美術教學不同與其他教學，不管繪畫還是製作、設計，他都沒有固定、標準、統一的答案，美術教學的效果也不該是水天一色，而是多向，豐富的，發散的。因此在學法上，有自己的特點。
國畫教學
國畫教學以筆法、墨法爲本。在課堂上老夫子般的閉眼講上一大篇筆法墨法的理論後讓學生照理論去做。實踐證明，這樣枯燥無味，毫無興趣可言。因此試着在教學中學生先嚐試後講解。先練後講，顛倒了他們的順序。
如：筆法：
先讓學生在紙上自由揮運，之後指出他們自由運筆中用到的筆法，這樣學生認識到他們在不經意間已經運用到各種筆法，那種意趣與先講後練的意趣是不可同日而語的。國畫中筆法很多：中鋒、側鋒、順鋒、逆鋒、拖鋒等。
中鋒：筆桿與畫面垂直，鋒在劃的中間的運筆方法。劃出的線條厚實，立體感強，遒勁有力。
側鋒：以筆肚寫線條，薄而鋒利，益寫大片的葉子。
順鋒：自上而下，自左至右的`用筆方法，線條圓潤光澤。
逆鋒：與順鋒用筆方向相反，線條扶搖而上，捉摸不定。
拖峯：將筆臥倒，拖動形成尖銳細勁的線條。
“書畫本同源“書畫在用筆方面是相通的，要練好筆法就要練習書法。書法與繪畫相結合同步進行，進步會快。
墨法的學習也如筆法的學習。先練習後指導，在過程中去學習，而不是在學習中去經歷過程。讓學生在宣紙上任意塗抹，直到筆幹墨竭，再蘸水繼續。後指出他們運筆期間用到的墨法。
如：潑墨法
用大筆蘸飽墨在紙上任意揮寫，之後根據形成的形象稍加增補，此法有時會產生巧奪天工的意趣。
破墨法：濃破淡，用濃墨在半乾未乾的紙上揮寫的用墨方法;
淡破濃，用淡墨在濃墨的基礎上揮寫的用墨方法;
衝墨法：在生宣紙上寫上墨色趁溼用清水衝墨，會在紙上產生意料不到的效果。
除以上墨法以外，還有特殊技法
如：撒鹽法
撒鹽法：在大面積的溼墨上撒上鹽李，由於鹽粒遇水而化的現象，會在紙上形成秒不可言的斑點圖案。
畫葉片時可運用破墨法，先用濃墨勾葉筋後用淡墨寫其形，或先用淡墨寫其形等墨色半乾未乾時用重墨勾葉筋。教學有法但無定法。學生各不相同，有的水平高，有的低，每人對知識的領悟也不相同，因此，教學法根據學生具體情況而變。