論文關鍵詞 娃娃菜；栽培技術；贛西地區
論文摘要 介紹了贛西地區娃娃菜的豐產栽培技術，包括品種選擇、整地做畦、播種定植、田間、病蟲害防治和採收等方面內容，以期爲娃娃菜在該地區的推廣種植提供參考。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。近幾年，作爲一種精細菜，其行情一路看漲。娃娃菜生育期短，栽培技術簡單，種植效益較好，目前主要集中在雲南、北京等地栽培。我院生物系於2005年開始娃娃菜引種栽培試驗，經過幾年的比較分析研究，試驗得以成功，並逐漸在贛西地區推廣栽培。現將其主要栽培技術如下。
1品種選擇
一般以春、秋2季栽培品種爲主，國外品種居多，如春月黃、春玉黃及韓國產的“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”等，國內有北京市農科院蔬菜中心育成的`“京春娃娃菜”等。所選品種品質特性要求圓筒形上下一致，開展度小，單球重0.8～1.0kg，結球緊實，外葉少且濃綠，黃心，口味特佳，耐寒、耐抽薹，成熟一致，從播種到採收一般50～55d，抗病毒病、霜黴病和軟腐病，適宜贛西地區春、秋季種植。
2整地做畦
娃娃菜因地上部分較少，所以根系比一般白菜小，應選擇土壤肥沃、排灌方便的沙質壤土至黏質壤土爲宜。因生育期較短，要注重基肥的使用，要全面施足腐熟有機肥，施復合肥150～225kg/hm2做底肥。缺鈣或土質偏鹼的地區可增施225～300kg/hm2的過磷酸鈣以保證鈣的吸收，深翻耙平。娃娃菜可壟作，也可畦作。春、秋2季宜畦作，省工省時；夏季宜壟作，利於排水，畦寬1.0～1.2m。
3播種定植
在有保護設施的情況下，可全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險；夏季要用遮陽網，遮強光降高溫，利用防蟲網防止蚜蟲病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在氣候較爲適宜的春、秋2季，可精量播種，即每穴點播1～2粒，或1穴2粒和1穴1粒進行交叉點播，用種量1.50～2.25kg/hm2。育苗移栽的要在苗三葉期帶土移植，株行距20cm×30cm。娃娃菜生長前期需肥量較多，施土雜肥30t/hm2、45%複合肥（15-15-15）750kg/hm2作基肥，於2月下旬定植。春季作寬1m小高畦，溝寬40cm、深20cm，選擇1.2m的地膜覆蓋，每畦種4行。株行距均爲25cm。定植後，用地膜加小棚覆蓋，以利提高地溫，促進早熟，避免抽薹。秋季應在9月中下旬，即四葉期定植爲宜，畦寬1.6m，每畦定植6行，株行距均爲25cm，溝寬40cm、深20cm，長的地塊需要腰溝，寬40cm、深30cm，密度和春季一樣，栽10.5～15.0萬株/hm2。前期應稀植，9月下旬適當密植。秋季應前控後促，基肥要比春季少。
4田間管理
4.1間苗定苗
娃娃菜長到6～8片真葉時進行定苗，每穴留1株，保苗18.0～22.5萬株/hm2。