論文關鍵詞 雪菜；高產；優質；栽培技術
論文摘要 從品種選擇、苗牀準備、播種、苗期、移栽、配方施肥、草蟲害防治、採收等方面介紹雪菜高產優質栽培技術，以期爲雪菜的種植提供參考。
雪菜屬十字花科蕓薹屬的芥菜種，是長江流域普遍栽培的蔬菜之一。採用水旱輪作可長年種植，產量高，效益好。雪菜種植在嘉善縣楊廟鎮已形成了產業化生產鏈，是當地農業增效、農民增收的主導產業。現將多年來的雪菜高產優質栽培技術介紹如下。
1品種選擇
根據本地區氣候特徵，應選擇抗寒性強、長勢旺的高產優質雪菜新品種。實踐表明，嘉雪四月蕻品種具有抗逆性強、變異小、生長旺、分櫱多、產量高、品質好等優點，作爲主栽品種，產量一般在9.75～12.0t/hm2，產值6.0～7.5萬元/hm2。
2苗牀準備
苗牀應選擇靠近大田、土壤肥沃、排水良好的旱地。耕翻整地、苗牀整土要細、平，同時苗牀要施足基肥，施過磷酸鈣375kg/hm2、氯化鉀75kg/hm2、腐熟禽畜肥4.5t/hm2。
3適期播種，稀播育壯秧
在浙江省嘉善縣楊廟地區，春雪菜最佳的播種期應在9月25～30日之間，播種量在3 750g/hm2左右，同時加入農地樂等殺蟲劑做土壤處理，以地下害蟲危害菜秧苗。稀播育壯秧，是打好雪菜高產的基礎，播種時要力求均勻，播後要澆足出苗水，並加蓋草木灰或稻草等，以減少水分蒸發，促進種子發芽和出苗。當種子發芽達到80％時應將稻草等拿去，以免造成“長腳苗”。
4加強苗期管理，確保壯苗移栽
4.1間苗定苗
出苗後1～2片真葉時開始間苗，及時去除密集苗，第2次間苗在3～4葉時進行，去除徒長苗、細弱苗，苗距掌握在3～5cm。當苗長至有5～6片真葉、苗高10～13cm時定苗，留苗150株/m2左右，秧本比1∶15～20爲宜。
4.2肥水管理
秧苗期如干旱，應早晚澆水，保持土壤溼潤；但澆水不可太多，否則易造成黴根。苗期澆水可結合追肥進行，一般可在四葉期後視苗情施尿素37.5～45.0kg/hm2，移栽前5～6d施好起身肥，用尿素60～75kg/hm2左右。
5適時移栽，合理密植
5.1適時移栽
嘉善縣楊廟地區一般春雪菜移栽適期爲10月25日至11月上旬，秧齡掌握在30～45d左右，苗牀可採用間苗分批移栽，既能延長秧齡期，又可充分利用苗牀落腳秧苗。
5.2合理密植，種足基本苗