摘要：無土栽培是一種用營養液代替天然土壤作基質的栽培新技術，這種營養液可滿足作物整個生命週期對水分、養分、氧氣及溫度的需求。簡述了國外無土栽培的概況，介紹了中國無土栽培的發展，現狀，並對發展趨勢進行了分析，爲推進中國無土栽培技術發展提供理論依據。
關鍵詞：無土栽培 現狀 發展趨勢
無土栽培以人工製造的作物根系環境取代了土壤環境，可有效解決傳統土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養分的供應矛盾，使作物根系處於最適宜的環境條件，從而充分發揮作物的增產潛力。目前，世界上應用無土栽培技術的國家和地區已達100多個，由於其栽培技術的逐漸成熟和發展，應用範圍和栽培面積也不斷擴大，經營與技術管理水平空前提高，實現了集約化、工廠化生產，達到了優質、高產、高效和低耗的目的。
1國外無土栽培的發展概況
在設施農業中，無土栽培正在改變着傳統種植方式，成爲飛速發展的新興學科。實踐證明，無土栽培具有節水、節能、省工、省肥、減少環境污染、防止連作障礙、產品無污染及高產高效等一系列特點。早在第二次世界大戰期間，西方國家就應用無土栽培技術生產蔬菜供應部隊。到20世紀60年代無土栽培技術在發達國家得到廣泛應用。70年代後，出現了營養液膜技術(NFT)，生產成本有所下降，後來又出現多種人工基質。其中岩棉的應用較廣，發展迅速。美國是世界上最早進行無土栽培商業化生產的國家，主要集中在乾旱、沙漠地區，主要栽培作物有黃瓜、番茄等蔬菜，無土栽培面積超過2000hm2。荷蘭是無土栽培最發達的國家，其無土栽培面積達4000hm2，有64％的溫室都採用無土栽培技術。日本也是無土栽培較發達的國家，其無土栽培以岩棉培和NFT爲主，無土栽培面積約300hm2。現在世界上商業性無土栽培是以基質栽培爲主。荷蘭的基質栽培佔無土栽培總面積的90％以上，法國佔81％，加拿大佔80％，日本各種循環水栽培佔80％以上，比利時基質栽培面積佔50％左右。
世界各國採用無土栽培主要生產蔬菜、花卉和水果。在歐盟國家溫室蔬菜、水果和花卉生產中，已有80％採用無土栽培方式。歐盟規定。2010年之前該組織所有成員國的溫室必須採用無土栽培。產量高是無土栽培的最大特點，世界上先進的無土栽培技術其番茄產量可以達到45～55kg/m2，黃瓜產量達到50～70kg/m2。爲此，發達國家已經實現了採用計算機實施自動測量和自動控制，先進的無土栽培技術可以較好的保護環境，生產出綠色食品。近年，發達國家又採用了專家系統的最新技術，應用知識工程總結專家的知識和經驗，使其規範化、系統化，形成專家系統軟件，它可以完成與專家水平相當的諮詢工作，並可爲用戶提供建議和決策。
目前，世界上的無土栽培技術發展有兩種趨勢：一種是高投資、高技術、高效益類型，如荷蘭、日本、美國、英國、法國、以色列及丹麥等發達國家，無土栽培生產實現了高度機械化。其溫室環境、營養液調配、生產程序控制完全由計算機調控，實現一條龍的工廠化生產，實現了產品週年供應，產值高經濟效益顯著。另一種趨勢是以發展中國家爲主，尤其是以中國爲代表，根據本國的國情和經濟技術條件。就地取材搞土法上馬。手工操作，採用簡易的設備。這些國家發展無土栽培的目的是改造環境、節約用水和土地資源，解決人民的基本生活需要。
2我國無土栽培的發展現狀
我國無土栽培的歷史悠久，如生豆芽、船上種菜和盆裏養水仙等都是原始的無土栽培。但我國開展無土栽培研究工作的時間比較晚，20世紀70年代末。山東農業大學首先開始無土栽培生產試驗，並取得了成功，80年代中期，從國外引進溫室及無土栽培設施相繼投產。尤其是隨着改革開放，人們的生活水平不斷提高，蔬菜生產已經從過去的單純追求高產向高產、優質方向發展，人們需求無公害蔬菜、綠色食品的呼聲越來越高，在此形勢下無土栽培在全國各地蓬勃興起，迅速從研究階段進入生產階段。據資料統計，1985年全國無土栽培的面積只有7hm2，1990年增長到15hm2。1995年全國無土栽培的面積發展到50hm2，2000年全國無土栽培的面積達100hm2左右，2005年我國無土栽培的總面積約爲315hm2。近幾年，我國無土栽培進入迅速發展階段，無土栽培的面積和栽培技術水平都得到空前的提高。