在發展不斷提速的社會中，制度起到的作用越來越大，制度泛指以規則或運作模式，規範個體行動的一種社會結構。那麼制度怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編爲大家整理的網吧衛生管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
網吧衛生管理制度1
一、日常衛生標準
1.電腦機位桌面，休息椅茶几，吧檯桌面、貨架、櫃子、及地面，保持清潔無灰塵、無煙頭、無紙屑、無污漬、無雜物，物品擺放整齊劃一。
2.圓垃圾桶內和不鏽鋼垃圾桶上方保持有淨水、圓垃圾桶客人走後或裝滿立即清洗，不鏽鋼垃圾桶上方有雜物立即清洗，保持垃圾桶內外乾淨。
3.空塑料瓶和廢紙箱回收至指定位置。
4.菸灰缸無污點，水漬，保持光潔。
5.衛生工具及區域毛巾用過立即清洗，不得有異味，按疊放標準指定位置擺放。
6.保持室內空氣清新，無異味，注意通風；
7.中班負責倒垃圾，倒在指定位置
8.防水毯子由白班班長視情況刷洗由白班
9.後門消防通道不能堆積垃圾，保證通道暢通
二、網吧區衛生標準
1.客人走後五分鐘之內打掃機臺地面衛生並擦拭鍵盤鼠標，
2.客人煙灰缸內菸頭滿3個立即換掉，收回的菸灰缸滿三個立即清洗乾淨
3.夜班人員打掃休閒區、卡間、單人間、VIP沙發後面的衛生。
4.白班人員接完班後擦拭顯示器、桌面、鍵盤，顯示器表面要求無灰塵、指紋；鍵盤要求無污漬及灰塵.
5.顯示器，鍵盤、鼠標，耳機，鼠標墊，攝像頭，機位沙發，按照指定位置擺放，整齊劃一。
6.主機箱內部要定期清潔，保證CPU風扇、內存及其他零配件表面無灰塵
三.桌球區衛生標準.
1.休息椅桌面、菸灰缸走一桌人打掃一次衛生，爲迎接下桌客人做好準備。
2.夜班人員刷掃臺尼，抹布擦桌臺邊，做到無灰塵。
3.地毯由當班班長負責視情況及時吸塵。
4.中班人員擦拭檯球燈罩和檯球桌腿，做到無灰塵.
5.檯球的球體班長負責定期清洗。
四.吧檯衛生標準
1.臺內收銀設備要求表面無污漬，無灰塵，
2.夜班人員擦拭顧客輸入的小鍵盤做到無污漬及灰塵
3.上完貨後的紙箱回收至指定位置。
4.吧檯物品擺放整齊有序，商品要擺放整齊。
五.操作間衛生標準
1.桌面地面不能有雜物、垃圾，溼紙皮要及時更換。
2.員工水杯、工作必須品擺放整齊有序。
3.空飲料瓶.垃圾桶要及時清理。
4.水池、水池周圍、過濾籃、垃圾桶每天下班之前刷乾淨，不能有任何雜物。
5.在水池裏刷東西要用過濾籃過濾以免下水道堵塞。
6.拖把用完之後放在指定位置。
六.茶櫃衛生標準
1.茶具要隨時保持乾淨做到無水痕，無污漬。
3.茶櫃裏不能有灰塵。
4.刷茶杯的工具用完之後洗乾淨。
七.保潔衛生標準
1.衛生間垃圾桶及時更換清理。
2.地面保持清潔，無痰漬、水漬；便池表面要保持清潔，無便漬及雜物；
3.洗手檯、洗手池保持乾淨。
4.樓梯、走廊、前廳、樓梯扶手、一樓大廳、窗臺、隔斷隨時保持乾淨不能有灰塵。
5.吧檯前鏡子、洗手檯鏡子，玻璃門每天擦拭。
6.隔斷玻璃三天擦一次。
7.滅火器外觀隨時保持乾淨。
8.拖把用完之後必須放在後樓梯扶手上。
9.保潔衛生工具擺放統一。
10.衛生間空氣要求保持無異味，打掃完衛生間要及時點上香。
網吧衛生管理制度2
爲保證爲廣大網友提供一個乾淨舒適的上網環境，特制定以下衛生標準：
1、入口處衛生標準：
(1)保持地面清潔、無污漬、無雜物;
(2)門簾要經常擦拭保持無污漬;
(3)公共休息區要保持無污漬、無雜物，菸灰缸內菸頭超過3個要及時更換，桌面要保持清潔，無煙灰與其他雜物;
2、吧檯衛生標準
(1)吧檯表面要求無污漬、無雜物;
(2)貨架表面保持無灰塵、雜物，商品要擺放整齊，並保持無變質、過期商品;
(3)倉庫物品擺放要求整齊、有序;
(4)收銀設備要求表面無污漬;
3、衛生間衛生標準
(1)衛生間地面保持清潔，無痰漬、水漬;
(2)便池表面要保持清潔，無便漬及雜物;
(3)清潔工具要擺放整齊，不得隨意亂丟;
(4)洗手池表面要求保持清潔，無污漬及雜物;
(5)衛生間空氣要求保持無異味;
4、網吧機器衛生標準
(1)機器表面要求無污漬;
(2)顯示器表面要求無灰塵、指紋;
(3)鍵盤要求無污漬及灰塵;
(4)主機箱內部要定期清潔，保證CPU風扇、內存及其他零配件表面無灰塵;
5、顧客上網區域衛生標準
(1)桌椅表面要求無灰塵、污漬及雜物;
(2)地面保持清潔，無污漬、雜物、水漬;
(3)顧客上網區域要求保持空氣清新，無異味;
(4)顧客菸灰缸內菸頭不得超過3個。
網吧衛生管理制度3
第一章總則
第一條爲了加強本公司辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。
第二條本制度適用於本公司辦公環境的衛生設施的設定、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
第三條凡在本公司工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
第四條行政部爲公司環境衛生管理的職能部門，負責全公司的環境衛生管理工作;公司的基建、綠化、生產、後勤等有關部門都應當按照各自的職責，協同做好環境衛生的管理工作。
第五條環境衛生設施的開支經費由行政部提出計劃，經總經理審批後，由財務部監督使用。
第六條行政部應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，提高公司員工的.環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。
第七條專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。
第八條室內(公司統一使用的除外)的清掃保潔工作，由使用者承擔。
第二章公共區域的清掃與保潔
第九條公司公共區域(包括主次幹道、公共綠地、員工宿舍外環境等)的清掃與保潔，由行政部負責安排人員進行。
第十條公司各部門應當按照行政部劃分的衛生責任區，負責清掃與保潔，並實行“門前三包”的責任制管理。
第十一條公司統一使用的建築物、宣傳設施、公告欄、廁所由行政部負責安排清掃與保潔。各部門使用的建築物、辦公室等，應當由各部門自行負責保持清潔。
