提起酒店管理專業，有很多人都想當然的認爲“讀酒店管理就只能在酒店工作”。實際上，今天的酒店管理，已經從酒店領域延伸至旅遊、會展、航空、奢侈品管理等領域，這些行業因爲有着共同的發展圈和服務特點，被統稱爲“泛酒店管理”行業，酒店管理專業也就成爲“泛酒店管理”專業。因而如今的酒店管理，能管理的已不僅僅只是酒店了。
根據最新SEG瑞士酒店管理教育集團畢業生數據統計，有57.8%的畢業生選擇了繼續在酒店業發展，10.7%的學生選擇了旅遊及航空業，8.8%的學生選擇了奢侈品行業，6.3%的學生選擇了會展業，還有一些學生分別就業於餐飲、外貿、銀行、金融等衆多行業。由此可看出，酒店管理畢業生擁有着多元化的行業選擇。下面爲大家介紹幾個非常喜歡酒店管理專業留學生的行業。
旅遊業
旅遊與酒店行業，是兩個密不可分的行業，互相推動。債務危機下，世界各地旅遊業的發展熱度不減，來自各國的遊客紛紛去到他國旅遊，這樣便爲酒店管理專業的學生開放了廣闊的就業空間。
奢侈品行業
歐洲奢侈品行業2013年的產值達5000億歐元，提供了150萬個就業機會。奢侈品行業屬“泛酒店管理”相關行業，其目標羣體與酒店客人有着類似的消費特徵和服務要求，因此，奢侈品行業的蓬勃發展，有利於擴大國際酒店管理畢業生的就業選擇空間。現擔任Burberry店鋪主管的瑞士酒店管理專業留學生Kenny告訴我們：“實際上，奢侈品行業非常渴望聘請酒店管理的畢業生，比如在LV、Gucci等，現在不少高管都是酒店管理專業，或者曾經有酒店相關的工作經驗。”
會展業
會展項目是一個新型產業，包括會議、展覽、大型宴會等集團性活動。無論在中國還是國際市場，其人才需求一直都非常旺盛。比如歐洲的德國、法國、意大利的會展業就發展得相對成熟，擁有國際著名的會展城市、展覽公司和品牌。而北美的美國和加拿大每年也舉辦近萬個展覽會。與此同時，我國的會展業也隨着經濟的迅猛發展而日趨完善。
隨着全球化經濟與文化發展向好，“泛酒店管理”行業在全球的影響力日趨明顯。因此，具備國際化視野、專業知識背景、海外工作經驗、熟悉各國文化差異，以及流利外語能力的酒店管理人才，將成爲世界各國的“泛酒店管理”業爭相搶奪的資源。
那麼，各國酒店管理專業的優秀院校都有哪些呢?
美國：康奈爾大學、強生威爾士大學、內華達大學拉斯維加斯分校
加拿大：卡普頓大學、維多利亞大學、亞崗昆學院
澳大利亞：昆士蘭大學、格里菲斯大學、詹姆斯庫克大學
英國：薩里大學、斯特靈大學、謝菲爾德哈勒姆大學
新西蘭：奧克蘭理工大學、太平洋國際酒店管理學院、
瑞士：SHMS瑞士酒店管理大學、瑞士愷撒里茲酒店管理大學、洛桑酒店管理學院
新加坡：詹姆斯庫克大學新加坡分校、東亞酒店管理學院
韓國：慶熙大學、世宗大學、京畿大學
法國：佩皮里昂大學、瓦岱勒國際酒店與旅遊管理商學院