在發展不斷提速的社會中，崗位職責起到的作用越來越大，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍，職責是職務與責任的統一，由授權範圍和相應的責任兩部分組成。那麼你真正懂得怎麼制定崗位職責嗎？下面是小編收集整理的超市生鮮經理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市生鮮經理崗位職責1
直屬部門：門店
直屬上級：店長、副店長(助理店長)
適用範圍：各門店生鮮部經理
崗位職責：
1、保證生鮮食品品質良好、包裝完好;
2、整個生鮮區域的衛生清潔的達標;
3、冷庫、冷櫃的溫度控制檢查;
4、組織盤點，覈算各分組的經營狀況;
5、控制損耗，保持合理的進貨量、庫存量;
6、實現部門的營業指標，利潤指標;
7、組織實施店內促銷、降價活動。
主要工作：
1、檢查生鮮商品的收貨、驗貨情況;
2、檢查整個部門的補貨、理貨、排面情況;
3、檢查冷庫、冷櫃溫度是否在適宜範圍內;
4、檢查缺貨，指導永續訂單的制訂，瞭解進貨情況，控制好庫存量;
5、檢查各部門每日損耗登記;
6、組織盤點，對盤點結果進行差異分析並提出解決問題的相應措施;
7、透過促銷手段，提高業績。
輔助工作：
1、組織安排市場調查，並分析市調結果和提出相應措施;
2、檢查員工考勤、着裝、早會等情況;
部門的安全事項(操作、用電、用煤氣)。
超市生鮮經理崗位職責2
崗位目標：
帶領、指導下屬員工達成本部門相關的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等
主要工作內容：
計劃與預算
1、負責部門預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：(人工、物料、修理費、商品損耗)
2、實現生產效率指標，包括：-人效(人均銷售)
3、根據生鮮經理的要求，制定本區域工作計劃並落實。
業務：
1、爲顧客提供新鮮衛生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。
2、負責制定本部門的市調計劃並組織實施，向生鮮經理彙報，即使採取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與採購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規範清晰的價格標識。
4、負責執行採購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，並配合門店促銷部對促銷效果進行總結分析。
5、負責審覈商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及週轉情況，滿足銷售及週轉需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理並與採購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，儘可能的降低損耗。
8、負責本部門週轉倉、冷庫，操作間及銷售區的'環境衛生、設備衛生符合公司標準。
9、監督本部門員工的儀容儀表、操作規範符合公司要求，確保安全、衛生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養。
11、負責組織本部門的盤點並確保盤點的準確性。
人事管理：
1、負責主持本部門的例會，保持與員工的良好溝通，建設積極向上的團隊
超市生鮮經理崗位職責3
大家好!今天，來到這個講臺參加超市主管競聘，心情很激動。首先，感謝公司領導給我們提供了一次展示自我，相互學習的機會。公開、平等、競爭、擇優，這是歷史的必然趨勢，也是公司發展的要求。這次競聘對我個人來講是一個重要的激勵和挑戰，將有利於我個人素質的進一步提高。今天挑戰這個崗位，我有勇氣擔當重任，有信心把今後的工作做得更好。在這裏，我也衷心祝願今天參加競聘的各位同事，都能取得較好的成績。
我競聘的崗位是xx店超市百貨超外部門主管。下面我將分三個部分進行我的競聘演講。
一、個人簡介
