關鍵詞： 優質強筋小麥；高產；栽培技術；河南安陽
優質強筋小麥栽培的主攻目標是保持和提高所用品種的品質遺傳特性，不能因栽培措施不當而降低該品種的烘烤品質指標。搞好優質強筋小麥栽培必須把優質放在首位，以品質爲核心，透過合理栽培，從而獲得高產高效。
優質強筋小麥適宜區以河南省以北中部冬麥區爲主，大致在北緯38°～40°。該地區常年降水500～600mm，其中小麥生育期間降水150～200mm，抽穗至成熟期降水50mm左右，尤其是小麥生育後期乾旱少雨，有利於籽粒蛋白質積累和強筋力麪筋的形成。
1培肥地力
1.1加深耕層，精細整地
實現小麥優質高產，依賴於強大的根系，這就要求加深耕層，爲根的生長創造深厚疏鬆的耕層。深耕可以增產，要求深度25cm爲好，深耕應根據原有的基礎，逐漸加深耕層，深耕必須配合細耙、多耙，注意防旱保墒，尤其在土壤偏黏的地塊，更要掌握好宜耕期，藉以粉碎坷垃，踏實土壤，清除根茬，保住底墒，使土表平整，利於播種，達到早、深、淨、細、實、平的要求。
由於較高的土壤肥力有利於改善強筋小麥的營養品質和加工品質，所以進行優質高產栽培，必須以較高的土壤肥力和良好的水肥條件爲基礎。應培養土壤肥力，達到耕層有機質1.0%以上，全氮0.09%以上，鹼解氮70mg/kg以上，速效磷20mg/kg以上，速效鉀90mg/kg，有效硫16mg/kg以上。在這種地力條件下，經配方施肥，良種良法配套，可達到優質高產。
1.2增加有機肥投入，提高土壤有機質含量
土壤有機質含量是反映土壤肥力水平的綜合指標。培肥地力的`中心環節就是保持和提高土壤有機質含量，其基本手段就是增加有機肥投入，增施以農家肥爲主的各種有機肥和秸稈還田。
1.3平衡施肥，增加無機肥投入
在總施肥量中，一般除施有機肥45t/hm2以外，無機肥也應適當增加，要求施純氮180～225kg/hm2、磷（P2O5）135～180kg/hm2、鉀（K2O）75.0～112.5kg/hm2。硫酸銨和硫酸鉀不僅是很好的氮肥和鉀肥，兩者也是很好的硫肥。上述總施肥量中，全部有機肥、化肥中氮肥的50%、全部的磷肥、鉀肥均作底肥施，第2年春季小麥拔節期再施留下的50%氮肥。
麥收“胎裏富”，無論是肥沃水澆田還是旱地麥，底肥對產量和品質的形成都很重要，尤其是多施肥效久、養分含量高的農家肥，可以爲小麥生長髮育源源不斷地供給所需養分。強筋小麥生育後期吸氮力比一般小麥強，因而施足農家肥就顯得更爲重要。
2一播全苗
2.1 立足抗旱防澇
改善麥田灌排設施，做到溝溝相通，內外相連，能灌能排，旱澇保收。
2.2主推“適墒、適期、精播、機播”四項技術相配合
適墒是一播全苗的基礎，優質強筋小麥的適生區爲兩合土、黏壤土或黏土。適宜出苗的土壤含水量：兩合土18%～20%，黏壤土20%～22%，黏土22%～24%，低於上述指標，應澆好底墒水，還要保好口墒，以確保一播全苗。土質十分黏重的地塊，也可先種，後噴灌或澆矇頭水。適期精量播種是苗壯的基礎，早播小麥生長過旺易形成老弱苗，晚播小麥苗弱、羣體不足。推廣機械精勻播種可確保播量準確，達到苗全、苗勻、苗壯的目的，並提高播種作業效率。
2.3推廣適時精播技術
適播可以保證小麥冬前有足夠的積溫，利於培育冬前壯苗。適期播種要根據品種的冬春性和當年的氣候條件而定，一般在正常氣候條件下，河南省豫西、豫北地區種植的半冬性品種以10月3～10日播種爲宜，弱春性品種可在10月13～20日播種。黃河以南的豫中、豫東地區半冬性品種以10月8～13日播種爲宜，弱春性品種以10月15～23日爲宜。根據近幾年的生產實踐，在精細整地、足墒下種的前提下，半冬性基本苗150～180萬根/hm2，播量75～90kg/hm2；弱春性品種基本苗195～225萬根/hm2比較適宜，摺合播量97.5～112.5kg/hm2。具體到每塊地的播量要根據種子的千粒重、發芽率、整地和墒情等綜合確定。