創業計劃書是一份全方位的商業計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便於他們能對企業或項目做出評判，從而使企業獲得融資。它是用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，爲業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。通常創業計劃是結合了市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。下面是小編整理的創業計劃書咖啡廳摘要，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
1、執行總結
1.1項目背景
咖啡——世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有着極爲深遠的歷時背景和現實意義。
咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。
其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。
許多最新的研究報告顯示，對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效。
隨着時代的`發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。
1.2目標規劃
以主題咖啡店爲內容，宣揚咖啡文化。
預計在兩年後每月除稅純利達到50000元人民幣，並預計在四年後能在市中區另一所主題咖啡店。
1.3市場前景
現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被兩個集團壟斷。
我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人的需求。
開設自助式主題咖啡店尚有很多發展空間。
2、市場分析
2.1客戶分析
現在隨着改革開放經濟蓬勃的發展，大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了這個咖啡銷量不斷上升，咖啡文化成爲都市白領的新寵。
咖啡消費主要羣體也主要是外商、白領、旅遊者和居家百姓。
2.2競爭分析
其他飲品店，如飲品店、涼茶店和茶餐廳，他們的有中國氣息比較濃厚，有的比較方便或是價錢較低分別適合不同人羣。
他們產品數量較多，發展歷史久，資金充裕，被衆多客人認可。
3、執行模式
3.1業務模式
我們決定以合夥模式經營星座咖啡店，因爲以合夥模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續爲簡。
融資方面，共四十萬，預算開業所需資金共八十萬，現計劃向銀行諮詢有關借貸細則。
由於合夥沒有以公司模式經營的股東之有限責任，選擇合夥模式經營較容易向銀行貸款。
我們並協議所有收入將平衡分配。
3.2營業時間
週一至週五由正午12：00至凌晨00：30；星期六、日及公衆假期由上午11：00至凌晨2：00。
休息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時半休息；而星期六、日及公衆假期則於凌晨二時休息，讓顧客可以在逛街後在咖啡店小憩。
總結
隨着我國經濟的飛速發展，中國與世界的交流也日漸頻繁。
當然咖啡這一種代表着西方文化的飲品也日漸讓普通市民認識並且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行。
外國人到中國旅遊、經商、交流的人數也在迅速增長。
所以咖啡屋的發展的空間可是相當的廣闊的。