在教學工作者開展教學活動前，通常需要準備好一份說課稿，藉助說課稿可以讓教學工作更科學化。說課稿應該怎麼寫呢？下面是小編爲大家整理的高中化學苯酚說課稿，希望能夠幫助到大家。
高中化學苯酚說課稿1
一、說教材
《實驗化學》是普通高中化學課程的重要組成部分。該課程模組有助於學生更深刻地認識實驗在化學科學中的地位，掌握基本的化學實驗方法和技能，培養學生運用實驗手段解決實際問題的創新精神和實踐能力。
“亞硝酸鈉和食鹽的鑑別”選自蘇教版《實驗化學》專題3課題2。本節課的主題是物質的鑑別，鑑別的對象是跟生產、生活密切相關的工業鹽(亞硝酸鈉)和食鹽，鑑別方法主要涉及被鑑物質的化學性質，且給學生從物理性質、組成與結構等角度探討鑑別方法預留了足夠的空間。
教材要求學生從已有知識出發，根據物質的特性多角度設計物質鑑別的實驗方案，並開展實驗探究，感悟化學理論知識在實際應用中的價值，進一步提升學生運用化學知識解決實際問題的能力。
二、說目標
課堂教學目標是教學的起點與歸宿，對本課時教學我們設定了如下三維目標。
知識與技能：透過分析NaNo2和Nacl結構、組成與性質的差異，學會物質鑑別的基本技能。
過程與方法：透過NaNo2和Nacl的鑑別過程，培養學生設計、評價、操作、處理等實驗綜合能力。
情感態度與價值觀：以生活中如何防止誤食亞硝酸鈉中毒爲載體，建立將化學知識應用於生產、生活實踐的意識，在合作學習中提高應用已有知識解決實際問題的能力。
上述目標的設定，我們在充分體現性質差異決定鑑別方法差異的同時，很好地注意了預設與生成、主體與主導、獨立與合作、收斂與發散、理論與實際等關係的處理。
三、說過程
按照情境引課，情理結合，分合相輔，師生互動，學用一致，不斷昇華的總原則，從不同物質具有不同組成與性質、不同組成與性質決定不同鑑別方法、不同鑑別方法呈現不同現象、不同鑑別方法需要作出合理選擇爲出發點，整節課的教學架構設定爲“創設情境，提出問題”、“呈現先行，尋找啓迪”、“激發思維，拓展思路”、“搜尋資訊，明晰方向”、“設計方案，實驗論證”、“創新優化，不斷昇華”等六個實施階段。其主要教學內容與設計意圖簡述如下。
【教學過程】引入：透過工業鹽(亞硝酸鈉)中毒事件的視頻報道，提出“爲何會出現這類嚴重的中毒事件?”的問題;透過NaNo2樣品呈現和NaNo2用途說明，進一步提出“如何透過鑑別法來避免這類中毒現象發生?”的問題。
【設計意圖】以生活中發生的真實事件爲學習背景，能較好地激發學生學習興趣，明確學習所應關注的學習方向，使課堂迅速進入一種有序、高效的教學狀態。把學習與研究放在解決實際生活問題的背景之中，這種“告知”學習者學習目標的預設，能有效激發學習者爲快速獲得學習結果而規劃系列的預期行爲，並逐步將預期行爲轉化爲實踐行爲，使實踐行爲與正確的學習結果相匹配。
【教學過程】問題1：怎樣用實驗方法鑑別Nacl與NH4cl兩種固體?在學生分組討論的基礎上，師生共同得出“焰色反應法、氣體法(與NaoH固體反應)、顯色法(與石蕊試液反應)、顯色法(與pH試紙接觸)”等四種方案。
【設計意圖】奧蘇伯爾認爲，學習者頭腦中已有的認知結構可透過先給學習者呈現一個先行組織者而加以激活，其用意旨在爲新呈現材料的學習提供一個觀念的框架，這樣有助於智慧技能的保持與遷移。
【教學過程】透過對Nacl與NH4cl兩種固體鑑別方法的研究，我們可以思考與整理出物質鑑別所應遵循的基本原理。即根據物質的物理性質差異、根據物質的化學性質差異、根據物質的組成、結構差異等三方面。
【設計意圖】在分析固體Nacl與NH4cl鑑別方法的基礎上，歸納提煉出物質鑑別的常用原理，完成學生認知結構從個別到一般，從具體到抽象的昇華，爲鑑別NaNo2與Nacl固體提供了上位概念與規則的支撐，同時也爲學生如何選擇所需資訊和解決問題的策略作好輔墊。
【教學過程】問題2：要合理鑑別NaNo2和Nacl，已具有哪些知識儲備?(呈現已經完成的預習作業：搜尋歸納NaNo2的性質、用途，展示所寫的科普小論文)，投影呈現NaNo2和Nacl的性質對照表。
【設計意圖】透過查找資料、撰寫科普小論文方式使學生了解NaNo2的性質，它既提高了學生搜尋、接受資訊的能力，又培養了學生分析、處理資訊的'能力。性質搜尋結果與性質比較最終以表格形式展示，不但呈現了資訊的高密度，同時凸現了NaNo2與Nacl在物理性質與化學性質上的差別。
