在當下社會，報告不再是罕見的東西，報告具有成文事後性的特點。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編整理的咖啡館設計開題報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
選題的目的和意義
設計的目的和意義：繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個舒緩壓力的空間。咖啡的樂趣在於其口味、效用和氣氛。剛剛衝調好的咖啡，散發着馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉。現在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。
在我們的工作之餘，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮。咖啡不僅豐富着我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當我們越來越習慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時，正是咖啡廳給了我們如此怡人的享受氣氛。
設計方向
主題：留緣咖啡廳溫馨舒適，清靜怡人。
1、在空間造型上：以各種形式的點、線、面等來構成不同形式的空間介面，在融入時尚元素的同時，適當加以中國的古典風韻。
2、在色彩搭配上：環境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產生一定的影響，所以主體色調以深色爲主，來增加穩重感。
3、在燈光照明上：主要運用柔和的暖色調來營造溫馨舒適的怡人氛圍。
設計說明（設計原則、重點、難點、及運用手法等方面說明）
設計原則：營造一個溫馨舒適，清靜怡人的都市休閒娛樂場所。
設計重點：體現自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。
設計難點：燈光的處理以及色彩的運用與環境相符合。
運用手法：透過CAD，3D等軟件以及手繪效果圖來表達出整個設計。
專業藝術設計
1、設計目的
餐飲空間是人們日常生活不可缺少的飲食消費場所，相對於其他的功能空間，餐飲空間是更能爲人們營造出多樣的風格特徵的'休閒場所。
2、文獻資料
咖啡廳作爲餐飲娛樂空間，是環境與人的行爲不斷衝突不斷融合的空間，人的行爲差異對這個環境空間接受的層次也不盡相同。不管這個空間的表徵多麼的多元化，VI表達多麼的豐富化，但功能的組織與環境的塑造卻是設計咖啡廳最要優先考慮的問題，即形式是爲功能服務的。功能、環境要做到協調。
2、1咖啡廳空間設計的定位
餐飲空間的最初設立就是爲了解決吃喝的問題，隨着社會的不斷髮展，現代餐飲環境的性能已從傳統意義上的美食轉化爲更加註重情調文化氛圍的場所。隨着精神與物質需求的提高，人們厭倦單調乏味的生活，喜歡在吃喝上追求某種情調氣氛，欣賞美妙的音樂，喝咖啡聊天享受沒有壓力、輕鬆自如的境界。
總結：研究證實，咖啡有益健康，可以預防癌症，延緩衰老，但是多喝也會對健康造成危害，因此把握好度很重要。