供應鏈管理( supply chain management，SCM)是一種集成的管理思想和方法，它執行供應鏈中從供應商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。
從連鎖企業角度來看，是指以連鎖企業作爲整條供應鏈的主導企業，透過改善上、下游供應鏈關係，整合和優化供應鏈中的資訊流、物流、資金流，使之快速響應客戶需求，以正確的數量、正確的品質，在正確的地點、正確的時間，以最佳的成本和合適的價格進行商品的生產和銷售。
對於連鎖企業來說，供應鏈管理可以實現以下目標：增加銷售量、降低庫存、提高效率、縮短資金回收時間、有效地利用空間、提高利潤。
在過去的十年時間內，有無數的.研究報告表明供應鏈流程效率高的企業往往可以獲取更高的利潤、更低的庫存投入並縮短了資金回收的週期，同時運用這些有利因素使其在市場上確定了其與競爭對手的差異性。
2003年，中國連鎖經營協會開展的中國商品缺貨率調查顯示：零售企業平均缺貨率在10%左右，特別是一些銷售快的商品，從而造成大量的銷售損失，而銷售不佳的商品則大量堆積庫中，造成現金流的緊張局面。
同時，在零售商和供應商的合作中，雙方往往會在供貨和補貨的協調方面花費大量的時間。如何進行更有效的、互相協作的供應鏈管理被提上日程。
但是，目前的多數零售商還是處於初級階段，關注點往往在於如何更有效地下訂單。而全球的零售商和供應商已經開始進入到CPFR( Collaborative Planning Forecasting and Replenish-ment，協同、規劃、預測與補貨)階段，如沃爾瑪、宜家、安利、麥當勞、可口可樂等。
在這一方面，我國本土的零售企業和供應商需要提高關注度。