溫度
1.溫度：是指物體的冷熱程度。測量的工具是溫度計,溫度計是根據液體的熱脹冷縮的原理製成的。
2.攝氏溫度(℃):單位是攝氏度。1攝氏度的規定：把冰水混合物溫度規定爲0度，把一標準大氣壓下沸水的溫度規定爲100度，在0度和100度之間分成100等分，每一等分爲1℃。
物態變化
3.固體、液體、氣體是物質存在的三種狀態。
4.熔化：物質從固態變成液態的過程叫熔化。要吸熱。
5.凝固：物質從液態變成固態的過程叫凝固。要放熱.。
6.熔點和凝固點：晶體熔化時保持不變的.溫度叫熔點;。晶體凝固時保持不變的溫度叫凝固點。晶體的熔點和凝固點相同。
7.晶體和非晶體的重要區別：晶體都有一定的熔化溫度(即熔點)，而非晶體沒有熔點。
8.汽化：物質從液態變爲氣態的過程叫汽化，汽化的方式有蒸發和沸騰。都要吸熱。
蒸發：是在任何溫度下，且只在液體表面發生的，緩慢的汽化現象。
沸騰：是在一定溫度(沸點)下，在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。液體沸騰時要吸熱，但溫度保持不變，這個溫度叫沸點。
9.影響液體蒸發快慢的因素：(1)液體溫度(2)液體表面積(3)液麪上方空氣流動快慢。
10.液化：物質從氣態變成液態的過程叫液化，液化要放熱。使氣體液化的方法有：降低溫度和壓縮體積。(液化現象如：白氣、霧、等)
11.昇華和凝華：物質從固態直接變成氣態叫昇華，要吸熱(例如：樟腦丸變小，冬天結冰的衣服幹了);而物質從氣態直接變成固態叫凝華，要放熱(例如：霜、冰花、霧凇)。