入的人員、車輛，應進行嚴格消毒。
三、飼養員不得隨意串舍，不得相互使用其他圈舍的用具及設備，疫病高發季節飼養員不得隨意出入生產區。
四、生產區內禁養其他動物。嚴禁攜帶與飼養畜(禽)有關的動物、動物產品進入生產區。嚴禁從與飼養的畜(禽)有關的疫區購買草料。
五、堅持自繁自養，必須引進時，應從非疫區引進檢疫合格的畜(禽)。引進後，應在隔離舍觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養。
六、患病畜(禽)應及時送隔離舍，進行隔離診治或處理。
七、嚴禁場內獸醫人員在場外兼職，嚴禁場外獸醫進入生產區診治疫病。確因需要必須從場外請進獸醫時，進入生產區前應更換服裝鞋帽，進行嚴格消毒後，方可進入生產區。
八、外省引進種畜禽嚴格實行審批制度，引進的種畜禽必須嚴格按規定進行隔離飼養，確認無疫方可進入生產區。
2生豬養殖場管理制度
一、生豬養殖場種豬引進制度
（一）豬場堅持自繁自養的原則，種豬來源於非疫區並取得《種畜禽生產經營許可證》的種豬場；
（二）引進的種豬要求按照GB 16567標準檢疫合格，並隔離飼養30 d，確認爲健康者後合羣飼養。
（三）引種時索取發票、系譜、種畜禽合格證、動物檢疫合格證，並簽訂質量和服務合同。
二、生豬銷售運輸管理制度
（一）出欄生豬應按照GB 16549檢疫合格，方可出售；
（二）在休藥期內的生豬不應作爲食用生豬銷售；
（三）禁止銷售病、死豬。
（四）運輸生豬車輛應在使用前後徹底消毒；
（五）運輸途中，不應在疫區、城鎮和集市停留、飲水和飼餵；
（六）在縣境內應憑當地動物衛生監督機構出具的有效期內《動物產地檢疫合格證》、出縣境應憑《動物檢疫合格證》和《出縣境動物及其產品運載工具消毒證》運輸生豬。
生豬養殖場飼養管理制度
一、宜實行小單元式飼養，實施“全進全出制”飼養工藝；
二、合理控制豬的飼養密度；三是夏天降溫、冬天保溫，保持生豬生長所需的溫度和溼度；
四、採取機械通風等措施，保持舍內空氣新鮮，使豬舍空氣境質量符合 NY/T 388標準；
五、豬飲用水質符合NY 5027標準,保持飲水清潔、衛生；
六、不喂發黴、變質的飼料；
七、經常清洗消毒飲水、飼餵料槽和工具。
生豬養殖場疫病防控制度
一、結合本地疫病流行情況和生產實際，制定免疫程序，抓好生豬免疫接種；
二、嚴格豬場環境、豬舍和出入車輛、人員的消毒，控制病原的傳入和傳出；
三、制定疫病監測計劃，定期或不定期進行疫情監測；
四、發現疫情應及時立即向當地縣（區）以上動物防疫監督機構報告，及時隔離、診斷和治療或撲殺；
五、病死豬、疫苗廢棄瓶等廢棄物按GB16548規定進行無害化處理；
六、定期滅鼠、滅蚊、滅蠅；七、豬場禁止飼養其它畜禽。
生豬養殖場使用飼料管理制度
一、使用的配合飼料、濃縮料應來源於具有《飼料生產企業審查合格證》企業生產的產品，預混合飼料和飼料添加劑應具有省級飼料管理部門頒發的產品批准文號；
二、使用的飼料和飼料添加劑要符合GB 13078《飼料衛生標準》的要求。飼料添加劑應是農業部規定的“允許使用的飼料添加劑品種”；
三、不給育肥豬使用高銅、高鋅日糧；
四、不在飼料中使用製藥工業副產品、其他畜禽源性副產品；
五、禁止在飼料中添加β-興奮劑（瘦肉精）、鎮靜劑、激素類和砷製劑。
生豬養殖場獸藥使用管理制度
一是加強飼養管理，堅持預防爲主，儘量減少化學藥物和抗生素的使用；
二是所用獸藥應有產品批准文號，其質量符合《獸藥典》或農業部有關獸藥質量標準；
三是嚴格按照國家有關規定和標籤說明合理保管和使用獸藥，不任意加大劑量；
四是嚴禁使用未經農業部批准的或國家明令禁止的獸藥和瘦肉精等其他化合物，不使用原料藥和人用藥；
五是使用獸藥和飼料藥物添加劑，出欄前應嚴格執行休藥期規定，沒有規定休藥期的，休藥期不應少於28天。
生豬養殖場檔案管理制度
一、豬場應建立養殖檔案，認真做好引種、繁殖、疫病監測和診斷、免疫、飼料採購和使用、獸藥採購和使用、消毒、污物的無害化處理情況、銷售等日常生產記錄；
二、每項生產記錄要準確、完整，具有可追溯性；
三、養殖檔案應至少儲存少儲存2年以上。
豬場免疫及藥物預防制度
應根據當地動物疫病流行病學情況對生產的危害，可用疫苗的性能及來源等情況，制定切合實際的免疫程序，並嚴格按程序實施免疫預防，建立免疫檔案。免疫程序應包括預防接種疫苗的種類，預防接種的次數，劑量、間隔的時間等。
對規定的強制免疫的病種，應在當地動物防疫監督機構的監督指導下，按規定的免疫程序進行免疫。
