導語：我在家裏泡了些綠豆去觀察，結果發現，觀察綠豆可不是一天兩天的事，是每天要認真觀察豆子的生長特點。以下是小編爲大家整理分享的綠豆的發芽觀察日記，歡迎閱讀參考。
綠豆的發芽觀察日記
（一）
今天早上，我抓了一把綠豆，分別把它泡在兩個杯子裏，剛泡的時候，還沒有什麼變化，過了兩個小時後綠豆就開始膨脹起來，到了晚上，綠豆皮慢慢的破裂開來，露出了小小的黃色的嫩嫩的小芽兒，這些小芽看着非常嬌嫩，但是它那弱小的芽兒彷彿像大海里剛長出來的水草，它那弱小的生命好像在水裏不停的顫動，彷彿在向世界宣告自己生命的價值，它雖然弱小，但是充滿了勃勃生機。
（二）
第二天早上，我急忙往陽臺上跑：“啊！我驚奇的叫到，真是出乎我的意料，昨天那麼弱小的芽兒，今天已經長大了許多，聳立在奶白色的嫩杆上，好像一個亭亭玉立的少女。小芽兒，嫩杆，在陽光的照耀下綠得發亮，白得耀眼，是那麼的神奇，其中還有一些綠豆剛剛發出小芽，彷彿也不甘落後似的奮力生長，突然陽臺上吹來一陣風，那些豆芽也隨風擺動，就好像幾個淘氣的小精靈。
（三）
今天，我泡的小芽兒又長大了許多，所有的綠豆都已經發芽了，那些最早發出的小芽兒已經完全展開，變成了兩片綠綠的小葉子，就像兩片綠翅膀。那之前的長長的嫩白色的細杆，現在變得更加圓潤，更加潔白。而那之前泡在水裏的綠豆，已經完全裂開，而且變得有些發暗。可能是爲了新生命的成長，已經付出了自己的所有，所以纔有如此漂亮，茁壯的新生命吧！
綠豆的發芽觀察日記
10月7日 星期三 晴
今晚我找來了一些綠豆。我把綠豆均勻地撒在容器裏，澆上少量清水，讓綠豆完全浸在水裏。它們在水裏沉沉浮浮，頑皮地翻滾着。它纔有兩顆米粒大小，黃綠色，呈橢圓形，凹進去的部分有個細長的`小白點。我們等待綠豆發出芽。
10月8日 星期四 晴
早上，我一起牀就朝容器奔去，令人遺憾的是，容器裏沒什麼動靜，豆粒只是稍微漲大了一點，它無聲無息地躺在水中。我把豆子放在洗淨的溼布上，然後放在一個透氣的籃子裏，再在四周鋪上布。上學前，它已是原來的兩倍左右，有的還裂開了。放學後，我發現布幹了，我連忙把它浸在水中，它已經脫了綠衣裳，變成米白色的，依舊是橢圓的，反面的正中央有一條縫，縫的最旁邊長出了一條小尾巴——根，發芽的綠豆像個逗號，又像一隻可愛的小蝌蚪。我把一顆芽的根拉一拉，看看有多長，才一釐米多。它的根變直了，似乎在嘲笑我：“難道你也想拔苗助長？”
10月9日 星期五 晴
在我細心、用心、精心以及耐心的照顧下，今天早上，豆芽終於有了淡雅的鵝黃色，這使我高興極了。晚上我又來觀察，它悄悄吐出了嫩綠的新芽，像個羞羞答答的小姑娘，兩片小葉子肥嫩嫩的，不仔細看還看不出來，真是“千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面”。黃的苗舒展開身子，似乎能掐出水來。