教材分析：上節已講遺傳，本節講變異現象。
教學目標：
1.認識到變異是生物界中普遍存在的現象；
2、舉例說出引起生物變異的原因，舉例說出可遺傳的變異和不遺傳的變異；
3、舉例說出遺傳育種的幾種方法，以及在生產中的應用。
4、初步體驗調查生物變異的方法；
5、能夠運用所學知識解釋調查結果的能力。
教學重點：
1.變異在生物界中普遍存在；
2.科學探究生物變異的原因。
教學難點： 1.深刻認識生物變異在自然界普遍存在；
2.對實驗數據的分析及總結規律。
教學方法：觀察法、比較法、分析和討論法
教學用具：兩個品種的小麥若干，關於變異種類的掛圖，和變異現象有關的課件。
課時安排：1課時
教學過程： 匯入: 一母生九子，連母十個樣。世界上沒有完全相同的二片葉子
（一）變異的現象與概念
在自然界中，與遺傳現象一樣，變異現象是普遍存在的。
提問，討論：在我們周圍，可以看到哪些現象是變異現象？根據同學們的討論，什麼叫做變異？請做一個小結。
變異：生物的親代與子代之間、子代與子代個體之間在性狀上的差異稱爲變異。或生物在生殖過程中，在上下代之間、子代之間表現出的性狀差異。
提問：比較遺傳和變異兩個概念，兩個概念有什麼共同點，有什麼差異？
生物的遺傳和變異都是透過生物的生殖過程實現的。在生物的生殖過程中，上下代之間的相似性爲遺傳。但是生物的後代不會也不可能完全與祖先一樣。後代在繼承親代特徵的主要特點時還會產生一定的差異，這些差異稱爲變異。所以，我們所說的變異是在遺傳的基礎上的變異，變異是在一定範圍內的變化。小貓與大貓的樣子有所不同，但是小貓仍舊是貓，並沒有變爲其他生物。
提出問題：爲什麼說變異是在遺傳的基礎上的變異？這種說法是否有根據？
（二）變異的原因
1．外界環境的影響： 播放有關的資料，每個學生髮放2--3個花生。學生討論熱烈。
提問，討論：產生花生性狀變異的原因？
（可多讓幾個學生回答、討論，最後老師給予總結。）
在我們觀察到的變異中，有些是由於外界環境的影響產生的。在我們剛纔提出的變異現象中，哪些是屬於這一類？
提問，討論：同一品種的小麥種在不同的田裏，小麥的麥穗有大穗、小穗，產生大穗、小穗的原因可能是什麼？你如何證明這些差異是由於環境影響造成的？將大穗和小穗上的種子收穫後分別種到田裏，它們的後代會如何？
小結：田中小麥的大穗和小穗的變異是由環境變化引起的，這種變異一般是不能遺傳的。
提問：什麼因素引起的變異可以傳遞給後代？我們再來看看另一種情況。
2．遺傳物質的'變化：
提問，討論：一個孩子單眼皮。但是，他的父母是雙眼皮，這種變異是怎樣產生的？這種變異是否可以傳遞給後代呢？
我們從上一節的學習中已經知道，若這個孩子是單眼皮，他的雙眼皮的父母的基因組成一定是Aa、Aa。孩子與父母的性狀不同，是因爲在生殖過程中父母傳給了他決定單眼皮的基因。也就是說，他的遺傳物質組成與父母有了差異，因此產生了與父母不同的性狀。他的這種性狀可以是透過生殖過程傳遞給他的後代。
小結：這種變異是由遺傳物質變化引起的，這種變異是可以遺傳的。
根據以上變異的原因，我們將變異分爲兩類：
遺傳的變異：變異由遺傳物質決定；
不遺傳的變異：變異由外界環境影響引起。
請同學們再分析兩個例子。（1）某對色覺正常的夫婦生了一個色盲的兒子。（2）某兄弟二人，哥哥長期在室外工作，弟弟長期在室內工作。哥哥與弟弟相比臉色較黑。哪一種變異可以遺傳？爲什麼？
提出問題：是否由環境影響引起的變異都是不能遺傳的變異？
一些環境因素也可能使遺傳物質發生改變。若環境影響引起了遺傳物質的改變，這樣產生的變異是可以傳遞給後代的。根據這一原理，人類可以利用一些特殊環境因素使遺傳物質改變而製造出能遺傳的變異爲人類所用。
所以，遺傳物質是遺傳和變異這一生命活動的物質基礎。
提出問題：變異對生物個體、對生物界會產生什麼影響？
（三）變異對生物個體的影響
變異對生物個體有利、還是不利？這要看變異是否有利於生物的生存。我們看兩個例子。
小麥要獲得高產，人們採取的辦法往往是多施肥、多澆水。肥多水多，小麥的莖稈會長高，莖稈高，小麥成熟時容易倒伏，又會造成糧食減產。在這種小麥中，出現矮稈小麥，可以抗倒伏，但不會影響小麥在肥多水多的情況下長大穗。
一些玉米植株發生變異會出現沒有葉綠素的白化苗。綠色植物生長要進行光合作用，這種白化苗就無法生存下去。
提問：高稈小麥變異爲矮稈小麥，綠色玉米苗變異爲白化苗，這都是變異，他們對生物個體的生存有什麼影響？
——前者有利於生存，後者不利於生存。
根據變異是否有利於生物的生存，我們可以把變異分爲兩類：有利變異和不利變異。
（四）變異在生物進化上的意義
變異對進化有重要意義。
地球上環境複雜多樣，不斷變化。多種多樣的生物可以適應不同的環境。
此外，生物由簡單到複雜、低等到高等的進化，生物的變異爲進化提供了原始材料。
變異對進化的重要意義，我們在以後將繼續學習。
（五）變異在農業生產上的應用
人類出於生存的需要，在遠古時就開始注意遺傳和變異現象，並對遺傳變異的現象加以利用，特別是在農牧業生產中。人類在農業上利用變異的方法主要有這樣幾種：
（1）在農作物、家禽、家畜中，有許多對人類有益的變異，人類可以根據自己的需要進行選擇、培育，獲得新的品種，如肉用牛和奶用牛的培育。
（2）用雜交的方法，將不同生物個體的性狀重新組合，形成新的性狀組合的新品種。如高產不抗倒伏的小麥與產量不高但抗倒伏的小麥雜交，讓兩種小麥的遺傳物質重新組合產生變異，可以培養出高產同時抗倒伏的新的小麥品種。
（3）爲培養新的品種，也可以改變環境因素來影響遺傳物質，使生物產生變異並對變異進行選擇，培育出新品種。如用射線照射或用藥物處理植物的種子，種子產生變異後進行選擇，選出有利於生產的變異培育成新品種。
應用以上方法，人類曾經培育出許多品種。
板書設計： 第五節生物的變異
一、生物的變異是普遍存在的
二、探究一種變異現象
生物性狀的變異決定於遺傳物質；同事、時也受環境的影響。