在當今社會生活中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。那麼什麼樣的制度纔是有效的呢？下面是小編收集整理的衛生管理制度（精選5篇），歡迎大家分享。
衛生管理制度1
一、總則
1、爲了加強中心所辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。
2、本制度適用於中心所辦公環境的衛生設施的設定、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
3、凡在中心所工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
4、綜合辦公室爲中心所環境衛生管理的職能部門，負責全所的環境衛生管理工作;中心所的有關室(視窗)都應當按照各自的職責，協同做好環境衛生的管理工作。
5、環境衛生設施的開支經費由綜合辦公室報所長審批。
二、公共區域的清掃與保潔
1、公共區域(包括主次幹道、公共綠地、職工宿舍外環境等)的清掃與保潔，由綜合辦公室負責安排本所人員進行。
2、統一使用的建築物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由綜合辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(視窗)使用的建築物、辦公室等，應當由室(視窗)自行負責保持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、菸頭及各種廢棄物。
4、公共走道及階梯，至少每日清掃一次，並須採用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每週清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。
6、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區晾曬衣物。
三、室內衛生的管理
1、各室(視窗)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
2、室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、菸蒂、紙屑;桌面、櫃上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明几淨。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、室內不准許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定。
衛生管理制度2
一、教室衛生要求及獎懲
1、值日生每天按照值日表的.安排，三次打掃衛生。
2、打掃時間爲早晨6：55之前中午13：35之前，下午6：25之前。
3、值日生早晨必須認真清掃室內衛生區等衛生，並將地面走廊拖乾淨，在早中晚規定時間及時倒掉垃圾。
4、擦黑板的同學，要使黑板及黑板槽擦乾淨，並將講臺收拾整齊，擦乾淨。
5、每一位同學應注意保持室內衛生，不要隨意丟雜物，若發現隨意丟雜物的同學，我們將進行一定的懲罰，如罰倒垃圾一天，罰擦黑板一天等髒活累活不限。
6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊，窗臺一律不準放任何物品，離開教室時應主動關窗戶，將板凳擺放整齊。
7、宿舍長安排組員進行課間擦黑板，若上課之前黑板擦乾淨，則罰幹一天擦黑板。
8、對口教室打掃用具擺放整齊，最後一位同學應主動將對口教室的門鎖上，這點請宿舍長注意，進行檢查。
二、宿舍衛生管理制度
宿舍衛生要求及獎懲：
1、值日生每天按照值日表的安排，按時打掃宿舍的衛生。
2、宿舍衛生打掃時間爲6:30---6:40，此間，不打掃衛生的學生應當離開宿舍。
女生宿舍獎懲制度
1、女生宿舍只允許出現9.9’和10’出現。
2、若出現9.8’罰室內一天黑板連續兩天罰室內三天黑板。
3、若出現9.7’罰室內衛生一天，連續兩天罰室內衛生三天。
4、若連續得兩次十分(可累計)可免一次室外打掃，連續三次則可免一次室內衛生。
男生宿舍獎懲制度
1、每小組(兩人)負責區域扣分不得高於0.1。
