引導語：葉志紅回鄉創業獲得成功，在瀾河鎮並非個例，瀾河鎮鍾副鎮長告訴記者，在鎮政府附近就有兩個養殖石蛙獲得成功的青年。
捧起一條剛剛從魚池裏撈上來的鱘龍魚，回鄉創業青年葉志紅笑得合不攏嘴。把這一池魚賣了，他們家投資養殖鱘龍魚的本錢一年就收回來了，怎麼能不高興呢?葉志紅說，能有這樣的成就，還要感謝政府鼓勵青年回鄉創業的好政策。
葉志紅是南雄市瀾河鎮上瀾村人，畢業後到珠三角爲一家物流公司打工，一個月的收入也有幾千元。去年底，他的父親準備搞特色養殖，讓讀過幾天書的兒子回來一起創業，養殖品質較高的鱘龍魚。
葉志紅思量，打工收入總是有限，回鄉創業可能是一條更寬廣的路，他毅然辭去工作，回家鄉跟父親葉常賓搞起了鱘龍魚養殖。
葉家要搞鱘龍魚養殖的時候，正值瀾河鎮鼓勵農民搞特色種養之時，得到了鎮政府的支援，優先給予貸款，幫助其提供了養殖場地及必要的技術支援。很快他們的鱘龍魚養殖場就建了起來，並於今年初投放了第一批魚苗。
葉常賓告訴記者，他們從租地、建養殖魚池和引水系統，以及一年的魚苗、飼料，共投資80萬元左右，投放3萬多尾魚苗，目前已經出欄2萬多尾，收入50多萬元，年內大魚全部出賣後，總收入超過80萬元，他們的投資一年就回本了。明年開始，一年淨收入將超過30萬元。他們的特色養殖很成功。
據悉，葉志紅回鄉創業獲得成功，在瀾河鎮並非個例，瀾河鎮鍾副鎮長告訴記者，在鎮政府附近就有兩個養殖石蛙獲得成功的青年。
拓展：鱘龍魚養殖技術：
環境選擇
由於人工養殖條件與天然環境差異很大，在人工養殖條件下可採用人工調控溫度、光照、水流等環境因子，配合生理誘導等技術達到性腺發育成熟，同時用人工配合顆粒飼料飼養。
鱘魚對養殖水環境要求很高，一般水中溶氧量應保持在每升6~8毫克。魚池要有良好的進排水系統，面積以3~5畝爲宜，以長方形爲好。池底淤泥小於10釐米，如是水泥流水池其面積50~300米不限，池深2米。
放養前每畝用10公斤左右生石灰進行消毒，然後幹塘日曬。於放養前2周注水，水深爲2米。鱘魚的放養密度和其個體大小有關，一般規格在300~500克，每畝放500尾。鱘魚承受水溫爲1~30℃，生產商品鱘魚的最適水溫爲20℃~24℃，夏季池塘水溫超過26℃時，應及時注新水。秋冬季水溫最好不低於4℃~6℃。
魚苗培育
鱘魚春季開始洄游，秋季結束，春季洄游型當年產卵，秋季洄游型第二年產卵。初次性成熟年齡雄性11~9齡，雌性11~13齡，產卵週期4~6年。鱘魚的生長速度比較快，通常孵出的水花，經過1個月左右的養殖即可達到7~10釐米。條件合適的情況下，當年早春放養100~150克重的魚種，經過9~10個月即可養殖成0.75~1公斤的商品魚。
苗種培育池可用圓形玻璃缸製成或採用正方形的水泥池，直徑3~5米，深1.5米，池底坡爲6%~8%，水泥池壁和底部貼瓷磚，水深0.6+0.9米。水質要求無污染的江河水，PH值7.2~8，透明度20~40釐米，經沉澱過濾後使用。水溫控制在20℃~29℃之間，當水溫低於10℃或高於32℃時，用鍋爐或深井水調溫，使用增氧泵保持水中溶解氧每升在6毫克以上。進水採用噴淋和直接注水，排水爲中心溢排水，根據水質及魚苗情況每隔2~3天吸底排污1次，及時清除死魚，每7~10天放水洗池1次。
可採用已馴化轉口的鱘魚，尾重5~10克，體長10~15釐米。剛孵化的仔魚在體形和行爲上變化很大，處於體表及卵黃呼吸向鰓呼吸轉移階段，此時需供給充足的氧氣。
