在當今社會對人才的要求越來越實用的大環境下，旅遊英語課程教學更加註重對學生旅遊英語實際運用能力的培養和在教學過程中文化的滲透。基於目前行業背景日新月異的變化，對旅遊英語的教學也提出了與時俱進的要求及改革發展的要求。對此，本文將對旅遊英語課程教學現狀及改革進行初步的探討。
一、旅遊英語課程設定情況。
旅遊英語培養具備英語聽、說、讀、寫、譯的基本技能，熟悉酒店管理、旅遊業務、導遊技能方面的基本知識，適應涉外旅遊企事業單位和旅遊相關行業工作的中、進階應用型外語人才。
旅遊英語課程設定以旅遊工作任務和工作過程中所要求的核心職業能力爲課程教學內容的選取依據，整合序化教學內容。由旅行社、酒店、旅遊企事業單位相關行業的專家、教學骨幹組成了專業教學指導委員會，進行廣泛的調研和行業分析，依照崗位工作任務和工作過程爲基礎，進行核心職業能力分析和歸納。
本課程設定根據旅遊類專業培養目標，工作崗位和工作過程所需的能力確立學生應具備的知識、素質和能力結構，參照導遊資格考試標準，構建相應的課程體系。旅遊英語、英語口語等課程爲前導英語基礎課程，旅遊概論、導遊概論、導遊業務、旅遊政策與法規、旅遊文化爲後續旅遊知識課程，滿足涉外旅遊企事業單位和旅遊相關行業對人才的需求。此外還有馬列課程、大學語文、計算機基礎、就業指導爲主的公共課程和到相關旅行社、旅遊公司、涉外酒店等旅遊企事業單位進行頂崗實習和畢業實習的實訓部分共同構建了旅遊英語的課程體系。（如圖表所示）
二、旅遊英語課程教學的不足之處。
1、教材版本陳舊、內容脫離實際。旅遊英語選用的多是國家統一編訂的教材，沒有地域特色。隨着旅遊市場日新月異的發展，教材中的教學材料、案例遠遠落後於旅遊市場的現實需求。尤其是相關實訓教材的缺乏，不利於學生實踐能力的培養。
2、課程教學模式仍然是以教師爲中心，以講授爲主，不利於學生自主學習能力、動手能力和實際操作能力的培養。在旅遊英語的教學過程中，很多老師還是沿用了基礎英語的教學方法，講解語法點、詞彙和練習，以考試爲中心，而不是以培養學生的實際操作能力爲中心。教學手段也就是製作PPT進行講解，忽略了課堂上“旅遊環境”的創造，讓學生體驗模擬“旅遊業務實訓”，讓學生在“學中做”，在“做中學”。
3、教師複合知識欠缺。講授旅遊英語的多爲英語專業的畢業生，英語基礎很好，但對旅遊知識瞭解不多。在授課中容易形成注重語法、詞彙的講解和訓練，忽視旅遊業務知識的講解或是旅遊業務知識的講解不能深入淺出，講解得不透徹，不便於學生理解。而旅遊英語的課程很多是英語和旅遊的結合，既要求老師有很好的英語基礎，也要有一定的旅遊實踐經驗，這樣在授課中才能將理論和實踐結合起來。這些都要求老師具有英語和旅遊雙方面的知識和經驗，是“複合型”教師。
4、頂崗實習不等於實訓教學。學校認爲安排了學生的校外頂崗實習就完成了實訓教學，或是由於實踐經費有限只能這樣安排。然而頂崗實習只能解決工作中的動手問題，並不等於實訓教學。現在旅遊英語的實習很多是到酒店或旅行社做一些很簡單的重複性的勞動，學習到的實踐經驗有限，影響了實訓的效果，不便於學生對旅遊行業工作性質的理解。
三、旅遊英語課程教學改革。
1、建議選用最新的教材或是由簽訂“訂單式培養”協議的單位派出行業專家與本校教學骨幹一起合編符合工作崗位要求的具有地域特色的校本教材。尤其是實訓教材的開發更要結合工作中出現的.新現象、問題和相關的解決辦法進行編寫。
2、教學模式要轉變成以學生爲中心，讓學生由學到做，再由做到學，體會將知識應用於實踐，再由實踐中總結出經驗的過程。在課堂上進行模擬旅遊環境的預設，進行情境教學，讓學生進行模擬實踐，提高知識的應用能力。
3、引進和培養“複合型”教師。旅遊英語是實踐性很強的專業，培養“複合型”的教師隊伍是非常重要的。可以對英語教師進行旅遊知識的培訓或到旅遊行業的企事業單位進行見習。對旅遊專業教師開展英語培訓，提高運用英語的能力。旅遊行業的發展更新很快，可以讓“訂單式培養”的合作方對教師開展講座，進行行業知識的更新和業務素質的提升。
4、實訓教學應該由“課堂實踐+校內實訓+校外實訓”三部分構成，相輔相成，互相補充和促進。
總之，隨着社會的發展和對技能型人才的需求，旅遊英語的課程教學都要適應社會的需要，使教學在訓練學生聽、說、讀、寫的基礎技能的基礎上，着眼於？W生實際交際、應用能力的培養，爲就業和中外文化交流打下基礎，爲社會培養更多的實用性的人才。