我叫，現年33歲，專科學歷，現任職xx購物廣場六樓超市生鮮部自營賣區長。xx年9月28日在xx路xx超市工作至今到大商已經有10個年頭了，曾經先後在大商超市錦州貴州路店工作了7年之久，主要在洗化部，百穿部，生鮮部擔任賣區長職務，於xx年9月調入xx超市購物廣場負一層超市生鮮區，後於xx年12月調入xx購物廣場工作至今，主要負責所轄區的經營與店堂管理的各項工作。工作xx年來，在各部門領導的帶領下，在同事們的積極配合下，我認真的做好各項經營及管理工作，圓滿完成了公司領導下達的各項任務，部門的相關工作也取得了較大的成績。尤其在xx年至xx年，在大商超市貴州路店百穿賣區擔任賣區長3年多，積累了許多百貨，穿品經營管理等相關的寶貴經驗，也使自己對超市百貨業態從不熟悉到逐漸瞭解，以至到現在已經深深愛上這份工作。尤其在我們經理的帶領和指導下，積極創新思路、勇於挑戰，能夠及時迅速的完成店內下達的各項銷售任務，受到店領導的好評。在xx工作的1年多，憑着自己吃苦耐勞不怕苦不怕累的精神，在今年2月還被評爲公司的勞動模範，當從曾總手上接過了燙金的榮譽證書後，我的心情格外激動，回想起過去工作的一幕幕，百感交集。同時這也充分證明了領導對我工作的肯定。誠懇待人，認真工作，關注細節，做到當日事當日畢是我做事待人的準則。
二、對崗位的認識
我競聘的崗位是xx店超市百貨超外賣區長。隨着我國經濟建設的不斷髮展，超市市場競爭機制的逐步形成，國際、國內超市業的市場環境已經趨於合理且競爭日益加劇。必須建立以企業精神文化爲基礎，以優質服務爲運營控制，在不斷滿足顧客需求的競爭環境中良性發展，才能真正把企業做大、做強、、做久。因此，在當前競爭激烈的環境下，我們企業如何保障顧客利益最大化，以人爲本，是企業生存和發展的基礎和關鍵。
同時，爲保證企業財富最大化，我個人認爲應按照季節變化，節假日，客流大小，根據競爭對手動態等因素有序、高效的組織賣場，最大限度地挖掘每平方店面、每個銷售人員的潛能，提高超市的銷售和毛利控制，不斷優化、提高，並利用嚴格的規範流程與新的手段，降低運營成本，使超市在競爭中取得更大的優勢。
我認爲設立本崗位的目的就是要適應當前的競爭環境，提高我公司運營質量，爲一線業務發展做好後臺支撐。主要實現以下目標：
1、貫徹落實及組織制定各項規章制度、銷售指標及任務、人員管理辦法，庫存計劃，保障賣場的安全、高效、穩定執行。
2、加強檢查、監督力度和人員能力開發，組織店內、店外促銷活動，作好人員調配、商品排列、佈局，協調、配合廠家的現場促銷，有效降低企業運營成本。
3、及時、準確、有策略的開展市場調研，確保價位優勢及合理利潤並制定針對競爭對手靈活、階段性的對策。
4、掌控超市本部門的庫存情況，執行安全庫存制度，提高資金使用率，加快資金週轉。
5、組織業務專項培訓，提升員工的業務知識和銷售服務技巧，監督並指導對員工下達促銷商品的瞭解及主推情況。
6、保證上級公司制定的命令、授權及任務等在部門得到暢通傳達，充分理解和有效執行，並對結果及時進行反饋、分析。
以上六個目標是相輔相成的，部門銷售人員整體水平的提高，必將能夠保障我店銷售的安全、高效、穩定執行，也必將降低企業在執行損耗方面的各項運營成本。
三、工作設想
如果這次我能夠順利競聘成功，我將做好以下工作履行自己的崗位職責：
1、協助各部門搞好店面銷售，提高崗位執行力，高質量的做好計劃、組織、領導、控制和管理工作，同時建立和規範一系列規章制度，使崗位職責明確，做到規範有序，有章可循。
我認爲：作爲部門主管，是分擔超市總經理對部門管理的分擔者，因此，我要擺正自己的位子，嚴格做到：工作主動積極不越位，協助管理不越權，加強團結不分散。充分調動部門員工的工作積極性，發揮他們的聰明才智;加強內部員工的服務技能培訓，提高整體員工的服務銷售水平。加強各項執行維護管理制度、作業流程、管理辦法的執行力度，做好監督、檢查、指導、考覈，使得各項維護工作能夠貫徹、落實。
2、努力完善自我，提高工作能力
雖然我在百貨工作了3年多，累積了一定的工作經驗，但是在超市零售行業一日千里與時俱進的今天，尤其是在店面運營和管理方面，如何加強零售經營與營銷的業務能力上，在強化一線銷售人員服務意識，做好本職工作上，將會是一個需要認真學習，不斷髮展的領域。只有不斷努力學習，深入實踐，才能做到與時代同步，擔當起超市領頭軍的任務。我有信心不斷完善自我，努力把自己的工作做好!
3、探索創新解決問題的方法。加強員工交流和對外協作能力，在不斷提高自己水平的同時，還應該能夠組織各方面力量，充分爲公司的銷售，提供更加完善的服務。另外還要加強部門銷售人員的交流與培訓，組織更多更高水平的培訓，提高整體銷售意識和服務水平，以保證部門的銷售穩步提升。
4、加強新品引進，利用先進的促銷方法進行創新銷售，提高銷售業績。
作爲一個零售超市，我們在爲用戶提供優質產品及服務的同時，也應該充分利用自己的資源和行業優勢，爲本企業樹立良好的企業形象。衆所周知，超市零售業是不斷髮展，不斷進步的一個新課題。服務永遠面臨着挑戰，沒有一勞永逸、盡善盡美的解決方案，所以在各項日常工作中，不僅要求我們的營業人員隨時提升自己的業務能力，還要在各種服務中提出新要求，解決新問題。最重要的是，我們要在實際工作中，不斷創新，不斷學習。努力把自己的工作做得更好。各位領導，各位同事，以上就是我對自己基本情況和工作思路的彙報，不足之處，敬請批評指正。