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咖啡廳畢業設計的開題報告

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一、立論依據

咖啡廳畢業設計的開題報告

1 、研究背景

現實需求

現如今,咖啡已經成爲一種時尚,喝咖啡更成爲人們的一種渴望,那麼人們到底對咖啡有什麼樣的認識,品咖啡不僅僅品它的味道,而應該實實在在的瞭解它的前後發展的歷史,適量咖啡的功效,過量的咖啡會引起的一系列反映。

那 咖啡吸引人的魅力到底是什麼?那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇,加以咖啡因的神奇功效...酒精或菸草可以令人感到陶醉與刺激,同樣的,咖啡因也可以令人感到興奮。咖啡因裏,由於有刺激中樞神經或筋肉的`作用,可使筋肉疲勞恢復,工作效率提升,具有清醒的效果,能使頭腦反應活潑靈敏。另外,由於刺激交感神經,可以抑住副交感神經的興奮而引起的氣喘。

咖啡還有幫助消化的作用,特別是食用過肉類時、胃液分泌多,促進消化,防止胃下垂。由於咖啡因可以分解脂肪,吃完熱能高的食物後,許多人必定都希望喝杯咖啡. 但是,有研究表明,咖啡的消化功效會引起虛假的飢餓感,可能會導致食量的增加!

骨質疏鬆並非婦女專有的病,但卻大部份發生於婦女身上。造成骨質疏鬆的因素包括鈣和蛋白質的攝取,抽菸,運動習慣,年齡和體重。爲要確實洞察咖啡因的攝取和骨質疏鬆的關係,研究者必須小心的掌握每一個多變的因素.曾有研究指出,咖啡因的攝取會導致骨質密度的降低.

1995年,Barger-Lux 和 Heaney 從190位婦女得到的分析數據所下的結論是:"一杯牛奶所提供的鈣質足以抵消八杯咖啡所帶來的負面效果". 這強調了一個事實,咖啡因並非造成骨質疏鬆的高危險因素,鈣質的攝取不足纔是主要的原因. 也正是鈣的攝取不足使得那些次要因素,如咖啡因,發生了效應。

最新研究還發現,每天喝咖啡可預防膽結石。美國醫學協會期刊報導,哈佛大學研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率比不喝咖啡的人低了40%,而每天喝咖啡達四杯以上的話,得膽結石的機率更降爲45%。不過,無咖啡因的咖啡可就沒有這種效果了,只有含咖啡因的咖啡,才能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。至於咖啡作用的原因,目前還不清楚,而同樣含有咖啡因的茶、可樂等其它飲料,由於咖啡因含量低於咖啡,就無法達到同樣效果。領導研究的哈佛大學公衛學院萊茲曼博士表示:"我不會真的建議大家喝咖啡來預防膽結石,但繼續喝也無妨,因爲咖啡並不會導致什麼重大疾病." 他表示這個研究發現應該也對女性有效。(膽結石主要由膽固醇形成,缺乏運動、油膩的飲食或體重過重是主要病因.)

當然,過量攝取咖啡因一定是有害的,所謂物極必反!本人就時有睡眠紊亂的症狀!但每日2-3小杯的量是對人體大有益的!

網站製作的意義:

加強人們的咖啡意識,爲人們正確的飲用咖啡起一個典範作用

二、創新之處、主攻關鍵及研究成果

1 創新之處

(1)Logo標誌的製作,有獨特的意義。

(2)動態時間的實現,動態頁面的實現,數據庫的實現。

2 主攻關鍵

(1)網站裏介紹了有關咖啡的歷史,咖啡的功效,咖啡的品種……的相關資訊

(2)網站裏的一些技術實現。

(3)對各模組的實現

3 預期完成的研究成果

(1)網站設計

(2)設計論文

三、研究進度計劃及預期進展

1 開題報告階段:2010.9.10-2010.9.21

2 設計階段:2010.9.21-2010.12.1

3 論文撰寫階段:2010年12月中旬之前,完成論文寫作、修改、定稿。 4 論文送審:2010年12月下旬。

5 論文答辯:2011年3月中旬。

四、主要參考文獻目錄

[1] 《網絡主頁製作使用技巧100例》 朱亦梅 張宏敏 王偉樑 盧峯 編著。

[2] 《數據庫原理及應用(Access2000)》 姚晉選編著;清華大學出版社。

[3] 《Front Page 2000教程》北京科海培訓中心編著  北京科海集團出品。

[4] 《Active Server pages 2.0揭密》[美] Stephen Walther 著 希望圖書創作室譯 ,北京希望電子出版社。

[5] 姜再興. Dreamweaver 網站開發.北京:電子工業出版社,2006。

[6] 鄧文淵mweaver互動網站百寶箱for ASP.北京:中國鐵道出版社,2005。

[7] Dreamweaver CS3 動態網頁設計ASP 篇/劉貴國等編著.—北京:清華大學出版社,2008.12(網頁設計完美風暴)。