西式麪點師，又稱西點師，是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，製成西式風味麪食、點心的人員。
西式麪點師需要掌握西式麪點的原料知識、西式麪點常用設備及工具的使用與保養、西式麪點製作的基本手法、西式點心的製作工藝、麪包製作工藝、常用裝飾品等，以及選單的籌劃、西點廚房設備佈局與工藝流程等相關知識、以及飲食營養衛生的基本知識。
西式麪點起源於歐美地區，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風味獨特、造型藝術、品種豐富，在西餐飲食中起着舉足輕重的作用。西式點心品種多，造型漂亮兼具營養豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。近年來，隨着我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發展，西式麪點的市場需求量越來越大。這也給西式麪點師這一職業帶來了良好的發展空間。
