管理是指一定組織中的管理者，透過實施計劃、組織、領導、協調、控制等職能來協調他人的活動，使別人同自己一起實現既定目標的活動過程。下面是小編整理的簡析馬斯洛需求層次理論在酒店管理中的應用，歡迎閱讀與收藏。
簡析馬斯洛需求層次理論在酒店管理中的應用 篇1
摘 要 馬斯洛理論把需求分成生理需求、安全需求、歸屬與愛的需求、尊重需求和自我實現需求五類，依次由較低層次到較高層次排列。將馬斯洛需求層次理論應用於酒店管理工作中，具有十分重要的作用。
關鍵詞 需求層次 酒店管理 應用
1馬斯洛需求層次理論的基本內容
1.1馬斯洛需求層次理論的起源
1943年，美國心理學家馬斯洛發表了《人類動機的理論》一書。在這本書中，馬斯洛提出了著名的人的需求層次理論。在他看來，人的需求有一個從低到高的發展層次。低層次的需要是生理需要，向上依次是安全、愛與歸屬、被尊重和自我實現的需要。自我實現指創造潛能的充分發揮，追求自我實現是人的最高動機。
1.2馬斯洛需求層次理論的基本假設
(1)已經滿足的需求，不再是激勵因素。人們總是在力圖滿足某種需求，一旦一種需求得到滿足，就會有另一種需要取而代之。(2)大多數人的需要結構很複雜，無論何時都有許多需求影響行爲。(3)一般來說，只有在較低層次的需求得到滿足之後，較高層次的需求才會有足夠的活力驅動行爲。(4)滿足較高層次需求的途徑多於滿足較低層次需求的途徑。
2 當前酒店管理存在的需求短板
2.1需求激勵機制不完善
對於物質方面，酒店的工作性質決定了酒店員工的工資水平不高，福利水平也不高的局面。工作時間長，勞動強度大、枯燥的業餘生活很容易挫傷員工的勞動積極性。基層員工直接對顧客提供服務，長期不滿意的情緒會影響員工對顧客的服務態度，進而又會影響顧客對酒店的滿意程度。要提高員工的工作積極性，就要以加強對員工的物質激勵。
2.2激勵需求與約束機制相分裂
激勵是一柄雙刃劍，某些酒店管理者獎勵與約束只講一面，這是一種錯誤的做法。獎勵和懲罰是兩種基本的激勵措施。對希望出現的行爲，酒店用獎勵進行強化;對不希望出現的行爲，要利用處罰措施進行約束。一種有效的激勵機制應該是激勵與約束二者相輔相成地完整激勵體系。這樣才能充分發揮每個人潛在的能力，讓每個人每天都能夠感受到來自內部競爭和市場競爭的壓力，又能夠將壓力轉化爲競爭的動力。
2.3職業歸屬感缺失
現代酒店已步入人本管理時代，酒店與個人的關係由“契約型”向“盟約型”轉變，酒店與個人形成了利益共同體，也就是有了共同的價值取向。員工職業穩定在營造和諧氛圍，培養團隊合作精神、增強酒店的凝聚力等方面有其獨到之處員工在工作過程中的各種社交活動，到最後都會轉化爲對酒店的歸屬感。這種歸屬感不僅讓員工在工作中更加輕鬆自如，對提高員工的忠誠度也是有很大作用的。
3 馬斯洛需求層次理論在酒店管理中的應用措施
3.1轉變管理理念，貫徹以人爲本的思想
人是生產力諸要素中最積極、最活躍的因素，是酒店最有價值的資源和財富，是決定酒店管理與服務工作成敗的關鍵。人力資源的擁有和管理已成爲各類酒店競爭的焦點，只有在人才上搶佔先機，擁有一流的人才資源，才能保持各項工作的先進性。以人爲本在管理領域的核心是透過激發和調動人的積極性、主動性和創造性，從而實現人與組織的共同發展。在酒店管理中，激勵機制的運轉最終仍然要透過調動酒店工作人員的積極性來進行，推行以人爲本管理是完善酒店管理激勵機制的指導思想和必定選擇。
3.2加強生活安全保障，提高員工基本幸福指數
較高的薪金，一定工作時限，較好的工作條件，住房的補貼，醫療和養老保險，一定的參股權，可以說這些是現代酒店員工作爲人所需求滿足的最爲基本的需求，也是在生物學作用上需求，這些需求得不到滿足，員工將無法開始正常的工作。穩定的工作，安全的工作環境，對未來的不確定性降低，在工作中的人身、財產安全能得到較高的保障。
3.3積極培育良好氛圍，滿足員工交往尊重需求
交往需求是對酒店同事間友誼、團隊歸屬感等方面的需求。酒店員工是具有社會性的勞動者，其工作和生活都不是在孤立封閉狀態下進行的。在生理需求和安全需求得到滿足後，交往需求就會顯現出來。如期望酒店可以適當開展集體活動，增進同事間瞭解，如文藝匯演、體育比賽、座談會等;成立文體活動非正式團體，既能增進愛好相似酒店員工間的友誼和情感交流，也能豐富酒店員工的業餘生活。
3.4努力創造機會平臺，滿足員工自我實現的需求
