隨着購物中心中兒童遊樂區、早教區、兒童服裝區的比例越來越大，不少餐飲企業已經開始意識到要想提高營業額，就必須從娃娃抓起。下面，小編爲大家分享餐廳透過兒童吸引到更多客流的方法，希望能幫助到大家!
經營上：巧用碎片時間做活動
對於一些做正餐，完全沒有做兒童餐基因的餐飲企業，難道就做不了兒童餐了嗎?其實不是的，只要利用好碎片時間，照樣可以去做兒童餐飲市場，比如之前我們採訪過的重慶CITYZOO咖啡館，他們就是會利用非用餐高峯期，或者六日的碎片時候開設小課題，有油畫課程，有插花課，有陶藝課，有英語班，只要是在CITYZOO消費的大人，都可以讓自己的小朋友來參加，這樣一家三口在一個環境下也能其樂融融，爸爸辦公，媽媽喝咖啡，小孩子學畫畫。
對於餐廳來說有時候不需要我們改變餐品、環境，也許改變一下我們經營思路，就會豁然開朗。
產品上：也需要升級迭代
在成都，一家叫做小饞院的餐飲企業，在沒做兒童餐的時候每個月虧損3萬元錢，自從聚焦以後非但不賠錢了，反而賺錢了。
而在小饞院創始人潘向暉看來，兒童餐品不是好咀嚼、好下嚥就是好餐品，在這個基礎上還要從營養的角度去設計，比如最近小饞院就請了成都的營養學家來爲孩子們搭配菜品，此外兒童菜品也要根據時令季節去更換，這樣才能葆有生命力。
裝修上：不要幼稚，照顧家長的感受
兒童餐雖然主體客羣是兒童，但是也要考慮爸爸媽媽甚至是爺爺奶奶的感受，很多餐飲企業因爲要討好兒童，就所有的裝修都圍繞着兒童去裝，什麼HELLO KITTY，什麼芭比娃娃、白雪公主都上了，可是你有考慮過爸爸們的感受嗎?
在這種環境下，很多爸爸或者爺爺都是十分尷尬的，所以做兒童餐，不等於在裝修環境上就要幼稚，可以中性裝修，放一些玩具、木馬，便於孩子游樂的東西，這樣即使大人來用餐也不覺尷尬。
選單設計上：爲了體驗更要爲毛利考慮
在北京有一個叫做小鯨披薩的餐企，專注於做兒童披薩，它們就在選單上下了大功夫，在小鯨披薩有兩種選單，一種是寓教於樂型，可以做遊戲的選單，像一個遊戲地圖，父母和孩子可以透過這種遊戲選單一起過關的同時還能增長知識，這樣即使門店裏需要等位，只要有遊戲選單可以給父母孩子完，也不會讓等位變成一件非常無聊的事情。
另外一份就是真正的經營選單，爲了讓顧客忽略價格，小鯨披薩在選單設計上以品類爲區分幫助顧客去做選擇，從而讓顧客忽略價格，比如在選單設計中適合兒童吃的餐食他們全部用“奶嘴”來標註，部分產品還寫了營養元素構成，這樣家長就能夠清晰明瞭的知道這種餐食究竟適合不適合我的孩子吃。
爲了能夠讓門店的毛利儘可能的高一些，小鯨披薩還在選單里加了提供輔食加工業務，如果你覺得餅底薄了，可以幫助你加工餅底，根據餅底的大小在原有披薩的基礎上增加5元、9元、16元不等，對於三歲左右的寶寶，如果覺得披薩不好咀嚼，還可以提供絞碎服務，當然顧客要爲此支付5元錢。
自從有了輔食加工業務，不但增加了顧客的體驗感，還開啟了餐廳營收的另外一個通道。
價位上：定價要低，目的是賺大人的錢
在小饞院，選單上的價格並不高，甚至可以說是很低，比如說滷肉飯是8塊錢，菌菇蔬菜粥也只有8塊錢，做兒童餐在定價上的`核心就是千萬別去賺小孩的錢，低價兒童餐只是引流產品，因爲兒童吃的少，點的也不會太多，目的是要讓陪同的大人來消費，他們纔是高利潤的關鍵，一個兒童至少能帶動兩個大人的消費。
服務上：讓有孩子的母親做服務員
做兒童餐做的十分成功的企業，還都會有一個共同的特性，那就是十分的注重服務，因爲和寶寶打交道可不是誰都能服務好，因爲這些調皮的小東西說不上什麼時間就鬧，什麼時間就哭了，所以有些兒童餐廳就會招聘做過幼師、保姆或者自己帶過小孩的媽媽做服務員，提高服務品質。