【教學過程】問題3：怎樣用實驗方法鑑別NaNo2和Nacl兩種固體?(學生分組討論，初步形成簡要實驗方案)
師生共同歸納整理出要完成物質鑑別的實驗操作，必需綜合考慮方案設計、方案評價、方案實踐、方案反思等內容。
【設計意圖】透過小組合作學習，充分發揮學生的主觀能動性，培養學生髮現資訊、評價資訊、吸收資訊和利用資訊的能力，從而優化其思維的遷移、發散、收斂品質，最終形成有序的多個從理論角度得出的實驗鑑別方案。
【教學過程】對學生設計的典型理論鑑別方案，師生共同進行從實踐視角的可行性評價，並分組進入方案實踐(四人一組，進行有明確任務的分組實驗，並彙報實驗步驟、現象與結論)。
【設計意圖】體現化學是一門以實驗爲基礎的學科特點，在實驗中培養學生的相互合作能力，在實驗中培養學生的動手操作能力，在實驗中檢驗理論設計的合理性、簡約性、安全性、可行性，凸顯實驗的“動”的功能，也彰顯實驗的“靜”的功能(實踐對理論的評價功能)。
【教學過程】師生共同歸納與整理進行物質鑑別，必需要有足夠的知識儲備、必需掌握一般的鑑別流程。在此基礎上，思考物質鑑別在理論與實踐中是否存在一定區別?
問題4：建築工人怎樣用簡單的方法區分食鹽和工業鹽?
【設計意圖】知識的達成，能力的獲得需要不斷的總結、不斷的訓練、不斷的思索，並反璞歸真，讓理論知識、理論方法迴歸生活，再次調動學生應用理論知識解決實際問題的激情和才智，讓學生感受學習化學的成功與喜悅，較好地實現情感態度與價值觀的課堂目標。
【教學過程】總結：驗證與探究是物質鑑別的基本思想，定性、定量方法;傳統、現代方法;局部、整體方法;基礎、綜合方法是溝通具體鑑別方法與物質組成、性質的橋樑，這些方法雖然在運用時一定存在具體情況具體對待的現象，但其獨立知識、能力的構建應及時融入化學學科的完整體系之中。
【設計意圖】及時的歸納、總結與提升，能凸現對完整、系統知識的有序構建，也能強化對創新、綜合能力的優化培養。
高中化學苯酚說課稿2
各位老師，大家好!
今天我說課的題目是新課標人教版“選修5”第三章第一節第一課時“苯酚”
一，教材和學生分析
在設計教學之初，我首先對教材和學生進行了分析。苯酚在生活中是一種非常重要的有機物，在工業和生活中有着重要的用途，這體現着苯酚作爲一種重要原料的社會價值，滲透到我們生活的各個領域。
酚是人教版選修5《有機化學基礎》第三單元——《烴的含氧衍生物》中的第一節的內容，在必修2中，學生已經學習過了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質。而酚對於學生來說是嶄新的教學內容，教材將酚和醇安排在同一節，旨在透過各自的代表物苯酚和乙醇，在結構和性質上的對比，從而使學生更加深刻的理解——結構決定性質，性質反映結構。並透過代表物質苯酚，遷移認識其他酚類化合物。
二，教學目標：
基於以上的分析考慮，我制定的本節課的教學目標。
(1)知識與技能方面
掌握苯酚的分子結構、物理性質 和 化學性質 ，加深理解“基團相互影響”的基本思想方法，提高實驗探究能力。
(2)過程與方法方面
透過對苯酚性質的探究學習，培養學生根據實驗現象分析、推理、判斷的能力和，培養學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。
(3)情感態度與價值觀方面
A、培養實事求是的科學態度和勇於探索的科學精神。
B，透過對結構決定性質的分析，對學生進行辯證思維教育。
C，培養學生關注化學與環境，化學與健康，化學與生活的意識。
考慮到本節課要有利於學生的終生髮展，因此我從樹立苯酚與人類的生活生產是密切相關的價值觀和培養學生對比的思維方法做了重點突破。
三，教學設計：
爲了達成上述目標，我設計瞭如下教學流程
情景線活動線知識線
一節課的實施過程是充滿了無限激情和挑戰的，所以我的課堂應該是屬於師生思維奔跑的場地，那麼請各位老師跟隨我一起走進我的化學課堂吧。
第一個環節-生活中的酚類物質
我首先爲學生展示幾張生活中常見的含酚類物質的圖片，給出結構式，讓學生找出苯酚部分。使學生用分類的思想，有序的認識物質。於是我引入新課：苯酚就是最簡單的酚類。
第二個環節- 苯酚的用途