體弱、有病、沒到免疫年齡的豬，補欄後及時進行免疫補針建立檔案。孕豬2個月不宜免疫，但應在孕畜產後7天，仔豬滿45日齡後及時進行免疫補針，建立免疫檔案，佩帶免疫耳標，W病疫苗注射後個別牲畜有嚴重過敏反應，應備有腎上腺素等緊急脫敏藥物。
嚴格免疫操作規程凍幹苗應在低溫冷凍條件下儲存，嚴禁反覆冷凍使用，油劑或水劑嚴防凍結，應在4℃-8℃條件儲存。凍幹苗按要求的方法進行稀釋，稀釋後的疫苗應按規定的方法儲存和規定時間內使用；保證疫苗注射劑量；注射器械和注射部位嚴格消毒，保證一畜一個針頭，防止交*感染。
根據當地寄生蟲病、細菌性疾病的發生和危害情況，選擇最佳驅蟲藥物，定期對生豬羣進行驅蟲。使用抗菌藥物在生豬可能發病的年齡、疫病可能流行的季節，或在發病的.初期對相關豬羣進行羣體投藥預防，防止發病。
使用的藥物應爲有國家批准文號，在有效期內的產品，疫苗還應是在冷凍或冷藏的條件下儲存的產品。
豬場消毒制度
根據生產實際，制定消毒計劃和程序，確定消毒用的藥物及其使用濃度、方法，明確消毒工作的管理者和執行人，落實消毒工作責任。
做好日常消毒。定期對圈舍、道路、環境進行消毒；定期向消毒池內投放消毒劑，保持有效濃度，做好臨產前產房、產欄及臨產豬的消毒，同時要嚴格診療器械的消毒工作。
加強所在圈舍的強化消毒，包括對發病或死亡豬的消毒，在出現個別豬發生一般性疫病或突然死亡時，應立即對此處理。
加強終末消毒。全進全出制生產方式，在豬出欄後，應對全場或空舍的單元、飼養用具等進行全方位的徹底清洗和消毒。或在周圍地區發生國家規定的一、二類疫病流行初期，或在本場發生國家規定的一、二類疫病流行平息後，解除封鎖前均應對全場進行徹底清洗和消毒。
嚴格消毒程序。一般應按下列程序進行：清掃、高壓水沖洗、噴灑消毒劑、清洗、燻蒸消毒或乾燥（或火焰）消毒、噴灑消毒劑，轉入豬。
加強環境衛生整潔，消滅老鼠、割除雜草，填幹水坑，防蚊、防蠅，消滅疫病傳播媒介。
3蛋雞養殖場管理制度
A、飼料管理：
1、公司所屬的養殖場所需的飼料原料及輔料、預混料均由公司統一供給。公司按養殖場要求將飼料原料、輔料、預混料送至各養殖場，由養殖場按公司提供的各階段商品雞的飼料配方進行配製，養殖場再按實際生產情況進行飼餵。
2、各養殖場不得私自在市場上購買其他飼料原料及輔料等，配制飼料時應接受技術員的監督，嚴格執行公司提供的飼料配方，不得隨意更改，公司對私自變更飼料配方、私自購買其他原料、輔料、私自添加飼料添加劑的養殖場按退出合同處理。
B、生產管理：
1、各養殖場的技術人員、工作人員必須經過培訓（綠色食品、畜禽生產等）方可上崗。
2、所有養殖場必須按公司制定的《商品雞飼養規程》進行生產。
3、公司向各養殖場派技術員一名，負責對各養殖場進行技術指導，監督實際生產。
4、養殖場在日常生產中，必須認真填寫蛋雞生產記錄表，以使公司對其生產過程更有效的控制。
5、蛋雞生產記錄表每批次填寫兩份，兩份必須一致，消羣經公司覈實後，公司留一份，養殖場留一份。同時每次收購鮮蛋時必須帶上兩份資料。對兩份資料不一致時，公司有權對其雞蛋不進行收購，並查明原因按公司有關規定處理。
C、疫病防治：
防疫：
1、嚴把疫苗關，正確使用疫苗，防止傳染病的發生。各養殖場所用疫苗由公司統一購買，統一供給。
2、疫苗購入場後，由專人保管。疫苗配製在無菌室內，使用專用稀釋液或經滅菌處理的生理鹽水。
3、養殖場應嚴格執行公司制定的疫病防治規程，雞羣接種應按規定方式、方法認真操作，嚴禁擅自隨意操作。
疾病防治：
1、科學的管理方式、嚴格的防疫制度是控制各種疾病發生的基礎。養殖場必須採取全進全出制，育雛、育成、產蛋雞分區飼養，糞便由專人、專車、每日清掃，並集中在遠離雞舍的糞場，採取無害化措施處理。
2、各養殖場每日對環境清掃、消毒（消毒劑由公司統一供給）。
3、養殖場採用封閉式管理，嚴禁外來人員進入，工作人員進入生產區須消毒，換上專用工作服、鞋、帽後，方可進入。
4、雞羣發生疾病，各養殖場技術員應立即上報公司生產技術部，由公司生產技術部和技術員對雞病進行統一防治，疾病防治中用藥須符合《綠色食品獸藥使用準則》。
5、各養殖場對常見疾病應按公司編制的雞疾病防治手冊進行防治。
D、雞蛋的管理：
1、公司對所屬養殖場按要求生產的雞蛋統一收回。
2、養殖場在雞蛋的收回時應作到：飼養人員在收集鮮蛋時必須保證鮮蛋在雞舍的停留時間不得超過兩小時；收集蛋前要用洗手或帶上一次手套；蛋託及其它用具要經過嚴格消毒；將帶有沙殼、軟皮、糞便、血跡、畸形的蛋單獨存放。