摘要：從目標、方法及相應管理技術等方面,介紹了碭山地區鬱閉梨園的改造技術,以爲有效控制病蟲害、生產優質梨提供基本條件。
關鍵詞：鬱閉梨園;改造目標;改造技術;碭山地區
碭山縣是安徽省最主要的水果產區之一,現有果樹面積約4.6萬hm2,其中梨面積約3萬hm2。主栽果樹品種爲碭山酥梨,面積約2萬hm2。除20世紀50—70年代所栽植的碭山酥梨外,其他約1.3萬hm2梨園,採用的是早豐產、早結果的密植栽培模式,大多采用基部多主枝疏散分層型,平均高度在5 m以上,主枝數6～8個;樹齡爲15～30年,梨樹密度爲450～1 200株/hm2,枝量大多在82.5萬枝/hm2以上。目前梨園嚴重鬱閉,光照條件差,病蟲害發生嚴重,果實品質下降,已成爲當前碭山梨生產上亟待解決的技術難題[1]。爲此,在對碭山梨園進行大面積調研的基礎上,筆者提出解決碭山梨園鬱閉問題的技術方法。
1改造目標
1.1園相目標
完善道路、水利設施、防風林;清除梨園中其他不同樹種的果樹,在樹齡、樹高、生長勢、樹冠大小等方面儘量統一;葉面積係數爲3.0～3.5,覆蓋率不高於85%;冬季修剪後留枝量52.5萬枝/hm2,花芽留量24萬～27萬個/hm2,留果量15萬～18萬個/hm2;梨樹行間、株間間隙不低於1 m,樹冠透光度不低於25%;種植密度爲225～450株/hm2,產量不高於45 t/hm2;果樹行間種草或覆草。
1.2樹相目標
樹高不超過3 m,幹高不低於1 m;單株主枝數量不超過5個,第2層無大型骨幹枝;長中短枝類比爲1∶2∶7,葉果比爲30∶1。
1.3果實品質目標
果形端正,脫萼果實比率不低於85%,果實可溶性固形物不低於11%。優質果率不低於80%;果皮顏色黃綠色,果點細小,少鏽斑;病蟲果率不高於3%。
2改造技術
2.1降低種植密度
可採取2個措施,一是清除梨園中的桃、蘋果、杏等其他樹種;二是根據樹冠大小、主枝方向及樹體發育狀況,對過密的梨園進行隔行間伐,拓寬行間或加大株間距離。間伐可分1～3年完成[2]。
2.2改造樹形
冬剪後全園枝量控制在52.5萬枝/hm2左右,夏季樹冠透光率不低於25%。方法有3種:一是主枝不再分層,只保留第1層主枝,主枝數3～5個,原樹的2～3層主枝全部去除,形成多主枝開心形,將樹體高度降低到3 m左右,葉幕層2 m左右。開心形宜分2～3年完成,每年的疏枝量要根據樹勢強弱來確定。二是採用紡錘形樹形。樹冠控制在3 m以內,主枝不分層,數量6～8個,在主幹上插空安排,控制主枝向外延伸的速度和長度,下層主枝長度在1.5～2.0 m,向上主枝長度依次遞減。結果枝組直接着生在主枝上,以中小結果枝組爲主,一般不配備大型結果枝組。三是對密度大而又不間伐的梨樹,採用單層整枝法。在中心幹下層建立3～5個小型骨幹枝,長度不超過1.5 m,只着生中、小結果枝組。向上不再培養骨幹枝,落頭開心。在開心處培養大型結果枝組,保持梨樹內膛豐滿。
2.3修剪方法
主要目的是調節樹體的枝量、葉量、花量、果量;原則是減少梨樹上部、東部、南部的枝葉量,增加內膛、西部、北部的枝葉量。配合樹體改造縮小外圍,降低高度,減少枝量,增加光照[3]。疏除過密枝、輪生枝、重疊枝、徒長枝。減少大型結果枝組數量,增加中小型結果枝組數量。盛果期梨樹果枝量佔總枝量的1/3。
結果枝組改造總的原則是減少大型結果枝組的.數量。改造後的梨樹原則上每條主枝上只安排1個大型結果枝組,放在主枝中間的背上部位;中型結果枝組3～5個,放在主枝的優勢部位,間隔距離40～60 cm。小型結果枝組6～8個,見縫插針,間隔距離20～30 cm。枝組的培養可採用改造、甩放、短截、回縮等方法,根據樹形、樹勢、空間、負載量培養大小適宜、結構合理的結果枝組。
樹冠的改造不宜1年內完成,應根據被改造梨樹的樹齡、樹勢強弱、產量要求、地上地下部分的營養平衡等因素,在2～3年內進行。過急容易造成對當年產量影響過大、梨樹根系死亡過多、果實曝露在陽光下易發生日灼等。過緩則不易改變梨園鬱閉、果實品質差、病蟲害發生嚴重的現狀。