營養需求
蛋白質鱘魚是肉食性魚類，以動物性蛋白質爲主要蛋白源，飼料蛋白質適宜含量範圍爲35%~49%。
脂肪魚類對脂肪的利用能力很高，脂肪的消化率與飼料效率均可達到90%，鱘魚可超過95%，幼魚飼料中脂肪的適宜含量爲9%左右，最適合鱘魚使用的油脂是魚油，其次爲大豆油和玉米油。
糖類鱘魚對糖類的吸收是有選擇的，對葡萄糖、麥芽糖、半乳糖的消化係數可達95%以上。
維生素和礦物質鱘魚飼料中添加複合維生素一般爲1%~2%，複合無機鹽一般爲1%~3%，膽鹼爲0.5%。
飼養管理
鱘魚對外界影響的反應遲鈍，養殖中除沿池壁和池底遊動外，很少做劇烈活動，消耗在運動中的能量很少，但食物慣性很強，拒食不熟悉的食物。如開始時是食用水蚤和水蚯蚓，轉食配合飼料時要有一定的馴化時間。
在卵黃囊未吸收完畢的混合營養階段，適時投喂適口的開口餌料，可提高魚苗成活率。此期魚苗爲被動攝食，所以要求水中要保證一定的餌料密度，這樣纔能有較高的存活率。
實行定時、定點、定量的'投喂原則，日投餌率3%，以後隨着魚體長大，逐漸減少投餌率，當魚達到1公斤以上時，日投餌率不超過1%。由於鱘魚怕光，所以投喂時間爲每天黎明和黃昏各一次。每半月加餵魚健康2號、淡水魚多維和酶製劑等，以提高鱘魚的抗應激能力和免疫能力、加快鱘魚生長。
初始飼餵爲市售活水蚯蚓或浮游動物等活餌，喂前用高錳酸鉀或食鹽消毒，每天投喂3次;在鱘魚體長達4~9釐米，體重達1~4克時，要完成從活餌到配合飼料的食性馴化。配合飼料前期用軟顆粒，後期用硬顆粒。
疫病防治
預防鱘魚抗病能力較強，發病較少，在養殖過程中本着預防爲主的原則，只要做好預防工作，基本可杜絕疾病的發生。預防可以採用水體消毒和藥餌投喂相結合的方法，定期用生石灰全池潑灑，每畝用量20公斤，可改善水質和殺滅致病菌。用0.4毫克/升敵百蟲全池潑灑可殺滅指環蟲、三代蟲及輔頭鰠幼蟲。另外，每月前2次投藥餌，後1次投非藥物餌料，藥量佔餌料重的0.5%，藥物爲呋喃西林和土黴素，兩者交替使用，效果良好。
細菌性腸炎一般多發於成魚階段，症狀表現爲腹部、口腔出血、肛門紅腫、魚體消瘦。可採用含痢特靈0.2%的藥餌投喂，連續5~6天即可治癒。
脂肪肝患病魚類無明顯體表症狀，僅見食慾不振、生長緩慢、飼料報酬低等不易察覺的現象，死亡很少。引起魚類肝組織脂肪變性和脂肪積累等脂肪代謝異常的因素很多，主要有蛋白質、脂肪、糖類等飼料主要成分的不足或過多，飼料的主料配方與養殖對象的營養標準匹配不合適;某些維生素的不足或過多;飼料中油脂添加過多;水體中有毒物質;過量或長期使用抗生素和化學合成藥物以及殺蟲劑。
應不喂腐`變質的飼料;不亂用藥或濫用藥，提倡科學用藥，不宜將藥物添加到飼料中長期使用，可添加一些有利於脂質代謝的物質，如維生素B、維生素E、氯化膽鹼等。
肝淤血與肝血腫病魚體表無異常，解剖可見肝臟有紅點、紅斑、嚴重者爲紅色、紫紅色或褐色，肝腫大。病魚食量明顯減少或停食，活力降低，身體消瘦，體色灰暗，易繼發傳染性疾病。在致病物質的作用下，肝組織受到較嚴重的影響，表現出功能不全。一般因某些藥物和毒物導致肝淤血與肝血腫，或由脂肪變性引起肝淤血與肝血腫，致病因素與脂肪肝相同。
肝組織病變發展到淤血階段，若及時確診並採取措施，可有效控制。