2017年在農村的農民是如何創業賺錢的?下文是適合農民創業的項目，歡迎大家閱讀與瞭解。
養殖黃鱔
養殖黃鱔是當今熱門養殖項目，國內市場黃鱔供求矛盾突出，日本、韓國、泰國、港澳臺地區的需求也呈增長趨勢，僅韓國每年進口就達20萬噸。野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區還有一定分部外，其它地區已被大量破壞，預計幾年後將逐步絕跡。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，價格穩步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發價每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價格爲黃鱔養殖帶來了巨大的利潤空間。
驢
驢全身都是寶，開發利用價值大，驢皮、驢肉有很高的醫藥價值和蛋白營養，近年驢產品不斷開發成功，農業部已將商品驢技術研究開發項目列入2010年扶植髮展項目。未來養驢有極大的市場發展空間。優勢是：驢肉細嫩味美，營養高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場價格高。養驢成本低，易繁殖，好管理;投入少，見效快。
驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價高，藥廠大量收購，供不應求。缺點是：目前驢肉市場缺乏消費主流，作爲企業原材料的驢皮必需與加工企業掛鉤，養驢需以"農戶+公司"的生產經營模式，確保獲得更多的利潤。
野雞養殖
前幾年受非典、禽流感的影響，養殖數量驟減，自去年冬以來，野雞市場價格持續升溫，目前商品野雞市場售價每公斤在24-35元之間。國內一些場家還對野雞進行深加工，如福建省永定縣的招寶農莊用野雞皮毛製作成進階標本裝飾品，每架野雞標本售價280元以上，大大增加了產品的附加值。專家認爲，今後5年內將供不應求。
養鴿
養肉鴿的成本大大低於肉用雞。肉鴿飼養簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經濟效益高，是有發展前途的養殖業，也是快速致富的好項目，適合國營農、林、牧場和專業戶飼養。
奶牛
如果具備飼養條件，可以放心發展。奶牛是我國目前發展潛力較大的畜種。就畜種生產力水平來看，奶牛是飼養報酬較高的畜種，其飼料轉化率居畜禽之首，是目前發展前景廣闊的致富門路。
生態養豬
生態養豬，這種養豬模式主要適宜於300——1000頭左右的適度規模生豬養殖場、養殖大戶及養殖小區。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發了一種全新的生態養豬模式：利用生物發酵原理處理糞尿，從而解決農村糞污隨意排放引起的環境污染問題。
羊
羊肉價格始終處於攀升的態勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場需求，羊的養殖未來發展空間廣闊;從肉羊養殖前景來說，1、羊肉成爲一種理想、安全的肉類替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。2、羊肉價格穩定，市場平穩。從近10年的養殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價格經常大起大落，而羊的銷路看好。由於肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場需求增大處於動態平衡狀態，使之成爲廣大農民投資小，效益穩的養殖項目。3、羊肉產量的下降，消費量的增加，導致羊肉市場出現了供不應求的局面。
藍孔雀
現在市場上熱銷的藍孔雀，是一種肉質鮮美的高檔美味佳餚，市場每千克孔雀肉售價150-200元;製作的孔雀標本國內每架售價6000元，出口價更高達1萬元以上。
特種野豬
目前國內野豬養殖數量極少，在家豬市場低迷的情況下，野豬作爲家豬的換代品種，市場極爲廣闊。野豬在人工養殖的情況下，青綠飼料可佔日糧的60%-70%，所以養殖成本比家豬低30%-40%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質細嫩鮮香、野味濃郁，深受消費者的青睞。今年新華社4月17日報道，野豬肉目前在上海雖然24-28元/斤的價格比一般家豬肉貴了數倍，但還是難以阻擋市民嚐鮮的慾望。而在全國一般的城市，野豬肉每市斤也可賣10多元。
豆製品加工
利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆製品加工投資少，技術簡單，一學就會，豆渣還能養豬和喂牛。
花生加工
花生歷來有“長生果”的美稱。花生可炒製成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。
小磨香油加工
用小磨加工的香油、香油皮，具有色澤好、香味佳的特點，倍受城鄉居民的青睞。開設香油加小加工，是個本小利大的好項目，經營得好，每月能收入幾百至數千元。
掛麪加工
手工製作的掛麪，口感好、拉力大、深受城鄉居民的喜愛。所以，開設掛麪加工，運用傳統手藝加工，定能暢銷。
加工飼料
人們對健康需要的增加，對禽畜肉質要求隨之增加，開發新型加工飼料，能夠保證禽畜肉質。黃粉蟲、蚯蚓粉、白螞蟻、蠅組粉、血組蟲、血腎粉、啤酒渣等富含蛋白質，可替代精飼料，開發前景較佳。
自然肥加工
