立夏這個節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了，預示着季節的轉換，爲一年四季之夏季開始的日子。以下是爲大家分享的嵊州立夏節的風俗，供大家參考借鑑，歡迎瀏覽!
第一件事：吃健腳筍
小編比較偷懶，這裏截取一段網絡文章的原話給大家看看：“所謂健腳筍，多數人家是以野山筍爲原料，長似筷子、不剖開、不切斷，長短粗細基本相同，每人整株兩根現蒸現煮的鮮小筍，蘸上醬油，吃起來口味也是相當不錯的。說是健腳筍，大概是取其形似的。吃了能健腳，這是人們的一種美好祈願吧!”
最喜歡的就是這個啦，脆嫩的筍沾上鮮醬油，簡直欲罷不能，不過最好也不要多吃，因爲你只有兩手兩腳哦。
第二件事：吃豌豆糯米飯
豌豆糯米飯是一道漢族傳統名點，一般立夏節食用。軟糯的糯米和清甜的豌豆結合在一起，讓人脣齒留香，如果再加點臘肉火腿，那更是讓你停不下筷子。而且白綠相間的顏色，就算只是看着，也讓人覺得賞心悅目吧?
當然，小編要提醒您，糯米飯不容易消化，所以吃個一小碗就好，不要過量了哦。
溫馨提示：建議不要給一週歲以下的寶寶食用糯米飯，因爲《本草綱目》中曾說過：“糯性粘滯難化，小兒、病人、最宜忌之”。也就是說糯米有很大粘性，不容易被胃腸消化，所以不適合胃腸發育還不完善的幼兒食用，小編建議媽媽們可以考慮一下食品，煮爛的大米粥，米糊等都很適合寶寶食用，並且在米粥中加入菜湯、肉湯等也可以很好的滿足寶寶的營養需求。
第三件事：鬥蛋
每年到了立夏，孩子們最期盼的`是不是就是這件事?而且更特別的是，你還需要給你的蛋編一個五彩的“蛋籃子”，掛在脖子上去學校，開展你的鬥蛋大業。就是不知道現在這個好看好玩的蛋籃子，還有年輕的社友們會編嗎?
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之爲“疰夏”。
女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
古人也認爲，雞蛋圓圓溜溜，象徵生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。
第四件事：稱重
這個習俗比起上面三個，好像不大被人留意到，不過嵊州早年確實還是有這樣的習慣的哦，小孩子坐在畚箕裏稱個重，只是到了近些年，應該就比較少見到了，所以社友們，到了立夏，家裏有孩子的，給你家孩子稱個體重吧，哪怕是個電子秤!
附：豌豆糯米飯的做法
原料：糯米、豌豆、臘腸、五花肉、糉子葉、土豆、胡蘿蔔、油、鹽、生抽、糖等。
做法：
1、糯米要事先浸泡(我泡了一個白天的時間)，幹糉葉也用清水浸泡，並放進鍋裏煮一下;
2、臘腸切成片、五花肉切成小丁，胡蘿蔔和土豆去皮切小丁備用;
3、鍋裏放一勺油，油熱後，放五花肉進去煸炒，煸出肥油後加入一點料酒，胡蘿蔔、土豆下鍋翻炒;
4、加入臘腸，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均勻後，加入適量鹽，一點糖和生抽;
5、炒勻後加入一大碗開水，最上面鋪上泡好的糯米，蓋上鍋蓋小火燜煮一會，讓水蒸氣將糯米燜熟，等到鍋裏水幾乎沒有時，用鏟子將糯米和菜攪拌均勻，水燒乾時關火;
6、取一籠屜，上面鋪上屜布，把事先泡好的糉葉鋪上，把鍋裏的糯米飯鋪在糉葉上，各個角提起，用糉葉將糯米飯包裹，最上面壓上一個大盤子，然後入鍋蒸40分鐘以上，直到糯米軟爛即可。