在滿足前面四項需求的前提下，酒店員工就會有強烈的成長慾望和成才的需求。酒店要爲他們提供富有挑戰性的發展機會， 最大程度地發揮其潛能， 對這部分員工的發展要精心的指導和安排， 要從工作能力、職業傾向、價值觀以及興趣愛好等方面做出全面評估， 使員工瞭解自我， 確定職業發展目標。酒店應該爲員工成長創造良好的學習氛圍， 爲員工制定繼續教育， 甚至終身教育計劃， 將教育與培訓貫穿於酒店員工的整個職業生涯， 使他們能夠在工作中不斷更新知識結構，力做到使員工個人發展與組織目標相一致。
參考文獻
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簡析馬斯洛需求層次理論在酒店管理中的應用 篇2
(一)馬斯洛的需求層次理論和馬克思的社會發展三階段論
“人本心理學之父”馬斯洛認爲：人是一種不斷滿足需求的動物，除短暫的時間外，極少數達到完全滿足的狀態。一個慾望剛剛滿足後，往往會迅速產生另一個慾望，這是貫穿整個人一生的特點。按照馬斯洛的觀點，人類的需求層次是按照其優勢或力量的強弱分爲五個層次：生理需求、安全需求、歸屬和愛的需求、尊重的需求、自我實現的需求。
而在馬克思看來，認識人的問題，應該從人的現實活動出發，從生產、勞動實踐出發，分析人及其社會生活的本質，認爲人類生存的第一個歷史活動就是生產物質生活本身的實踐活動，“社會生活在本質上是實踐的”，“人的本質並不是單個人所固有的抽象物，實際上，它是一切社會關係的總和”。在此基礎上，馬克思科學地說明了人是社會的主體，社會歷史活動是人的對象化實踐活動的結果，是人在實踐中不斷完善和發展自己的歷史過程。從這個意義上講，人類社會發展就是人自身的發展。馬克思依據人類社會物質資料生產方式的不同，提出了人的存在有三種形態：與自然經濟形態相適應的“人的依賴關係”形態、與市場經濟形態相適應的“以物的依賴性爲基礎的人的獨立性”形態和“建立在個人全面發展和他們共同的社會生產能力成爲他們的社會財富這一基礎上的自由個性”全面發展形態。
(二)馬斯洛需求層次理論和馬克思社會發展三階段論的比較分析
1．兩者的相同點
(1)兩者都把人的生理需要作爲最基本的需要
馬克思認爲：“我們首先應當確定一切人類生存的第一個前提也就是一切歷史的第一個前提，這個前提就是：人們爲了能夠‘創造歷史’，必須能夠生活。但是爲了生活，首先就需要衣、食、住以及其他東西。因此第一個歷史活動就是生產滿足這些需要的資料，即生產物質生活本身。同時這也是人們僅僅爲了能夠生活就必須每日每時都要進行的(現在也和幾千年前一樣)一種歷史活動，即一切歷史的一種基本條件。”任何人類歷史的第一個前提都是有生命的個體的存在。如果一個人沒有了生命，那麼他也就不存在了，所以人的生命權和生存權是人最基本的權利。在馬斯洛的需求層次中，也把人的生理需求放在首位，緊接着就是安全需求，這兩種需求就是對人的生命權和生存權的保證。在這兩種需求尚未得到滿足時，人就會無視或者把其他需求推到後面。
(2)兩者都注重人的社會性
人是社會的存在物，作爲一個人，他必須生活在社會中。社會把每個人的力量都集合起來，這樣就可以完成個人依靠自身的力量無法完成的活動。社會和國家，就是人們相互活動、相互作用的產物。人是有意識的存在物，人的意識性主要表現在人是有目的地活動的，人的活動是滿足自己需求的活動。也正是人是有意識的，個體纔會意識到社會的重要性，自己必須生活在社會中，作爲社會的人才能存在。馬克思指出：“人以其需要的無限性和廣泛性區別於其他一切動物。”而且人的需要是無止境的，人的智能的發展和進步也是無止境的。馬斯洛指出，在滿足生理需求和安全需求下，人就開始有了歸屬與愛的需求和尊重的需求。而人的這兩種需求的實現要依靠他人的接受和認可，這就要求人必須生活在一個社會中，包括家庭、單位、民族和國家的各個羣體。
(3)兩者的最高需求層次——自我實現和人的全面發展——有很大的相似度
