在當下社會，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的五星級酒店總經理崗位職責，希望能夠幫助到大家。
五星級酒店總經理崗位職責1
1、負責酒店前期的籌備工作，全面日常經營管理；
2、制定採購的方針、策略、程序檔案，經批准後保證貫徹執行
3、根據酒店需求與市場供應審定價格合理、貨品質量可靠、信譽好、售後服務優的供應廠商，確定供應關係。
4、負責與廠商進行業務談判，審查所有合同及其他業務和約的執行和落實
5、負責組織市場調查研究，及時酒店提供市場資訊，指導下屬按計劃完成酒店的各類採購任務，並在預算內儘量做到降低成本、節省開支。
6、負責與政府等相關部門的溝通與協調工作；
7、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化；
8、負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標；
9、負責制定酒店的經營預算和重大決策，提出更新改造和投資計劃；
10、落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標
11、負責酒店日常營收、成本控制、財務、人事相關工作等；
12、督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。
13、負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務的完成；
14、負責做好酒店與各界人士的公共關係，樹立酒店良好形象。
15、做好酒店機構設定、員工編制及重要人事變更。
16、指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質
五星級酒店總經理崗位職責2
1、負責集團全品牌開發，維繫新老客戶關係；
2、負責區域內加盟項目的規劃、開發；
3、負責尋找適合集團酒店經營所需的加盟物業和意向投資者；
4、負責對加盟項目進行市場調研、投資測算分析，與意向加盟商進行商務談判，對加盟模式、政策和集團經營理念等方面的宣導，及整個加盟店項目的簽約，加盟後協助籌建、運營部門對加盟項目進行支援和管理；
五星級酒店總經理崗位職責3
1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衛生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯關係維護等工作
2、及時處理營業現場發生的'緊急事件，維持及營造良好會館秩序
3、妥善處理環境衛生及服務方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。並對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象
4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限於政策申請、費用申請、採購申請、用印申請等。
5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本
6、與教練部協調配合，及時反饋門店運營過程中出現的課程、教練及教學質量問題
7、會館前臺的招募、培養、督導、管理及考覈。
8、外部行政機關、物業部門的日常關係維護及突發事件公關
9、定期召開日會、週會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理
10、橫向部門溝通協作
11、完成上級交辦的其他工作
五星級酒店總經理崗位職責4
1、認真貫徹執行國家關於酒店行業的有關法律、法規和方針政策，落實董事會的各項決策。
2、熟悉掌握酒店業務當地市場資訊，根據市場動向和發展趨勢，及時調整經營思路，結合酒店實際，研究制定酒店發展規劃。經營策略和經營方針，完善酒店決策方案。
3、貫徹總經理負責制的管理方針，將垂直領導、層層負責的管理制度逐一落實，調動各級管理人員的工作積極性，完善酒店執行機制。
4、審定年度經營計劃，制定各部門管理目標、計劃指標並組織貫徹實施。
5、指導酒店營銷活動，不斷開發新客源，拓展銷售市場。
6、審定簽署酒店重大合同，審批財務預、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經濟效益。
7、決定酒店機構設定，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發方針，負責酒店管理人員的錄用、審覈、獎懲、晉升。
8、審批各項管理方案，建立建全各項審覈制度及執行機制。
9、監督、檢查酒店服務質量，組織和實施各類培訓工作。
10、主持每週例會、總經理辦公會，掌握控制酒店經營活動全局。
11、代表酒店向上級主管部門、政府機構、有關社會職能部門建立良好的發展關係。
12、佈置檢查重大接待任務，參加重要活動和重要賓客的接待。
13、抓好企業文化建設，塑造酒店優良形象，督促有關部門開展各種形式的方娛活動，增強企業凝聚力和員工向心力。
五星級酒店總經理崗位職責5
1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衛生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯關係維護等工作
2、及時處理營業現場發生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序
3、妥善處理環境衛生及服務方向的客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。並對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象
4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限於政策申請、費用申請、採購申請、用印申請等。
5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本
6、與教練部協調配合，及時反饋門店運營過程中出現的課程、教練及教學質量問題
7、會館前臺的招募、培養、督導、管理及考覈。
8、外部行政機關、物業部門的日常關係維護及突發事件公關
9、定期召開日會、週會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理
10、橫向部門溝通協作
11、完成上級交辦的其他工作
五星級酒店總經理崗位職責6
1、負責酒店餐飲部、客房部綜合管理；
2、制定並良好履行酒店的經營預算，實現營業收入、利潤和RP指標；
3、維護好社會關係，爲酒店運作創造良好經營環境做出貢獻；
4、建立及打造團隊，落實品牌標準，提升酒店的品牌影響力和整體運營能力；
5、具有良好的溝通能力、協調能力及服務意識。
五星級酒店總經理崗位職責7
1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；
4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制；
5、負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全；
6、與公司進行日常的溝通協調工作，確保資訊暢通、有效；
7、負責做好酒店與各界人士的公共關係，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9、完成公司交辦的其他工作