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淺談“化學與生活”的教學論文

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爲什麼充滿氫氣的氣球能在天上飄,而換成嘴吹的就下沉呢?爲什麼小孩成長階段要多喝牛奶?爲什麼葡萄密封會變成葡萄酒?爲什麼大多數易拉罐要用鋁而不是鐵和銅製作……這一切都離不開化學。化學與生活息息相關,它在衣、食、住、行領域中發揮着重要的、廣泛的作用。但是“蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑……”又讓人談“化”色變。化學是把雙刃劍,既可造福人類,又可危害社會。因此,“化學與生活”作爲教學內容應得到足夠的重視,且其教學方式應該多樣化。

淺談“化學與生活”的教學論文

一、“化學與生活”對學生的影響

1.激發學生學習化學的興趣

大多學生接觸化學課後,覺得化學反應式、化學品的特性和原理使人感到十分抽象,難以理解。透過“化學與生活”知識的學習,可以瞭解到化學是一門與生活密切相關的科學,人們的衣食住行幾乎都離不開化學。我們的生活用品、陶瓷、塑料、化纖、紙張、金屬、酒醋、衣物等等,都是化學研究的成果,這讓學生感受到化學的應用已經不知不覺地融入生活中。同時它也是一門神奇的科學,能化腐朽爲神奇,變廢物爲寶物,如從流星隕落的隕石中提取金屬鐵;利用糞便產生的沼氣做飯、照明……化學之美,不僅在於它本身比如化學反應的精彩,而更在於它對生活的改變,就像糖讓生活更甜蜜、鹽讓菜餚更可口一樣。正是化學的廣泛應用,讓生活擁有了更多的精彩。“化學與生活”的奧妙,激發了學生學習化學的興趣,增加了他們的求知慾。

2.培養學生獨立思考的能力

“化學與生活”主要是用化學知識解釋生活中的許多問題,它既體現了生活化,又從化學科學的角度來認識、分析問題,生活中的很多現象和事實中蘊含着豐富的化學原理。透過“化學與生活”的學習,學生面對生活中各種現象,採用化學手段加以解釋,這本身就是分析問題、解決問題、獨立思考的過程,如水壺用一段時間後就會出現水垢,就得分析水垢是什麼,其形成原因及有效去除方法;金屬製品容易生鏽,就得分析生鏽原理及防鏽措施等等,透過這個過程給學生灌輸了一種科學處理問題的思想,培養了學以致用、獨立思考的能力。

3.引導學生科學的生活方式

透過“化學與生活”的學習,可以獲得與生活相關的化學知識,如酒精易燃燒,食品乾燥劑(生石灰)易放熱,小蘇打易分解等。同時可以獲得與化學相關的生活知識,如根據衣物纖維的特點選擇合適的洗滌劑和洗滌方法,豆腐不可與菠菜一起煮,炒菜時不宜把油燒得冒煙等等。瞭解生活中化學知識與一些生活常識,有利於用化學知識解釋生活中的許多實際問題,並轉變生活態度和觀念,提出科學的生活建議。

二、“化學與生活”的教學方式

1.課內滲透“化學與生活”的知識

新課改後,中學化學教材中與生產、生活實際相關的內容相對增加,但比例還是偏少。教師在“化學與生活”的教學中應根據生活現象,充分挖掘其中的化學原理,避免泛泛地講解,尤其要發揮案例的作用,培養學生分析問題、解決問題的能力。此外,學習新知識時從生活事例引入新課,多注重生活化設計。如:①學習化石燃料的利用時,分析煤氣如何中毒;②學習化學元素時,從補鐵、鋅、鈣等廣告引入,匯出元素概念,這樣學生更易接受。課內滲透“化學與生活”的知識,將生活問題作爲教學的`核心思路,讓學生接受化學新知識的同時增加生活常識。

2.開展“化學與生活”相關的化學實驗

化學是一門實踐性和應用性很強的學科, 它與生活緊密相聯。根據所學化學知識,開展一些貼近生活的實驗,加強學生的記憶力,並鍛鍊動手能力。如:肥皂的製取、雨水pH值測定、溶液酸鹼度對頭髮的影響等等,一系列的實驗,加深對“化學與生活”的認識,從而激發學習化學的興趣。

3.開展“化學與生活”的活動

在學校舉辦一些與生活相關的活動,如化學魔術(“棉線燒不斷”“白紙突現血印”等)、化學小品(“銅鋅合金冒充黃金”“捉鬼”現形記等)、化學知識搶答(食鹽主要成分、胃液中的酸、使用最廣泛的金屬和人體含量最多的化合物等)……這一系列活潑、生動的文藝娛樂活動,讓學生輕鬆愉快的學習。此外,針對“化學與生活”的知識開展大討論活動,如怎樣選擇裝飾材料,怎樣防止室內空氣污染,廢棄物是否應該回收利用等等。面對一些生活問題,鼓勵學生利用所學的化學知識,進行分析、討論,調動了學生學習化學的積極性,同時也鍛鍊了學生科學解決問題的能力。

化學與生活息息相關,生活中化學物質、化學現象、化學變化無時不在、無處不在。因此,“化學與生活”的教學應該得到足夠的重視,這有利於學生身心健康的發展,同時,其教學方式應該活潑、生動、多樣化。