在酒店管理中人性化管理的應用

[摘要]在現代酒店管理中，人性化管理已逐步上升爲主流的管理理念。現代酒店的人性化管理，一方面要顧客滿意，強調以顧客爲中心；另一方面，要把員工滿意放在重要位置，強調酒店要以員工爲本。提出“員工第一，顧客第二”的管理理念，也就是說沒有滿意的員工，就沒有滿意的賓客。本文建議將人性化管理理念引入到對員工的管理中，達到實現員工滿意，提高酒店服務質量，從而讓顧客更加滿意、酒店更快發展的目的。
[關鍵詞]員工管理；員工滿意；顧客滿意；人性化管理
[abstract] in the modern hotel management, the user-friendly management rose gradually for the mainstream management idea. Modern hotel user-friendly management, on the one hand wants the customer to be satisfied, stressed that take the customer as the center; On the other hand, must satisfy the staff places the key position, stressed that the hotel must take the staff as a book. Proposed “staff first, customer second” the management idea, i.e. does not have satisfaction staff, does not have satisfaction guest. This article suggested that the user-friendly management idea will introduce to staff's management, achieves realizes the staff to be satisfied, improves the hotel grade of service, thus lets the customer be more satisfied, the hotel quicker development goal. [key word] the staff manages; The staff is satisfied; The customer is satisfied; User-friendly management
前言
　　 酒店是勞動密集型的服務性行業，它所生產和銷售的產品是無形的，就是爲賓客提供服務。而員工的素質、服務態度、服務的積極性和創造性與所提供的服務質量有密切的直接關係，它直接關係到賓客的需求是否得到滿足，是否享受到或購買到了高質量的服務產品，從而關係到酒店的經營成果。因此，酒店經營管理中很重要的.一個內容就是如何把員工管好，而對員工管理的目的在於 “得”人，在於實現人與事的最佳配合。隨着酒店業的快速發展，賓客對各類服務質量的要求也越來越高，如果酒店沒有優質的、高標準的服務，就不能在激烈的競爭中取勝。所以，酒店的一切管理工作均應以調動員工的積極性，做好員工的工作爲根本，酒店對員工的管理就是對服務質量的保證。與傳統的管理相比，人性化管理更有利於充分發揮員工的主觀能動性和積極創造性，更有利於酒店的生存與發展。