“蒜你狠”到“姜你軍”再到“豆你玩”，一路上演的價格戰早已令居民應接不暇又備受煎熬，剛開始擡頭的消費信心再次陷入低迷。據零點研究諮詢集團公佈的最新一項調查顯示，由於物價的持續走高，城鄉居民的生活壓力感較強，將有半數以上家庭計劃未來一年要削減消費。在這種情況下，百貨業如何調動早已形成“無折不購”習慣的消費者的消費慾望值得關注。
另外，再加上電子商務等新興渠道的興起，儘管作爲後來者，但其無可比擬的便利性和省去中間環節後的低價格特質，卻剛好暗合了目前衆多消費者的消費心理和當前消費低迷大環境下的消費預期。如何與其競爭，也成了百貨業不得不長期思考的難題。
中國連鎖經營協會祕書長裴亮認爲，之前的百貨業一直過的很“舒服”，目前這樣的市場前景對於正遭遇着服裝價格大幅上漲與網購折扣戰衝擊的百貨業來說又是一次挑戰，更可能帶來是一場革命，未來還需百貨業做好市場預期，提前做好“入冬”準備。
消費低迷影響深遠
時下伴隨天氣逐漸轉冷，又逢元旦、春節等傳統節日的臨近，各大百貨業似乎又如期迎來“暖消費”的黃金期了。然而，中國商報記者卻在北京的一些商場裏發現，雖然有些商場目前顧客人氣尚可，但只試不買的居多，並且對於服裝價格的上漲多有抱怨。
業內相關人士表示，伴隨着上游棉花原材料的上漲，與棉花相關的化纖類產品以及替代類產品的價格也已經輪番上漲。未來，原材料價格的上漲或將導致服裝類產品價格繼續走高，類似於這樣只逛不買的顧客會越來越多。百貨店則會陷入折扣造勢與盈利的兩難選擇。
對此，中國百貨業協會副祕書長範燕茹卻不這麼認爲。範表示，棉花價格上漲導致服裝等棉製品價格上漲其實早在年初就已經開始了，消費者已經有了一定的消費預期。“即便有影響，那也只是階段性的，棉花等原材料價格一度暴漲的這個情況本身是違背市場規律的，未來在國家相關的政策調控下應會有所調整。”
而且棉花等原材料價格的上漲對於這些棉製類商品真正成本價格的影響其實並不大。範豔茹告訴中國商報記者，對於這些進駐百貨商場的品牌商品來說，真正的價格成本並不是原材料，而是來自於品牌經銷商、代理商等中間環節，而一旦進入百貨商場銷售，加上進場費、店鋪租金一件商品已經被加價了幾倍不止，原材料不過是很小的一部分，因此原材料價格上漲對於服裝等價格的持續走高的影響只是一種短期現象，隨着棉花等原材料價格的回落這種現象應該會有所改變。
某知名品牌女裝北京地區銷售負責人對此深表贊同。棉花等原材料價格上漲雖然使得各大品牌服裝的價格都有所波動，但實際上這次棉花價格的大幅度上漲對本身品牌附加值大、利潤較高的知名企業影響並不大，對於手工作坊式的機械化程度較低的中小企業影響才最大，因爲該類企業對於原材料市場的依賴程度比較高，並且與渠道相比，幾乎沒有任何可議價的話語權。
裴亮也認爲，這次棉花等原材料價格上漲對百貨業的衝擊並不大，特別是對於高端百貨的影響更是極小，因爲在高端百貨進行消費的`人羣對於10%甚至50%到100%的原材料價格上漲造成的商品價格上漲並不怎麼在意，而服務普通消費人羣的大衆百貨、時尚百貨確實受到了一定影響，但這個影響也只是一時的。
“倒是CPI的持續走高造成的居民消費預期的不斷下降，使得居民開始縮減對於服裝、鞋包等選購品的購買慾望，可能更是未來百貨業需要注意和着手進行應對的問題。”裴亮表示，CPI的不斷提升，必將帶來消費者實際購買力下降，並且在整個支付比例中，食品等必需品支付將加大，而百貨業所銷售的服裝等選購品支付可能會在居民的預期消費中有所減少，這將在未來的一段時間裏成爲影響百貨業的一大因素，百貨業應對今年這個銷售“寒冬”提前做些準備了。
