大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。那麼大麥茶的做法你有了解多少呢？一起來學習學習吧！
大麥茶做法
材料
大麥若干。
做法
1、生大麥用自來水沖洗乾淨曬乾。
2、起鍋炒大麥至表皮微黃。
3、大麥涼透用粉碎機打成細末裝瓶。
4、1-2湯勺大麥細末裝入玻璃杯中，用剛燒開熱水沖泡。
紅糖山楂大麥茶
材料
大麥茶20g、山楂幹10g、紅糖15g、明膠粉20g、酸奶適量。
做法
1、原料集合。
2、將山楂片用清水洗淨後放入容器中，加入大概500ml的水，連同大麥茶一起加熱。
3、煮開後，繼續熬煮5分鐘，顏色變濃，加入紅糖，攪拌至全部融化。
4、將茶水過濾至乾淨的碗裏。
5、加入20g明膠粉，不停的攪拌均勻。
6、果凍模抹層橄欖油，加入茶，冰箱冷藏。
紅棗大麥茶
材料
紅棗、大麥茶。
做法
1、將紅棗乾洗淨稍用水泡一下。
2、從袋中取出一大把的大麥茶。
3、將大麥茶放入鍋中，加上適量的水。
4、將紅棗也放入進去煮。
5、先將水煮開。
6、再用小火煮10分鐘。
7、稍涼後倒進茶壺裏。
8、衝入茶杯直接就可以飲用了