第十二條公司內部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。行政部在與施工單位簽訂項目建設合同或協議時，就要把有關由施工單位負責建築工程施工現場的衛生管理、建築垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協議。
第十三條臨時佔用道路或場地的部門，負責佔用區域和佔用期間的清掃與保潔。
第十四條公司會議室的日常衛生由行政部負責清掃和保潔。但其他部門使用後應負責清掃整潔。
第十五條禁止在公司內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入道路或公共場地，禁止在廠區內焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、菸頭及各種廢棄物。
第十六條公共走道及階梯，至少每日清掃一次，並須採用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每週清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
第十七條排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。
第十八條廁所、更衣室及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，儘可能做到無異味、無污穢。
第十九條禁止在樹幹、電線杆、建築物上張貼各種海報、標語及廣告宣傳品(公司統一安排的除外)。
第二十條必須按行政部規定的區域和位置停放車輛，廠區內嚴禁亂停放自行車和汽車。
第二十一條公司內(含員工宿舍)禁止飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動物。
第二十二條行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第二十三條廠區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準利用樹木晾曬衣物。
第三章室內衛生的管理
第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
第二十五條室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、菸蒂、紙屑;桌面、櫃上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明几淨。室內無蜘蛛網、無雜物。
第二十六條室內不准許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
第二十七條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和櫃內。
第二十八條室內禁止停放自行車。
第四章廢棄物收運與管理
第二十九條分佈在廠區內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負責管理。
第三十條各部門產生的垃圾、廢棄物，應當按照行政部規定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用並協助行政部管理，勿隨意變動地點或位置。
第三十一條生產部、化驗室、食堂等部門產生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄，應倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內。
第三十二條生產部門產生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衛生管理制度》的規定處置。
第三十三條在廠區內運輸生產垃圾、散裝產品、生活垃圾、建築垃圾、工程渣土及廢棄物時，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃乾淨。
第五章環境衛生設施的設定與管理
第三十四條環境衛生設施(垃圾箱、公共廁所等)的設定與管理，應當符合公司《食品衛生管理制度》的相關規定。
第三十五條任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。
第三十六條行政部負責廠區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛生設施的保潔、維護統一由行政部管理，任何部門和個人不得更改。
第三十七條設定在各部門、辦公室的垃圾箱等，部門和個人有責任和義務協助做好保潔工作，不丟失、不人爲損壞。
第六章食堂的衛生管理
第三十八條認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。
第三十九條食堂的環境衛生、個人衛生，由行政部督導，炊事員包乾負責，明確責任。
第四十條炊事員必須每年體檢一次，並進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢後上崗，取得體檢合格證後，進行衛生知識教育，並經簡單考覈後才能上崗。
第四十一條食堂操作間和設施的佈局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。
第四十二條操作間及其環境必須乾淨、整潔，每餐清掃，保持整潔，每週徹底大掃除一次。
第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;牆壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。
第四十四條食堂的竈臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔淨，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。
第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
第四十七條各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。