自然肥是農家有機肥的統稱，自然肥除了提高質量外，還要針對市場需求“綠色化”，這是市場對農產品的基本要求。另一方面，自然肥產業也是城市垃圾的最終歸宿，自然肥生產完全可以人工化、工廠化、產業化。
紅薯加工
紅薯有“長壽食品”的美稱，可加工製成烤紅薯、紅薯發糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。
辣椒加工
辣椒是“健胃劑”。可加工製成泡紅椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒麪等，這些也是人們喜愛的食品。
小醃菜加工
據市場調查，用食鹽、糖、醋醃製的黃瓜、豆角、大蒜、蘿蔔、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和鄉村市場。如能利用當地豐富的資源，辦個小菜醃製加工，一樣能致富奔小康。
米麪加工
現在有些地方的農民存在着磨米磨面難的問題。有專長的農民可以開辦個米麪加工加工，既能方便當地農民，又能利用冬春農閒致富。
農產品加工
我國是農業大國，但在農產品深加工上卻較落後，農產品深加工佔農產品總產量的不到12%。以玉米爲例，美國深加工玉米佔到玉米加工量的20%以上，品種超過2000個，而我國玉米深加工量不足玉米總產量的9%，品種只有100多種。
小糕點加工
在農村開設小糕點加工加工製作中低檔大衆糕點，如麪包、蛋糕、餅乾、麻花、桃酥等，在鄉村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發，定能經營火紅。
羽絨服翻新店
隨着物價的飛漲，羽絨服價格更是高得離譜，這爲羽絨服翻新店帶來了商機。現在幾乎每家都有幾件舊的羽絨服，衣服是舊了，可裏面的絨還是好的。開一家羽絨服翻新店，人員除了裁縫之外，最好還要有一名設計師，能設計出具有時尚魅力的羽絨服式樣。場地可以選在一個服裝面料的商店附近。這樣既可以保證面料的多種類，也可以同時經營面料加工的其他業務。還可以提供半成品羽絨服翻新，由羽絨服生產廠家提供羽絨服的半成品，即沒有填充物的衣皮，然後由客人提供從舊羽絨服中取出的鴨絨，由工人填充後製成。
送菜上門
對於送餐上門恐怕大家都不陌生，但對於送菜上門則是一個新的行當，其實對於很多人來講，對於新鮮的蔬菜自己選擇還是有必要的，他們認爲自己做的飯菜才更安全更營養，但去買菜又很麻煩，如果你能提供品種齊全而且新鮮的蔬菜上門服務的話，一定會受到顧客的歡迎和好評。
綠色肉畜養殖業
咱們是農業大國，無論是種植、還是養殖，都是老百姓穩收的.支柱產業，農民要想在種養這行掙到很可觀的收入，需要有敏銳的洞察力，需要了解現在熱門的種植和養殖動態，掌握最新的市場動向，隨着現在經濟的推動，人們的高端生活的改善，健康、營養、環保的食物越來越受到消費者的追求，現在提倡生態肉食，像在湖南一些地區發展生態餵養的高腳羊，市場賣價高，這種羊脂肪少，蛋白營養豐富，據消費者反映，高腳羊的羶味比較小，吃起來肉嫩味美，一斤羊肉就賣到40-50元，廣東、海南、港澳等地區都有大量的消費需求，近幾年，內陸地區對於羊肉的需求也在逐年增加，收購商販都是常年高價收購這樣商品羊。
相關農業平臺報道，高腳羊是廋肉型山羊品種，除了生長快、屠宰率高外，它還具備有很強的適應能力，在我國大部分農村都是適合餵養的，所以我國這樣的養殖業一直都是農民倍受關注的行業，新型綠色養殖業離不開種植，對於自然植被資源缺少的地區，完全可以進行種植高產飼草來餵養，經濟效益也是大爲可觀的!
頭髮收購和銷售
說到做收頭髮的生意，這是再簡單不過的事情了，頭髮收購非常適合在農村開展。可別小看了這個門路了，現代人都愛美，頭髮行情市場走俏，一副做過造型的頭髮都可以賣到200-1000元不等，而且市場需求大，一部分愛美的年輕女性，還有很大一部分是頭髮缺失的中老年人士，長期需要購買這樣不同款型的套發。
選擇在鄉鎮或城裏商場開店，專門銷售各類髮型，目前，這樣的店面不多，還算冷門行業，會常常受到衆多愛美人士的光顧，生意差不了。做頭髮的收購與銷售利潤可觀，運營成本不高，收來的頭髮可以根據現代的時尚設計一下發型，做出不同的造型，這樣更好銷，農村的婦女一般頭髮留得比較長，而且都保持得比較好，沒有進行過燙染，有利於頭髮再次改造加工。如果您勤快，可以經常在農村跑跑，上門收頭髮，一般收一套成本不到100元，純利可以賺一倍以上。如果做成規模，那就組建收購頭髮的團隊，收來的貨專門供應給頭髮加工場，與之建立長期的合作關係，這也算是把小生意做成大買賣了。
鄉村休閒度假旅遊服務
現在的人們生活無憂，很多人開始偏愛度假休閒旅遊，走向鄉村度假，鄉村旅遊是未來旅遊業的一大趨勢。中國的鄉村化生活有底蘊、有傳統、有基礎，鄉村旅遊便以一種生活化的旅遊方式來到我們面前。更多人追求自然、生態、文化的融合，節假日到鄉村放鬆身心。農村資源豐富，包括農土特產、手工品、鄉土人文等，每個地方都有一些人文歷史，地方自然景色，鄉村習俗。消費者就喜歡到這樣的地方走一走，品一品鄉村的農家味道，感受民俗氣息。
現在的人都愛玩、愛吃，休閒度假的市場空間大。如果您是當地人，就可以在鄉村辦一家這樣的鄉村旅遊服務站，給城裏的消費者做嚮導，承接鄉村旅遊、度假休閒、購物等服務。由鄉村導遊帶遊客去當地特色農莊吃特色食品，去當地風景名勝區遊玩，還可以購買當地特色小吃、農家臘肉、臘魚、活畜禽等，這些都是農村的好東西，沒有添加劑，吃得放心。
在購物的同時，還可以帶領遊客做一些參與性的農活，比如體驗插秧、種菜、豐收等項目，這樣使週末的遊客遊玩起來更加有趣，也增長了見識，能讓遊客收穫不少。所以做鄉村旅遊服務的活動也是比較豐富的，只要您有頭腦，就能在這塊行業發財致富。鄉村旅遊站的興起能促進農村經濟發展和地方文化遺產的傳遞，同時滿足城裏遊客度假的需求，是利民的好事業。