自實行學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。我結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現將本學期工作總結如下：
一、領導重視，建立工作機構
我校始終把營養餐放在重點，學校成立了以校長李萬中爲組長後勤主管，及班主任等人員爲組員的管理工作領導小組，成立了以學校領導、教師代表、學生家長代表組成的繕食委員會，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生按時按質保量用餐，實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密。
二、健全管理制度、落實工作責任制
爲使我校的`營養餐管理工作逐步走向制度化、規範化。我校制定了《食品原料驗收出入庫制度》、《原料儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制資訊管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養狀況監測評估制度》等。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。
三、做好宣傳教育工作
使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的後勤人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的營養餐。
四、認真組織，及時發放營養餐
本學期我校共享受營養餐的學生共計xx人，原材料採購實行定點採購，大綜物品採購實行兩人以上詢價採購，索證索票。嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養餐，做到值日領導、炊事員品嚐，做好留樣，班主任及指定教師負責領取飯菜，發放飯菜。確保安全，實行每週一公示，每月統計上報，學期彙總統計及時處理出現的問題，做到萬無一失。
回顧本學期的營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規模大，學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以後的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。
xxx中心小學
二〇xx年X月X日