開題報告這種文字型裁是隨着現代科學研究活動計劃性的增強和科研選題程序化管理的需要而產生的。下面是小編整理的咖啡店vi設計開題報告，歡迎閱讀。
選題的目的和意義
咖啡廳以高雅，清新，柔 和的主要色調配以簡潔，流暢的設計語言營 造了一個舒適；愜意且極具現代氣息的商用 空間。 溫暖的色調；流暢的曲線；新穎獨特的 空間處理，適當的冷色補充，再加上強烈的 金屬材料的配合，創造出一個品味非凡的休 憩空間。
研究的意義：本選題圍繞咖啡廳展開設計，用園林式的自由與規格相結合的藝術空間佈局，傳統形式的符號和當地的飲食文化營造中國飲食文化環境。
在競爭激烈的工作、生活節奏的繁重的社會下，在人們可以閒暇時刻，餐廳空間環境給人一個安靜、舒適、放鬆的飲食場所，同時展現特色的飲食文化。
設計方向
1、 消費人羣：
本方案主要是針對中高收入的人羣。在我國中高收入階層是以白領文化爲核心的階層，關注自我感受與自我實現的價值取向形成了這一羣體的消費特色：時尚、高檔、務實、理性。我們在設計中應針對這一消費特色做到：“追求時尚而不炫耀，追求品味而不奢侈，追求高檔而不豪華”。在咖啡廳內設有上網區、餐飲區、散座區、包間、小型吧檯等以滿足中高人羣的'消費。
2、 設計風格定位：
我國中高人羣的消費特色決定了本方案的設計風格——現代簡約風格。
在空間造型上：以各種形式的點、線、面等來構成不同形式的空間介面，在融入時尚元素的同時，適當加以中國的古典風韻；
在色彩搭配上：環境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產生一定的影響，所以主體色調以深色爲主，來增加穩重感。
在燈光照明上：主要運用柔和的暖色調來營造溫馨舒適的怡人氛圍。燈光的總亮度要低於周圍其他商業空間，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優雅的休閒環境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。
設計說明（設計原則、重點、難點、及運用手法等方面說明）
設計原則：本設計方案以簡潔介面的設計、簡單的材質選用，更清晰地表達空間設計的意圖。簡單的形式和材料成就純粹的空間氛圍，並使空間產生張力。設計中不應刻意追求材料的豪華和變化，而着重幾種特定材質的相互穿插運用，以形成空間的有機和豐富。
設計重點：光和影的變化賦予室內空間以生命；塑造、影響着空間的氛圍；決定着空間的品質與深度。設計中光照的研究與得當運用，是我們本案設計的重要方面。
設計難點：根據主題恰當地選擇各類材質，將不同材質間的綜合協調運用到空間裏，掌握在飲食空間裏的陳設和空間的比例和尺寸，色彩上的合理搭配，在規劃區域的時候注重風格的統一，注重規劃分區的科學性，最終達到內容與形式上的和諧統一。
運用手法：利用不同的裝飾材質、燈光營造、傢俱佈置、藝術擺設的點綴來烘托空間環境。
設計進度安排
第一階段：選題，並研究選題內容與研究方法，完成開題報告。
第二階段：瞭解咖啡廳的運作，親身參觀體驗，閱讀相關材料，並記錄下來，整理好文獻綜述。
第三階段：閱讀並收集圖書和網上的有關資料，瞭解咖啡廳的設計方向。設計製作方案，記錄設計過程。
第四階段：畫出設計的草圖，交給指導老師審閱，指導老師提出修改意見，對設計不足的地方進行修改，完成初稿。
第五階段：接受畢業設計初期檢查。
第六階段：交設計定稿，指導老師審閱，指導並提出修改意見，準備着手寫“設計說明文”。
第七階段：交“設計說明文”定稿。 第八階段：完成畢業設計製作。 第九階段：畢業答辯。