苯酚在工業中有着重要的用途，如生產酚醛樹脂用來製作廚房用的防火板和電器插座，生產錦綸製作登山服，還可以用作醫藥、染料、農藥的重要原料。有人評價說苯酚改變了世界，外科之父 李斯特用苯酚消毒，減少了細菌感染，塑料之父貝克蘭合成酚醛樹脂，讓生活變得更加舒適。 可見，工業上對於苯酚的需求量是非常大的。所以，在高速公路上經常會有大貨車在運輸苯酚。下面我們來看一個新聞。化學與生產聯繫, 我從生活走向化學 , 從而達成本節課的情感目標。
第三個環節- 苯酚的性質
情境再現 1 ： 現場工作人員告訴記者 “ 苯酚有毒，易溶於有機溶劑，微溶於水，在 40 攝氏度以下會成爲固體形態，如果不是因爲雨太大，大量苯酚被地表水帶走，也許在泄露過程中就能被截留。 ”
我提出問題，從現場工作人員的描述中你能得出苯酚的哪些性質?學生會說出苯酚有毒，可能溶於水。接下來我提供苯酚樣品，讓學生驗證歸納苯酚的物理性質。我重點提供三種溶劑：冷水、熱水、乙醇。
苯酚泄露事件繼續進行：
情境再現 2 ： 環保局人員在事發 1 小時以後，趕到事故現場時，交警和消防人員已經在用石灰吸附泄漏的苯酚，用沙包、活性炭築壩攔截。
看過新聞後，我提出問題：苯酚可以用石灰吸附，這體現了苯酚的什麼性質?學生容易想到酸性。於是進入探究二：苯酚的酸性。我以苯酚的懸濁液進行有序的 2 次實驗設計和 2 次實驗。
第一次：設計實驗，驗證苯酚的酸性。
第二次：設計實驗，比較苯酚，碳酸，乙醇的酸性強弱。
下面是學生實驗的視頻呈現：
爲了解釋視頻中出現的現象，我設計了 2 次對比：
對比 1：結構對比 C 6 H 5 - OH，C 2 H 5 - OH，H - OH
透過比較苯酚、乙醇和水的結構，我們發現同樣含有羥基，但酸性卻不一樣，說明羥基所連的基團有影響。由此，可以得出苯環對羥基有影響。那麼，羥基能否影響苯環呢?我設計了第二個對比。
對比 2：實驗對比
我給學生分別展示了苯與溴、苯酚與溴的反應情況及化學方程式，讓學生進行小組討論：找出兩個反應的不同點。由此得出結論：羥基對苯環有影響。我透過以上實驗探究、合作討論，讓學生體驗探究過程，應用比較法，建立學科觀念：有機物基團相互作用引起性質變化，達成知識目標和過程與方法目標。
第四個環節- 學以致用
情境再現 3 ：新安江是杭州重要的淡水源之一，也是農夫山泉取水地之一， 20 噸泄露苯酚流入新安江是否會影響到農夫山泉的取水? 透過新聞連結 ， 我設計下面 2 個活動 。
活動 1 ：角色扮演。我提出，如果你是農夫山泉的工作人員，你會如何應對?我引導學生分析，首先我們要查閱國家關於地表水制定的標準，然後再取樣品檢測苯酚的濃度，再得出結論。 我指導學生閱讀教材 54頁，讓學生歸納出檢驗苯酚的方法。
水質類別VIVIII二一世
苯酚濃度≤1毫克/升≤ 爲0.1mg / L≤ 爲0.05mg / L≤0.005毫克/升≤0.002mg / L
附：國家環境保護局地表水質量標準限值：
活動 2：模擬檢測我給學生提供三個水樣，
水樣 1水樣 2水樣 3
苯酚濃度≤0.0 0 5mg / L時0.0 5 毫克/升2mg / L時
溴水
三氯化鐵
下面爲學生的視頻呈現：
同學們很快用溴水和三氯化鐵溶液進行了鑑別，他們認定，產生明顯特徵現象的爲嚴重污染的水樣，但是另外兩個水樣爲什麼沒有產生現象呢?熱烈的氣氛一下子靜了下來，同學們經過分析、討論，他們認爲：對於苯酚濃度較高的水樣，檢測靈敏度還是很高的，但是對於苯酚濃度很低的水樣，尤其是接近合格的水樣，就無法鑑別了。我順着提出：還有哪些更靈敏的方法來檢驗苯酚，請同學們下課後查閱資料。對於嚴重污染的水樣，我們又該如何處理呢?你知道嗎?日本利用蟹殼來清除工業廢水中的苯酚，那還有哪些方法可以處理?請同學們查閱相關資料。
透過本環節，化學走向生活，達成情感目標 。 同學們深深的感受到：學習化學和學好化學的重要性，同時他們還認識到學習不是在課堂上就能畫上句號的。
最後我將引導學生對本節課進行了總結反思：透過今天的學習
1. 我們掌握什麼知識?
2. 我們學到了什麼方法?
3. 我們懂得了什麼道理?
【課後作業】
實踐活動：
查閱有關資料，瞭解酚類廢水的危害和工業上處理酚類廢水的常用方法，並把你收集的資料設計成一份保護環境的宣傳報道
我的說課完畢，謝謝大家!