“以每個人全面而自由的發展爲基本原則的社會形式”是馬克思主義者追求的最高和終極目標。在人類經歷了“人的依賴關係”形態、“物的依賴性”形態後，生產力得到了極大的提高，社會財富得到了極大的豐富，人類開始進入了社會。這時，人的全面發展的理想才能得以實現。恩格斯指出：“一直統治着歷史的客觀的異己的力量，現在處於人們自己的控制之下了。只有從這時起，人們才完全自覺地自己創造自己的歷史；只有從這時起，由人們使之起作用的社會原因纔在主要的方面和日益增長的程度上達到他們所預期的結果。這是人類從必然王國進入自由王國的飛躍。”這就相同於馬斯洛所提出的人的自我實現的需求。在人的生理需求、安全需求、歸屬與愛的需求、尊重需求得到滿足後，自我實現的需求就顯得十分強烈。爲此，人們的生產、生活就會圍繞這一需求而展開，進一步促進社會不斷地向前發展，從而達到自由王國的實現——即社會的實現，那時，人的體力、智力、感受能力、審美能力、創造能力等得到了全面發展，人也就越來越進步和完善，人的全部潛能都可以得到完全的發揮，呈現一種人、自然、社會和諧發展的景象。(4)兩者都認爲人的需求層次是由低到高發展的
馬克思認爲：“第二個事實是，已經得到滿足的第一個需要本身、滿足需要的活動和已經獲得的爲滿足需要用的工具又引起新的需要。”這裏的新的需要是人類滿足最基本的生理需要外的更高層次的需要，即社會的需要和精神的需要。而馬斯洛所闡述的人的需求層次理論，把人的需求劃分爲生理需求、安全需求、歸屬和愛的需求、尊重需求和自我實現的需求等五個層次，這就是著名的馬斯洛需要梯級結構，或叫金字塔結構。(5)兩者都認爲各個需求層次是同時並存的，反對將需求層次順序機械化
馬克思和馬斯洛都認爲，人並不是在低級需求完全得到滿足後，較高一級的需求才會出現。而是在低級需求得到滿足後，較高一級的需求在人類的需求層次中佔據主導和統治地位，低級需求並非消失，而是由原來的主導、統治地位變成從屬的地位。
同時，兩者都反對將需求層次順序機械化理解。馬克思認爲，人是社會的，歷史是具體的，因受客觀的自然和社會環境的制約，個體需求的發展必然呈現差異，需求順序發生變化也就不足爲奇了。同時，人的行爲除了受需求的影響，還受到信仰、價值和理想的支配。例如無產階級，他們以犧牲自己的最基本的需求(包括生命)來追求全人類的解放。馬斯洛也曾特別指出，要處理好一般與特殊的關係。他說：“迄今爲止，我們談的似乎這一層次是個固定順序，但實際上它並非我們認爲的那麼刻板。確實多數人都把這些基本需要視爲基本上遵循我們業已指出的那個順序，然而卻有許多例外。”他曾列舉了七種例外的情況，並分析層次順序發生變化的`種種原因，包括信念、崇高的社會理想、社會價值等對人行爲的影響。
2．兩者的區別
(1)兩者研究需求的角度是不同的
馬克思是從歷史唯物主義角度來研究人的需求問題的。馬克思和恩格斯認爲，歷史觀的起點必須由三個要素構成，一是生產，二是需要，三是人類自身的再生產。可見，馬克思和恩格斯是將需求作爲社會歷史的起點來考察的。馬克思和恩格斯正是基於對人們物質生活和物質生產活動的關注和分析，創立了唯物史觀，實現了歷史觀的根本性變革。
馬斯洛是從心理學的角度來研究人的需求問題的。他的需求理論是作爲心理學說史上“第三思潮”而存在的。他從研究人的行爲動機開始，研究人的需求，即“似本能”的需求，目的是要構建出人類行爲的動力結構，探索出人類需求發展的內在規律。所以，較馬克思的需求理論而言，馬斯洛的需求理論更細微、更具體、更人性化。
(2)兩者研究需求理論的方法也不相同
馬克思研究人的需求理論是從人類這一角度來切入的，即把人作爲一個類、一個羣體、一個社會的這一整體系統來看待。他首先考察人類這總的系統的需求發展過程，認爲人的需求是隨着人類生產力的不斷提高而由低級向進階發展的。需要引起生產，生產滿足需要又引起了新的需要，新的需要又推動生產向前發展。生產離不開需要，若離開需要，生產就失去了目的、失去了意義。隨着生產的不斷髮展，人類的需要將經歷生存、享受、發展三個階段。儘管這三種需求在每個社會中都存在，但其主導地位卻由社會的發展而由低到高不斷轉移。馬斯洛研究人的需求理論是從個體出發來研究的。他認爲：一個更普遍的心理學應建立在對自我實現的人的研究上，即對人類中不斷髮展的那一小部分人進行研究。這些人是人類中的典範，他們精神健全，能充分開拓並運用自己的天賦能力和潛力。他們有最基本的需求，但他們在充分享受這些需求滿足時，不斷地追求更高層次的需求。馬斯洛正是從一般的、人類普遍的需求層次來建立他的需求理論的。
(3)兩者理論的階級基礎不同
馬克思的需求理論是無產階級世界觀的一部分，他認爲，人的價值應包括兩個方面：一方面是人的內在價值，即個人從社會中索取，滿足其本身的需要；另一方面是人的外在價值，即個人對社會的責任和貢獻。這兩個方面是相輔相成的，人在對社會承擔責任、作出貢獻的同時，也就實現了個人的基本需求。