一、制定定期衛生檢查計劃,將全面檢查與抽查、問查相結合,檢查各項制度的貫徹落實情況。
二、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實,每天檢查一次衛生,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發現問題,及時指導改進,並做好衛生檢查記錄備查。
三、各崗位負責人應跟隨檢查、指導,嚴格從業人員衛生操作程序,逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。
四、衛生管理員必須每天檢查一次。部門經理必須每三天檢查一次。單位衛生安全第一責任人必須每週檢查一次。每次檢查都必須認真填寫《公共場所衛生檢查獎懲考覈管理》督查情況表。對發現的問題及時反饋,並提出限期改進意見,做好檢查記錄。
五、獎懲細則
1、獎勵:日常衛生、計劃衛生經檢查多次達標並受到領導表揚,每次獎勵 20 元。
2、懲罰:(1)無視職業道德,不按規定搞清潔衛生,每次發現扣 20 獎金,記 過一次,錄入員工檔案。
(2)衛生工作不按程序,違反衛生規定或損壞衛生設備,每次發現記過並罰款20 元,三個月以上過失重犯扣當月200獎金,記 過一次,錄入員工檔案。
(3)清掃衛生不按規定程序操作,不按規定換顧客用品用具,不執行衛生清洗及消毒程序規定消毒制度,每次發現警告一次,罰款20 元,一個月內重犯記過並罰款 50 元。
(4)衛生管理員檢查不合格,不返工或返工仍不合格,一次扣 50 元。
每次檢查都必須認真填寫《公共場所衛生檢查獎懲考覈管理》督查情況表。每次檢查項目如下:
一、環境衛生檢查
1.經營場所是否整潔、明亮,地面、牆面、天花板、門、窗、鏡面、檯面、地毯、桌、椅等是否清潔。
2.牆壁、天花板、門窗是否有塗層脫落或破損。
3.防蠅、防塵設施是否有效。
4.棄物處理是否及時。
二、客房衛生檢查
1.牀上用品、毛巾、浴巾等是否有毛髮、污跡。
2.飲具、面盆(臉盆)、浴盆(腳盆)、恭桶、拖鞋是否有污跡。
3.毛毯、枕芯是否超過三個月未清洗消毒。
4.清潔客房時,清潔用抹布、刷子等清潔工具是否分類使用。
5.公共用品是否有完整的更換記錄。
三、消毒間檢查
1.面積是否能滿足工作需要,是否專間專用。
2.浸泡水池是否配置充足,標識清晰。
3.消毒藥品是否有衛生許可證件,是否在有效期內。
4.是否有消毒藥物配比容器。
5.配製的消毒溶液,其濃度是否能達到消毒要求。
6.消毒設施是否正常運轉。
7.清洗消毒操作過程是否正確。
8.保潔櫃是否清潔,飲具是否潔淨、擺放是否整齊。
9.消毒後的盆、拖鞋是否存放在固定地點,拖鞋、盆是否潔淨。
10.消毒記錄是否完整。
四、儲藏間檢查
1.是否專間專用,無雜物。
2.公共用品用具是否充分,是否離牆離地分類存放,擺放整齊,標識清晰。
3.清潔物品與污染物品是否分開碼放。
4.公共用品用具領用是否遵循先進先出原則。
5.領用記錄是否完整。
五、公共衛生間檢查