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大學生自主創業從蛋餅做起

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   這兩天,交大的BBS上有關“蛋餅外賣”的討論已成爲裏最熱門的話題之一。開張僅兩週,一個名爲“交大小胖蛋餅網”的網站迅速躥紅,成爲學生夜宵外賣的首選。

昨天,該網站又將業務範圍由大三學生擴大到大二學生,生意越做越大。沒想到,一個2元錢的小蛋餅裏也隱藏了“商機”。

大學生自主創業從蛋餅做起

開啟“交大小胖蛋餅網”的頁面,滾動字幕顯示:本網站是以勤工助學爲目的的上海交大(閔行)學生個人網站,服務對象僅限閔行校區,提供校外蛋餅和土家餅的網上預訂派送至寢室服務。請按照本頁面提示操作,否則任何損失於本網站無關。

根據提示,學生可以選擇蛋餅送達的時間、數量,除此之外,還可以根據個人喜好選擇是否加辣和放香菜,人性化服務深得民心。同時,網站上還列出了今日訂單,公開每一位顧客的訂購資訊和IP位址,實行透明化管理。頁面左上角的告示也隨時對新品種進行搶“鮮”報,例如,最近蛋餅網的夜宵又增加新口味,土家燒餅隆重登場。

記者在交大的閔行校區見到了蛋餅網的“老闆”——李哲(化名),這位來自資訊安全系的大三學生,剛參加完獻血,就這樣一邊用棉球摁着胳膊,一邊向記者講述起他的故事。

“夜宵我什麼都吃,蛋餅是我的最愛。”直率的寧夏小夥第一句話就把大家逗樂了。李哲說,早在大一時,這個點子就一直在他的腦海中醞釀,當時苦於沒有合作伙伴,只得作罷。今年新學期開學後,一次偶然的課間閒聊,一位知音與他一拍即合,答應提供網站技術支援。另外,小李開辦小胖蛋餅網的另一初衷就是自主,勤工助學,讓更多的人透過勞動獲得報酬。經過一番市場調查後,同學、老鄉、網友一致投票贊成,兩人打足了氣開始忙活起來。

爲了尋找貨源,小李跑遍了學校周圍的十幾家山東雜糧煎餅店,很多老闆都因其利潤低、被捆綁不自由而拒絕了他。小李磨破了嘴皮,最終說服了三家店在夜宵時間爲其供貨。

隨後,小李又找來了四位“死黨”負責送貨。由於人力有限,他們將送貨範圍限定在大三學生宿舍區,規定在晚上9:50至10:30之間將蛋餅送至各寢室。兩週前,小胖蛋餅網正式開業。

生意紅火

開業首日就賣150個蛋餅

雖然有一定的準備,但火爆程度還是出乎大家的意料。開業第一天,生意好得供貨商都來不及做,一直到熄燈後,蛋餅都沒有送完,當天便售出150個蛋餅,可以說,每20位大三學生中就有1位叫了當晚的'蛋餅外賣。這邊,網下賣得紅火;那邊,網上也說得熱鬧。該校BBS上的熱門討論區之一——03級本科學子版立即變成了“蛋餅的海洋”,版主不得已將有關蛋餅的討論都移至另一個區域,即便如此,還是沒能阻擋大家討論的熱情。

“誠徵大四代理”、“快面向全校吧”、“建議開通研究生宿舍”,在大家的強烈要求下,小李又徵召了一批新人手,將業務擴大到大二學生宿舍區。

煩惱

遭遇克隆將不斷推新品

小胖蛋餅網開業一週後,兩家克隆網站也迅速出現。爲了對付這些克隆網站,小李告訴記者,隨着節令的變化,蛋餅網將不斷推陳出新,以新品種取勝纔是硬道理。夏天快到了,小胖蛋餅網正打算推出一系列消暑食品,例如冰鎮奶茶、涼皮、涼麪等。小李說,“創意除了貼近學生生活外,還要不斷收集反饋,考察市場,更新品種。只有這樣,的路才能越走越寬。”