2、若高於0.1分則一次罰幹一天，標準如一另加倒垃圾(教室內)一天，連續兩次，罰幹三天，另加倒垃圾及拖教室外走廊兩天。
3、若無扣分，則免拖室外走廊一次。
星級宿舍獎勵
五星級宿舍獎3桶水，四星級宿舍2桶水，三星級宿舍1桶水。
衛生管理制度3
1、食堂開設有報批手續和“食堂衛生許可”。
2、周圍做到“三無一通一平”(三無：無雜草、無積水、無孽生地;一通：溝渠暢通;一平：場地平整)。
3、廚房內應具有排水、排氣、通風、防火、防寒、防塵、除四害、消毒等設施。泔腳缸加蓋，泔腳不外溢，周圍無污染，外表清潔。
4、室內牆壁清潔無蛛網，門窗清潔無油灰，地面乾淨無滑膩，排水溝有防鼠措施。
5、飲用具清潔無污垢，作臺、竈面、櫥、架、桶蓋等無油膩，操作做好落手清。
6、飲用具、冰箱應生熟分開，不用再生塑料桶，盆裝食品，不用鋁製盛熟食。
7、炊事員須持有“健康證”、“衛生教育上崗證”上崗，個人做好“四勤三白”工作。
8、回收菜票使用翻板箱，飲具、菜票須嚴格消毒，禁用現金買飯票，飲用具堆放整齊合理，無交叉污染環節。
9、飯菜燒熟煮透，隔頓隔夜及外購熟菜須回鍋，並做好48小時留樣工作，留樣量不少於100克，不吃涼拌、改刀菜。
10、生熟食品質量有專人驗收核發，杜絕三無食品(無廠名、無商標、無生產日期)和過期變質食品。
11、食堂必須設定冰箱，並無異味，主、副、調食品分置並堆放整齊，原料、輔料、缸加蓋，糧食離地隔牆，有防毒、防火、防鼠措施，進貨和發貨有嚴格的手續。
12、脫排油煙機或排氣扇無油垢，設施設備無不安全因素。
衛生管理制度4
1、環境衛生
保持酒店餐廳內外環境整潔，與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內不能有排放灰塵毒物的作業場所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內不能有糞場，並應在污染酒泉的上風向;消除害蟲、蚊蠅等孽生條件;餐廳應當有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、存放垃圾等的設施;
2、採購運輸過程中的衛生
運輸食品的車輛、容器要清潔衛生，生熟分開，以防互相接觸傳染，裝過其他物品的車輛，必須經徹底洗清後方可運輸食品;運輸過程中必須苫蓋，防塵、防蠅;食品運輸要儘量縮短時間，按不同季節、不同品種的要求，做好防曬、冷藏、防潮、防凍工作，裝卸食品講衛生，不得將食品直接卸在地上;
3、食品加工、製作過程衛生
食品原料新鮮，應具有固有的光澤和顏色，符合國家衛生標準，不得帶有污水、泥土和其他異物，不得含有有毒物質，禁止使用腐臭、發黴、蟲蛀和變質的原料;使用食品添加劑必須符合國家衛生標準。加工過程應嚴格遵守衛生操作規程。操作人員要穿戴工作服，洗手，不得穿工作服上廁所。冷葷製作應做到“五專”：專人、專室、專設備、專冷藏、專消毒;
4、食品銷售的衛生
做好食品保管、個人衛生和環境衛生。注意防塵、防蠅。出售直接入口食品不用手拿;銷售時應注意個人衛生，便後洗手，穿戴工作帽，不吸菸，不面對食品打噴涕、咳嗽;
5、食品貯存過程的衛生
食品入庫要驗收、登記，驗收食品用的工具、容器做到生熟分開，庫內不能存放變質、有異味、不潔的食品。
衛生管理制度5
1.企業各級領導要重視預防職業危害，立足於以人爲本，造福於人類，搞好對職工危害治理及防護工作。
2.加強對職工的宣傳教育，使員工瞭解本崗位的職業危害因素的危害，增強自我保護意識。
3.衛生技術措施要符合國家法規及產業政策。
(1)改革工藝：用無毒代替有毒、低毒代替高毒、機械拖拉操作代替人工操作。
(2)排風排毒：有塵毒的場所，應有通風裝置，排除塵毒，對高溫輻射的場所，做好隔熱、通風降溫。
(3)合理佈局：有毒作業與沒毒作業分開，危害大的毒物要有隔離設施和防範措施。
(4)設備完好：要防止發生跑、冒、滴、漏污染作業場所。
4.要正確穿戴勞動防護用品，單位要按國家標準爲員工配備各類防護、保護用品，員工在作業場所按要求佩帶，防止毒物透過呼吸、面板侵入人體。
5.對接觸塵毒、高溫、輻射、噪聲等危害作業的員工，每年進行體檢，發現職業病者立即調離有害作業崗位，及早治療。
6.對有塵毒等危害作業場所，按國家規定，定期職業衛生檢測，如達不到國家標準，應進行技術改造或檢修，達不到標準，不得進行生產。
7.制訂應急救援預案，在有害物質大量泄漏時，應採取自我防護和搶救措施。
編制接觸塵毒員工健康檔案臺帳，加強監控，防止職業危害發生。