摘要：介紹了山地丘陵地區板栗高產優質栽培技術,包括建園栽植、土壤管理、施肥、修剪、授粉保果、病蟲害防治、採收和貯藏等方面內容,以期爲提高板栗產量和品質提供參考。
關鍵詞：板栗;高產優質;栽培技術;山地丘陵地區
板栗是我國原產的著名果品,是古老名貴的乾果之一,素有“乾果之王”的稱譽。我國板栗栽培已經有數千年的歷史,板栗的果實營養豐富,富含人體所需營養元素,是我國創匯率較高的出口特產。然而,由於品種雜、管理水平低等原因,板栗生產中尚存在產量低、品種差、效益低的問題。爲了使板栗高產、優質,筆者根據多年來的技術服務和工作實踐,探索出一套適宜山地丘陵地區板栗高產優質的栽培技術措施,現介紹如下。
1建園栽植
板栗對環境的適應性很強,對土壤的要求不嚴,除沙土和粘土外均能生長[1]。爲節省有限的耕地資源,應充分利用山地丘陵地區土層深厚的特點,選擇陽坡、半陽坡以及地勢比較平緩的山腰、山腳和山坳地帶種植,以土層深厚、土壤溼潤、排水良好、含有機質多的壤土或砂壤土爲宜。栽植密度以3m×4m或2m×4m爲宜,可適當加密。嫁接苗建園應選用生長健壯、無病蟲害、根系較完整且鬚根較多、芽大而充實飽滿、高60~80cm、胸徑0.8cm以上的壯苗定植,主栽品種和授粉品種配置以5∶1爲宜。實生苗建園可選用生長良好的一年生實生苗木定植,等實生苗成活後再高接成園。
2土壤管理
土壤深翻熟化是板栗高產的基礎[2]。新慄園每年都需要擴坑並重施基肥,在擴坑時,要將雜草葉深埋入土中,這樣既可以增加有機肥,又可以保墒滅蟲、消滅雜草。坡地修築梯田栽培,逐年擴大梯面,築成外高內低的梯面,以利於保水保肥。梯面與梯面之間適當保留低矮草木,以保持水土使之不易流失。旱季還要進行剷草覆蓋樹盤,以減少水分蒸發。
3科學施肥
施肥是綜合管理中的重要環節[3]。由於板栗對氮、磷、鉀的需求量不同,而且需要硼、鉬等多種微量元素,應針對其營養特性進行合理施肥,方可達到優質高產的目的。傳統的施肥觀念,多偏重氮肥和磷肥,不重視施用鉀肥,而鉀肥對板栗的產量和生長髮育都有明顯的促進作用,這是由於鉀不僅可以促進光合產物的運輸,而且能促進蛋白質和礦物質的合成。板栗樹嫁接成活後,肥料選用尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀(比例爲4∶2∶4),於樹體枝梢迅速生長期和果實膨大期,採用樹盤放射溝撒施法追施1.2kg/株。
4合理修剪
4.1修剪樹形
根據板栗的生長特點,樹形以自然開心形和主幹疏層形2種爲宜。
4.1.1自然開心形。此形無中心幹,只有3~4個主枝,自然幹向外斜生,樹冠矮小開張,利於通風透光,適於密植,是目前應用最好的樹形。
4.1.2主幹疏層形。此形中心主幹,主枝5~7個,分2~3層,層間1.2~1.5m,第2層1~2個,第3層1個。每個主枝上保留副主枝2~3個。
4.2不同樹齡的修剪
4.2.1幼樹的修剪。要掌握冬眠期修剪爲輔、宜輕不宜重、少疏不截的原則[4]。在冬剪時,把主幹40~50cm以下的側枝全部剪除,並疏去膛內過密枝、纖細枝、重疊枝、交叉枝,同時選留好結果枝組,調節好各枝組間的距離和方向,培養好主枝,其骨幹枝的延長枝可1年緩放,2年短截。
4.2.2盛果期慄樹的修剪。此期修剪要把膛內的病蟲枝、乾枯枝、輪生枝、交叉枝、重疊枝、纖細枝剪除,對於頂端枝及骨幹枝的延長枝,宜留50cm短截,以促發側枝;增加結果枝數量,提高結果面積,以增加產量;同時使樹冠外移速度得以控制,樹膛內或大枝中下部的待長枝可保留一部分,透過改造使之成爲結果枝,這樣既增加結果面積,又不致於使樹冠內“空膛”,對於過於密集的結果母枝要適當疏除一部分,或短截一部分作新枝,在樹冠相接前,1m2樹冠投影面積可保留15條左右。結果枝與樹冠相接後可保留13條左右結果枝,枝距40cm左右。對於過旺的結果枝可作適當短截,以促進其下部抽發新枝。已呈現衰老的.結果枝組要作適當的回縮,以促發新枝並培育成結果枝。