記得那是一個星期五的上午，老師給我們佈置了一個“特殊”的作業----泡豆子。我一回到家，就抓了一把黃豆，把它放在一個漏水的容器裏，又拿了一條完全用水浸溼了的布，把布蓋在豆子上，豆子大約有50幾個吧！我在媽媽的指導下準備就緒，此時我在想：豆子摸起來硬硬的，滑滑的，能長出豆芽來嗎？我帶着這個疑問，繼續觀察。
清早起來我顧不上穿衣服，就迫不及待地跑到剛剛泡的豆子前，啊！真讓我大吃一驚，黃豆怎麼一夜之間變老了？像老太婆佈滿皺紋的臉，並且，我仔細一看它變得又白又胖，還有的豆子也脫皮了，摸起來又軟了一些，我高興地想：我昨天的勞動成果沒白費！
四個小時後，豆子沒有明顯變化，可是到了晚上，一個個豆子都抽出了尖尖的芽，有的像蝌蚪，那尖尖的“尾巴”，正快活地“遊”呢！有的像小腦袋，正在好奇地張望這個世界，多可愛呀！大概有1釐米長，摸着它，多滑呀！
豆子一天天在長大，長得壯壯的，我的黃豆子的'顏色也淺了許多，我喜歡我泡的豆子！
豆子變成豆芽後，我也從中受到了啓發：這些豆子雖然少，但是已經累得我滿頭大汗，每過四個小時就要換一次水，多麻煩。我們平常吃的豆芽就是人們用自己的雙手一點一滴付出辛勤的勞動換來的，所以我們要節約糧食，不能浪費糧食。最後，我也要多多泡幾次豆芽，來體驗勞動帶來的快樂！