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花茶的沖泡方法

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導語:花茶又可細分爲花草茶和花果茶。下面是小編給大家整理的花茶的沖泡方法的相關內容,希望能給你帶來幫助!

花茶的沖泡方法

花茶的沖泡方法

花茶又名香片, 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深。

花茶又可細分爲花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之爲花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之爲花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香並具有養生療效。外形條索緊結勻整,色澤黃綠尚潤;內質香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作爲茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作爲原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同,分爲茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等, 其中以茉莉花茶產量最大。

藥學專家認爲,有些乾花、中草藥當茶飲對身體並無大礙,但有些卻不宜飲用。先說用中藥泡茶,如胖大海是純粹的中藥,只適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞,而因聲帶小結。聲帶閉合不全或菸酒過度引起的嘶啞,用胖大海無效。而且,飲用胖大海會引起大便稀薄、胸悶等副作用,特別是老年人突然失音及脾虛者更應慎用。

決明子可降血脂但會致腹瀉。決明子雖然有降血膽的作用,但同時可引起腹瀉,長期飲用對身體不利。

甘草長期服用引起血壓升高。甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效,但長期服用引起水腫和血壓升高。

乾花泡茶,也不是絕對安全,如飲用野菊花後少數人出現胃部不適,胃納欠佳、腸鳴、便溏等消化道反應,脾胃虛寒者、孕婦不宜、專家指出,不要將乾花、中草藥當補品飲用。

另外,無論劑量過大還是服用時間過長,都可能發生毒副作用。正在服用西藥的患者飲用中草藥茶更應注意,因爲不適當地與西藥聯用可能對身體造成傷害。

珠蘭花茶的沖泡方法

持久泌人心脾的幽雅芳香,不虧是我國花茶中的主要品種之一。久香耐泡聞名與世間。午間作於陽臺或者花園,坐於搖椅或者鞦韆之上。手碰一杯珠蘭花茶,持久清香陪伴一整個下午。真是愜意。當然前提是會泡一壺珠蘭花茶。

珠蘭花茶的沖泡方法其實也很簡單,首先我們要準備好泡茶所需要的茶具,水等。

珠蘭花茶泡法

1、如果比較喜歡清新淡雅的芳香。小編建議只要半小勺的小木勺放入杯子中。

2、加入至少九十度的沸水,大約七八分滿即可。燜制三五分鐘即可飲用。

3、剩餘三分之一的時候,再加入水,這樣茶水的濃度纔會均勻哦。

在飲珠蘭花茶的時候,可以根據自己的口味適量的加入一些蜂蜜來改善口感。

沖泡白毫銀針時應注意什麼?

銀針有叫做白毫全名白毫銀針。其一直被人們譽爲茶王的美稱。因爲其的原料都是全部採用鮮葉的茶芽經過加工製作而成的。白毫銀針沖泡完後其白毫猶如滿盞浮花的乳。令人賞心悅目,其在沖泡過程中需要注意哪些問題呢?

大家都知道白毫銀針的茶葉肥而壯實,其滿身的茸毫密度比較濃密。所以在沖泡的時候要用沸水來開湯。讓茶芽吸收水後,開始由上慢慢往下沉浮。如果在沖泡時候用玻璃杯那就可以一邊沖泡一邊欣賞其過程變化。

在沖泡白毫銀針的時候其還需要注意的是。此類的茶葉沖泡大約三分鐘後茶味是最佳的哦。毫香最爲鮮嫩。茶滋味也是最醇厚的時刻。

用什麼茶具可以沖泡鐵觀音

如今還有人喜歡用玻璃杯沖泡,可從外部觀看安溪鐵觀音在沖泡時,茶葉在水中慢慢吸水舒展,茶湯顏色變化,別有一番情趣。但是大部分的人沖泡安溪鐵觀音,用的泡茶器皿,包括爐、壺、甌杯(蓋甌與小茶杯的統稱)以及托盤,號稱“茶房四寶”。用什麼茶具可以沖泡鐵觀音這也要看個人的愛好了。

江浙一帶沖泡鐵觀音習慣用紫砂壺。紫砂壺取天然的泥色製成,呸質緻密堅硬,不上釉,具有一定的透氣性,不滲漏。用紫砂壺泡茶,能較好的保持鐵觀音茶的本質,加上其壺造型各異,色澤古樸,且使用年代越久,壺中會自然吸附鐵觀音的天然香氣,且壺身經過不斷的摩挲,愈顯光潤古雅,除可供泡茶外,還可作爲精美的藝術品進行收藏、陳列和欣賞。

