冬至是漢族傳統節日，時在公曆12月22日左。殷周時，以冬至前一天爲歲終，後二十四節氣則以冬至爲首。因此，漢族民間有“冬至大如年”一說。這天,家人團聚，祭祀祖先，慶賀往來，猶如年節。東北、河北、河南等地則有冬至吃餃子的習俗。
從此日起大地陽氣開始增加，人體內的陽氣也適應大自然而漸復，漢族民間多於此日起至立春前進補以助陽。
簡介
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認爲：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”說明古代對冬至日的重視。
冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。冬至大過年，敬神明、拜祖先、吃湯圓、做臘味糯米飯、殺雞宰鴨燉八珍。冬至陽生，由於被認爲是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，冬至自古以來都是二十四個節氣中最受重視的一個節氣。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的.階段，也就是人們常說的“進九”，我國漢族民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現代天文科學測定，冬至日太陽直射南迴歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之後，太陽又逐漸北移。
冬至是一年之中最冷的時候，前輩經驗有說“瑞雪兆豐年”，意思是冬天的下雪量會直接影響下一年的作物收成，相比於過年，冬至前後的天氣狀況是更爲重要的，畢竟民以食爲天。
冬至也是一年之中最閒的時候，在農耕社會在這時候基本都無耕作，一家人可以融融恰恰聚在一起，而到了過年的時候，冬去春來，春種已經開始，因而也就沒冬至這麼悠閒了。
現今，一些地方還把冬至作爲一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。