第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用乾淨菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。
第四十九條待出售的菜餚、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。
第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。
第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能塗指甲油。操作時不許吸菸，不得隨地吐痰。
第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
第五十三條食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好採用一次性餐具。
第五十四條出售後剩餘的飯菜應儘可能放置在冷藏櫃裏，但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時，必須先經行政部工作人員鑑別確保無變質、變味後，加溫熱透纔可出售。
第五十五條食堂採購的原材料必須新鮮，存放的環境應通風、乾燥，避免黴變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。
第五十六條炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品
第五十七條遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
第七章獎罰
第五十八條行政部要結合公司的具體情況，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進行檢查。對衛生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進食堂的食品衛生質量不斷提高。
第五十九條同時，違反本制度規定，有下列行爲之一者，由行政部責令其糾正違規行爲，採取整改措施，並可視情節嚴重程度給予經濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、菸頭、紙屑及廢棄物;
二、垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;
三、施工工地未設護欄設施，竣工後未及時清理和平整場地，影響廠容和環境衛生的;轉運生產排放物、工程渣土、建築材料、散裝產品等，造成泄漏、拋撒的;
四、在廠區內飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動物的;
五、佔用、損壞環境衛生設施的;
六、不履行環境衛生責任區清掃保潔義務、影響環境衛生的。
第八章附則
第六十條本制度自頒佈之日起執行。
第六十一條本制度由行政部負責解釋。
網吧衛生管理制度4
爲保證爲廣大網友提供一個乾淨舒適的上網環境,特制定以下衛生標準:
1、入口處衛生標準:
⑴保持地面清潔、無污漬、無雜物;
⑵門簾要經常擦拭保持無污漬;
⑶公共休息區要保持無污漬、無雜物,菸灰缸內菸頭超過3個要及時更換,桌面要保持清潔,無煙灰與其他雜物;
2、吧檯衛生標準
⑴吧檯表面要求無污漬、無雜物;
⑵貨架表面保持無灰塵、雜物,商品要擺放整齊,並保持無變質、過期商品;
⑶倉庫物品擺放要求整齊、有序;
⑷收銀設備要求表面無污漬;
3、衛生間衛生標準
⑴衛生間地面保持清潔,無痰漬、水漬;
⑵便池表面要保持清潔,無便漬及雜物;
⑶清潔工具要擺放整齊,不得隨意亂丟;
⑷洗手池表面要求保持清潔,無污漬及雜物;
⑸衛生間空氣要求保持無異味;
4、網吧機器衛生標準
⑴機器表面要求無污漬;
⑵顯示器表面要求無灰塵、指紋;
⑶鍵盤要求無污漬及灰塵;
⑷主機箱內部要定期清潔,保證cpu風扇、內存及其他零配件表面無灰塵;
5、顧客上網區域衛生標準
⑴桌椅表面要求無灰塵、污漬及雜物;
⑵地面保持清潔,無污漬、雜物、水漬;
⑶顧客上網區域要求保持空氣清新,無異味;
⑷顧客菸灰缸內菸頭不得超過3個。
網吧衛生管理制度5
第一條：從業人員經過健康檢查和衛生知識培訓，取得‘從業人員健康證’才能上崗工作，且每年都進行定期體檢。
第二條：從業人員要保持良好的個人衛生
第三條：檢查KTV場所地面：有無灰塵，水漬、油漬，垃圾雜物等如果不合格需要負責該區域的員工及時清理
第四條：檢查場所天花板牆面及牆角有無污跡，剝落，蜘蛛網，衛生死角。如發現老鼠，蟑螂及其他害蟲都要及時殺滅。
第五條：每天都要檢查KTV門窗是否乾淨完好，窗臺有無灰塵、雜物，窗簾有無破洞、髒跡、脫鉤等
第六條：檢查KTV包房的燈具及燈泡是否完好、是否有灰塵
第七條：檢查包房中的設備是否正常執行，設備上有無灰塵等
第八條：KTV場所內使用的用品具符合國家衛生標準和衛生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重複使用的用品、用具使用前都有洗淨消毒
第九條：各類用品用具都符合《公共場所用品衛生標準》，數量都有配備足夠能供週轉用，清洗消毒的產品都有符合國家有關衛生要求
第十條：檢查KTV中餐具、杯具、玻璃器皿清潔完好，嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，做到一客一換一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都應無指紋、水漬、油漬、髒痕、污跡，無裂紋、缺口
第十一條：每天都要檢查空調出風口乾淨清潔，無灰塵
第十二條：檢查吧櫃、酒架、樣品陳列櫃清潔完好，無灰塵、污漬
第十三條：餐車、酒水車清潔完好，車輪轉向靈活，無灰塵、污漬雜物、垃圾
第十四條：每天都要檢查KTV的備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環境清潔，無異味、雜物，無裸露垃圾
第十五條：檢查KTV中的果汁機、鮮啤機、毛巾櫃等設備是否乾淨清潔，無殘留汁液，無污漬
第十六條：KTV內供客人用的各類食品用具應符合《食品安全法》的有關規定。