爐與壺,安溪家家戶戶都備有精巧的煮水器具,有酒精爐、小電熱水杯等,近年來則時興用隨手泡、電磁爐煮水。

蓋甌,又稱三才杯,北方稱蓋碗,由一個口大底小的茶碗、一個小茶托和一個蓋碗三件一套構成,講究一白二薄,它原爲茶葉審評質量等級時用的',美觀實用,便於觀色聞香,還有一定的裝飾性,後因它象徵着天、地、人三位一體,從而逐步走向民間。

茶杯,愛用小巧精美,壁薄如紙的白瓷小杯。

托盤,有木雕的藝術品,有不鏽鋼的

此外,茶匙,茶夾、茶鬥、茶通等,都是民間傳統慣用的茶具,由竹器工藝製成,其茶匙、茶鬥用於裝茶,茶夾用於夾杯洗杯。

安溪、德化同屬泉州市,人們平時多用瓷都德化生產的瓷器茶具,如建白瓷等,茶具的壁間繪有精美的圖案和文字,令人賞心悅目。

全國其他地區的人則多習慣用蓋杯泡茶待客,每人一杯,既方便又衛生,還可以根據客人的不同飲茶習慣沖泡濃淡不同的茶水。用什麼茶具可以沖泡鐵觀音這也要看個人的愛好與習慣了。

怎樣正確飲用黑茶?

黑茶屬於我國的六大茶類之一,屬於完全發酵的茶品,因其製成的茶品外形顏色上是呈黑色的因此而得名。對於黑茶來說,其製作的原料主要採用的是比較粗老的茶葉,經過殺青、揉捻、渥堆和乾燥這四道工序製作而成的。對於黑茶來說應該要如何的沖泡飲用呢?下面就讓小編我帶大家來看看吧。

正確飲用黑茶

1、取茶:對於黑茶來說,其形態相對來說比較多,主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對於千兩茶來說,取茶的時候要用刀子沿着茶餅的紋路,將茶葉撬下來;散茶因爲是零散的直接取出適量就可以了;磚茶因此經過壓制,比較緊,用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取茶的時候要擔心。

2、投茶:沖泡黑茶的茶具一般我們選用的是如意杯,用如意杯來沖泡喝茶的效果比較加,可以更好更快的泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。

3、沖泡:對於黑茶來說,由於其採用的是粗老葉製作而成,在沖泡時爲了能夠更好的溶解,沖泡的水溫要控制要100攝氏度以上,沖泡的茶水比例控制在1:40左右。

4、分茶品飲:茶水沖泡好後,直接按下如意杯的杯口按鈕,這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來,然後將茶湯倒入杯中即可進行品飲了。

喝溫度過高的茶水容易患上食道癌

泡茶時候小編個人覺的最需要注意的便是水的溫度。泡茶的水溫會直接影響到人的身體健康的哦。專家表示喝茶飲過高的水溫會很容易誘發食道癌的。

早在2011年的時候世界國際癌症研究機構就曾經指出這麼一個問題。飲用的茶水溫度如果高於六十八點八攝氏度的話歸算爲熱茶,要是茶水的溫度超過了七十度那麼即有可能誘發食道癌症。而且患上的機率是平常人的八倍製作。

所以小編提醒,爲了生命的健康還是少喝一些溫度過於高的水或者食物。

 泡茶的三大基本常識

泡茶的三要素天時地利人和?NO,泡茶的三大基本常識要訣把握的是,茶葉、茶具及泡茶用到的水。小編就以此爲主題解說解說。

泡茶三要素一:選茶。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效,甚至薰陶出別樣心情。比如說,綠茶能排毒,紅茶能調理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥,花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉,便開始下一步。

泡茶三要素二:茶具。沖泡茶葉的茶具,以紫砂壺和瓷器杯爲佳。當然日常時候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在於透氣性比較強,茶葉不容易產生變味。

泡茶三要素三:水。對於我們普通的大多人民來說,用自來水來泡茶是最常見的了。自來水泡茶最好先將其放於容器當中存儲一天後在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳,其次是江河湖水,而後是井水。

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