在不斷進步的社會中，我們都跟崗位職責有着直接或間接的聯繫，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。崗位職責到底怎麼制定才合適呢？以下是小編收集整理的食品行業崗位職責（通用5篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
食品行業崗位職責1
1、做好食品數量、質量的進、發貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌註明食品質量及進貨日期。
3、散裝易黴食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫存儲存。
5、倉庫經常開窗通風，保持乾燥。
6、冰箱經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
7、經常檢查食品質量，發現食品變質、發黴、生蟲等及時處理。
8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內外清潔。
9、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次，做到帳物統一。
食品行業崗位職責2
1、根據廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。採購的所有食品原料必須經過入庫手續，根據具有有效簽字的採購單驗收入庫，並將採購單附於入庫單後，據此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫後，負責保管和發放，發放時需填寫出庫單，請有關人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，並同時辦理出庫手續，登記出庫臺賬，填寫出庫單。
2、每月底彙總入庫單、出庫單，計算出總計數並交餐飲部覈算員，用以計算成本和盤點庫存之用，並由其負責保管。
3、根據會館定的質量標準，驗收各種貨物，把好質量、價格關。
4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質量標準。
5、貨物送到時，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續。
6、根據發票嚴格計量驗收，合格後在發票上簽字。對數量、質量不符合標準的食品應拒收並及時報告餐飲部覈算員。
7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛生標準、保質期及數量。保持合理庫存量，保證及時供應，加速貨物週轉，避免庫存積壓、過期變質而影響資金流動，造成浪費。
8、嚴格發貨領料制度，堅持先進先出原則，不發變質過期食品，不克扣斤兩。
9、檢查出庫單簽字手續是否齊全，如手續不完備，應拒絕發貨。
10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛生，科學地堆放物品，注意通風、溫度，加強對易變質食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。
11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數，根據庫存預先反應，以防滯貨或脫銷。
12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領導指派的工作。
13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防黴等安全工作，不準在庫內存放任何個人物品。
14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經領導批准不得私自轉交他人保管或使用。
15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。
16、熟練使用消防設施，會撲救初期火災。
食品行業崗位職責3
崗位職責：
1、負責終端客戶的建立、維護、擴大、銷售管理，完成公司下達的銷售目標及產品市場拓展計劃；
2、負責轄區內銷售網建立及擴大公司產品覆蓋率；
3、做好產品銷售計劃，爲客戶介紹產品並提供解決方案；
4、建立客戶資料檔案，隨時跟蹤客戶動態，掌握客戶資訊，維護好客戶關係；
5、跟蹤合同執行情況，負責回款目標的達成；
6、參加公司召開的銷售會議或組織的.培訓；
7、完成上級交辦的其他工作。
任職要求：
1、食品、生物、化學等相關專業，本科及以上學歷；
2、個性樂觀外向，善於與人溝通，良好的團隊精神；
3、有責任心、細心、耐心，出色的溝通能力和親和力；
4、良好的職業操守，遵守公司紀律，嚴守公司祕密；
5、求知慾強，吃苦耐勞，上進並有很好的學習能力；
6、工作積極，自律性強，樂觀向上，善於自我激勵和承受壓力；
7、有乳製品原料或食品添加劑相關銷售經驗、對食品配料及添加劑有較深的認識者優先考慮。
食品行業崗位職責4
1、組織安排生產車間生產，保障生產工作順利進行;
2、組織安全生產、環保、設備使用等制度的制定、執行、監督工作，建立規範的監督管理體系;
3、做好生產統計覈算基礎管理工作，做好各類記錄、臺賬、統計報表的管理工作，確保統計覈算規範化、統計結果的準確性;(廠長招聘)
4、督導生產各部門的日常管理活動，定期組織召開會議，並及時發現問題、分析問題、解決問題，保障生產工作的順利進行;
5、開展生產各部門的培訓工作，提高部門員工的工作技能和工作效率，並對培訓結果進行考覈;
6、抓好安全生產教育，加強安全生產的控制、實施，嚴格按照安全生產法規政策執行生產，杜絕各種隱患、人身傷亡事故的發生。
7、精通產品工藝、生產流程、過程控制及質量檢查，熟悉生產製造各個環節的統籌管理流程，能夠精益求精。
食品行業崗位職責5
1、在廠長的領導下，認真貫徹執行熱電生產法規和政策，分工負責生產、技術、設備、質量、安全等方面的管理工作，協助廠長分管各生產車間和科室。
2、組織建立健全生產各項規章制度，制訂考覈管理辦法;組織編寫修訂執行規程、檢修工藝規程、調度規程、技術規範;審批執行、檢修重大技術方案等。
3、主持生產調度例會，協調指揮各部門的工作,裁決生產問題，簽發調度指令，支援值長生產調度指揮工作，組織生產經濟指標分析，確保完成生產任務。
4、主持編制年度生產計劃、技術改造計劃、“安措”“反措”計劃，審批機組大小修計劃、外委工程計劃，督促各類計劃的落實。
5、抓好經濟執行、節能降耗、設備管理、檢修維護、工程質量驗收等工作。
6、協助廠長負責安委會工作，主持分廠安全會議，聽取工作彙報，解決安全生產中的問題，組織安全大檢查和“安全月”活動，督促重大隱患的治理。領導和指揮重大事故處理，組織事故調查與分析，制定防範措施。