清蒸鱸魚的做法最正宗的做法

清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜爲主，口味屬於鹹鮮。下面本站小編爲大家準備了關於清蒸鱸魚的做法，歡迎閱讀。

食材準備：

鱸魚900克、

蔥20克、

姜10克、鹽5克

料酒20克

菜譜做法：

1.先把鱸魚洗淨，去鱗。

2.去掉內臟。

3.把魚切成兩段，打上花刀。

4.放入料酒、蔥、姜醃製10分鐘。

5.醃好的魚放入盤中，再放料酒、姜。

6.再把蔥絲放到魚上。

7.鍋裏放水燒開，把魚放入鍋中蒸10分鐘即可。

8.端上桌就可以吃了。