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設施設備衛生管理制度

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在生活中,大家逐漸認識到制度的重要性,制度具有合理性和合法性分配功能。那麼你真正懂得怎麼制定制度嗎?以下是小編爲大家整理的設施設備衛生管理制度,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

設施設備衛生管理制度

設施設備衛生管理制度1

一、職責分工自動化部、電氣維護工段負責:穿孔機主電機、均整機主電機、定徑機主電機、矯直機主電機;現場電氣櫃、箱;電氣室電氣櫃的設備安全衛生管理、清潔、保養工作。機械設備部、機械點檢維護工段負責:穿孔機主減速機、均整機主減速機、定徑機主減速機、矯直機主減速機;全廠所有液壓站、閥臺、稀油站、幹油站、水系統管路的設備安全衛生管理、清潔、保養工作。五冶檢修公司負責:檢修項目涉及到的設備、區域的衛生管理、清潔工作;檢修成組備件場地以及備件堆放場地的設備衛生管理工作。生產部、各生產工段負責:本區域的全部設備本體(除以上設備以外)、設備區域以及操作檯、操作室內的安全衛生日常管理、清潔、保養工作。

二、設備安全衛生標準電氣設備:

1、電氣櫃裏無雜物等易燃易爆物品堆放。

2、電氣設備連接電纜無裸露或帶電部分、且接地良好。

3、電氣箱、櫃表面無水漬、油污、泥土、灰塵,除設備銘牌外,無其它粘貼物,並保證門鎖完好。

4、電氣室內物品如滅火器等擺放固定、整齊;嚴禁放置易燃易爆物品。

5、室內門窗乾淨整潔,配件齊全。

6、室內地面整潔、無塵土、無蜘蛛網以及小動物活動痕跡。

7、警示標牌等按照規定懸掛、保持清潔無油污、塵土。

8、設備正常工作狀態時,電氣櫃、箱門應關閉。

9、電氣室內照明應完好。

機械設備、介質流體:

1、設備上以及旋轉部件周圍不允許有雜物。

2、設備表面無積塵、油污,設備應保持本色。

3、設備執行區域地面無積油積水、腐蝕介質。

4、檢修場地應按照定置管理要求,擺放整齊,無雜物。

5、液壓站區域設定的滅火器、滅火沙應擺放固定、整齊;嚴禁放置易燃易爆物品。

6、介質流體管道應保持清潔、杜絕無跑、冒、滴、漏現象。

7、設備附帶的安全警示標牌固定應牢固,保持清潔無油污、塵土。

三、評比考覈爲確保公司設備安全衛生管理工作落實到位,各部門、工段應定期自我檢查,發現問題應及時整改完善。設備管理部門將對現場設備安全衛生實施情況進行評比。評比結果將報“7S管理活動小組”進行考評。

設施設備衛生管理制度2

一、目的`

爲了使公司對設施設備衛生管理進行有效控制,確保設施設備的衛生,特制定本制度。

二、適用範圍

適用於公司設施設備的衛生

三、工作程序

1、食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理佈局設備、設施,防止在操作中產生交叉污染。

2、配備與生產經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施宜採用不鏽鋼,易於維修和清潔。

3、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所(所有出入口),設定紗門、紗窗、門簾或空氣幕,如木門下端設金屬防鼠板,排水溝、排氣、排油煙出入口應有網眼孔徑小於6mm的防鼠金屬隔柵或網罩;距地面2m高度可設定滅蠅設施;採取有效“除四害”消殺措施。

4、配置方便使用的從業人員洗手設施,附近設有相應清洗、消毒用品、幹手設施和洗手消毒方法標示。宜採用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關或可自動關閉的開關,並宜提供溫水。

5、食品處理區應採用機械排風、空調等設施,保持良好通風,及時排除潮溼和污濁空氣。採用空調設施進行通風的,就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛生標準》要求。

6、用於加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準,無異味、耐腐蝕、不易發黴。食品接觸面原則上不得使用木質材料(工藝要求必須使用除外),必須使用木質材料的工具,應保證不會對食品產生污染;加工直接入口食品的宜採用塑膠型切配板。

8、各功能區和食品原料、半成品、成品操作檯、刀具、砧板等工用具,應分開定位存放使用,並有明顯標識。

9、貯存、運輸食品,應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施,配備專用車輛和密

閉容器,遠程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車。每次使用前應進行有效的清洗消毒,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

10、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施,校驗計量器具,及時清理清洗,必要時消毒,確保正常運轉和使用。

四、相關記錄

《設施、設備維修保養記錄》