端午節吃糉子是中國人的傳統習俗，每年端午節，人們都早早地開始準備糉子。糉子在儲存和食用上有什麼需要注意的呢?
一定放冰箱儲存。糉子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在初夏炎熱的天氣裏很容易變質。棗糉子和豆沙糉子放冰箱可儲存3—5天，如果是肉餡，3天內吃完爲好。
廣西營養學會副理事長馬力平教授告訴《生命時報》記者，目前市場上的糉子按其包裝和儲存的形式大致分3類：新鮮的、冷凍的、真空包裝的。新鮮糉子買回家後最好當天食用，否則要及時放進冰箱儲存。冷凍和真空包裝的糉子都可以儲存較長時間，在其標籤保質期內即可食用。但要注意將其分類分袋放進冰箱。如果是自己家裏包糉子，現煮現吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的`時候，要重新蒸透，但最好不要重複冰凍。
糉子要熱透再吃。中國營養學會理事徐筠指出，糉子最好不要涼着吃，吃前要徹底加熱。一是糯米和糉子餡都是容易變質的食物，加熱不充分，很容易發生食物中毒;二是因爲變涼的糉子過油、過黏，更容易引起消化不良。
還有一點要注意，糉子剝開後如有黏絲，則表示糉子可能放很久不新鮮了，最好別食用。
一天只吃半個或一個。糉子大多用糯米做成，缺乏纖維，黏度高、不易消化。北京市西城區民政中醫門診部醫師曹淑芬建議，吃糉子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化。甜的糉子，如棗泥、豆沙餡的，配薄荷茶、綠茶;鹹糉子，如椒鹽、蛋黃等配烏龍茶，能襯出鹹甜口味的特點，更加爽口;肉糉子含油多，如鮮肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以幫助消化，去油解膩。此外，配一些蔬菜水果和糉子一起吃，更有營養。
每天吃糉子別超過50克，也就是半個或1個。尤其胃腸道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌貪多貪涼，最好分小塊多次食用。有些商家賣的迷你糉就是不錯的選擇。