生活中喜歡喝大麥茶的人羣有很多,而且一般的飯桌也到處可見大麥茶的身影。常喝大麥的作用有很多,那麼大麥茶怎麼泡好喝呢,以下是小編收集整理的大麥茶怎麼泡好喝,僅供參考,大家一起來看看吧。
大麥茶的沖泡方法
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麥茶,再煮5—10分鐘左右即可飲用;
2、不願意煮的朋友可以用開水直接泡,泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的;
3、夏天不想喝熱的,那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧,會是很好的解暑飲料。
注意:冰的大麥茶不要多喝,因爲冰過的大麥茶調理腸胃功能很強,除非便祕,不然適量啊。
大麥茶的製作方法
1、清洗去除雜物
最好先將大麥洗淨,除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2、焙炒
工廠裏是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒,直到表皮焦黃爲止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。
3、粉碎
這裏所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩
用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合
將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6、配料
一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,並且篩成300~500目的粉末,才能進行混合使用。
7、再過篩
最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。