網上購物衝擊較大
相比較與棉花等原材料價格上漲對百貨業帶來的階段性影響，網上購物等電子商務的興起和快速發展或許才真正應該引起百貨業的重視。
根據艾瑞資訊的數據顯示，在過去的2007年~2009年，國內網購的市場規模分別爲561億元、1281.8億元和2388億元，其佔社會消費品零售總額的比重分別爲0.63%、1.2%和1.96%;同時艾瑞還預計，2010年~2012年，網絡購物的市場規模將分別爲3869億元、5760億元和7910億元，其佔社會消費品零售總額的比重將分別達2.78%、3.64%和4.4%。
據瞭解，在日前剛剛結束的雙十一淘寶商城舉行的全場5折免郵費的特賣活動中，當天的銷售額高達9.36億元，甚至超過了有購物天堂之稱的香港一天的零售總額，其中有181家店鋪在這次活動中銷售額過百萬元。
上述品牌女裝負責人也告訴中國商報記者，“真正讓他們頭疼的還是代理費、進店費、租金等渠道費用。”而爲了應對這一問題，日益興起的網上購物模式也在促使這些品牌嘗試更多新的營銷模式，以降低成本廣開銷路。
“對於百貨業來說，順應時代發展，反思和改變現有的傳統營銷模式，加快電子商務改革的步伐應是百貨業未來的發展趨勢。”範燕茹說。
而在裴亮看來，時下不斷興起的淘寶網等網上購物模式對於百貨業的衝擊和影響會一直持續，因爲目前網上購物已經具有一定規模，其銷售模式、物流配送、售後服務做的也比較成熟，網上購物的發展在目前已經分流了傳統百貨業的一些消費人羣，特別是對於時下喜歡流行事物樂於網上消費的80後、90後來說傳統百貨業對於他們的吸引力越來越小，能夠在網上購買的東西卻越來越多，這對於傳統百貨業來說無疑產生很大影響。
百貨業亟待改革
雖然棉花價格上漲對於百貨店的影響有限，而且短暫，但CPI持續走高、消費信心低迷的影響則是持續的。另外更有來自網上購物快速發展的衝擊，百貨業要想早日迎來春天，變革勢在必行。
裴亮認爲，傳統百貨業發展至今日子一直都很好過，未遇到過太大的發展瓶頸，因此當它面臨一些大的變化與問題時有可能只會倉促上陣而不會有任何充分的準備，像今年出現的原材料價格上漲引起的服裝價格上漲、CPI不斷走高等問題都或多或少會對百貨業有所衝擊，然而百貨業固有的營銷模式使得它並沒有較好的應對之策。
裴亮告訴中國商報記者，很多時候這些問題百貨業有可能最終都轉給了品牌供應商去消化，這也在一定程度上加大了百貨業與品牌供應商的矛盾，這對於傳統百貨業未來的發展是極其不利的。“百貨業已經到了一個亟須改革的時間段，其自身的傳統採購體系更應該是改革的重點。”
裴亮說，國外的百貨業已經建立了自己非常成熟的採購體系，可以保證百貨業本身擁有較高的話語權和定價權，並且能夠根據自身品牌的需要來定位自己的商品，而非受一些知名品牌商的左右。然而我國的百貨業採購體系一直以來都是傳統模式，更沒有比較完善的營銷策略，未來中國的百貨業要想有所發展，還應在自有的百貨體系中改變經營模式，例如增加體驗式消費，增加有品質的餐飲服務，建立更完善的服務和銷售理念，將來還應佈局電子商務領域，在網絡銷售上佔有一定的市場份額。
而範豔茹更建議傳統百貨業在未來的改革中，需要建立一套完善的自營模式和採購系統，使得百貨業從品牌商品的採購到定價銷售都能擁有足夠的話語權，從而更大限度地讓利顧客服務顧客，這應是傳統百貨業未來的發展方向。