在社會發展不斷提速的今天，很多場合都離不了制度，制度泛指以規則或運作模式，規範個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含着社會的價值，其執行表彰着一個社會的秩序。相信很多朋友都對擬定製度感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的餐飲業財務管理制度範本，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店餐飲業財務管理制度-財務會計制度×××餐飲有限公司財務會計制度第一節總則第一條爲加強財務管理，根據國家有關法律、法規及財務制度，結合公司具體情況，制定本制度。第二條財務管理工作必須在加強宏觀控制和微觀搞活的基礎上，嚴格執行財經紀律，以提高經濟效益，壯大企業經濟實力爲宗旨。第三條財務管理工作要貫徹“勤儉辦企業”的方針，勤儉節約，精打細算，在企業經營中制止鋪張浪費和一切不必要的開支，降低消耗，增加積累。第四條公司及全資下屬公司、分店（含51%股權的全資、內聯企業）的財務工作，都必須執行本制度。
第二節內部會計管理體系第五條單位負責人對會計工作的職責
（一）對本單位的會計工作和會計資料的真實性、完整性負責。
（二）督促內部會計管理制度的貫徹實施。
（三）負責預算方案的實施，並督促財務部門下達落實收入、成本費用、利潤考覈指標。
（四）保證會計機構、會計人員依法履行職責。
（五）在財務報告上簽名並蓋章，並對此承擔責任。
（六）表彰獎勵會計人員。
第六條財務部機構設定
（一）財務部設定原則公司按照“三統一分”的原則來設定，即“人員統一、機構統一、覈算分離”。公司財務部對所有實體的財務機構實行隸屬關係的集中統一領導，實體財務人員業務上受公司財務部領導，行政上受各實體領導。按照業務工作量、經營規模等對大的實體可稱“財務部”設財務部經理崗位，小的實體可稱“財務室”，設會計主管崗位。
（二）會計工作組織機構會計工作組織機構設定如下：（略）第七條內部會計覈算形式公司實行“統一管理、分散覈算”的結賬體制，具體覈算形式如下：
（一）各實體在公司統一領導下獨立覈算，每週統計一次收入、餐飲成本、一次性費用等財務指標，於週日下午報公司財務部彙總；每月結賬按要求編制各月報，由公司財務部統一彙總合併會計報表。（二）週報及月報要求：週報統計時間範圍爲上週日至本週六；月報覈算時間爲上月26日至本月25日。
（三）存貨購進採用實際成本法，從倉庫領用商品採用先進先出法，吧檯領用商品的核算採用零售價法。存貨盤點採用永續盤存制。
（四）收入、費用的核算採用權責發生制。
（五）對外業務部門，如稅務、工商、銀行、財政等相關業務由公司財務部統一辦理。政府職能部門到各實體收費，實體只有接待權，無決策支付權，並應及時向公司各職能部門彙報。
（六）其他涉及不到的，全面執行新頒佈的《企業會計制度》。第三節會計人員崗位職責第八條會計工作崗位的設定根據公司的實際情況，設定如下會計崗位：財務總監、財務經理、副經理、主管會計、成本會計、往來款會計、資產會計、出納員、稽覈主管、稽覈員、收銀員、保管員、檔案管理員等。
第九條財務部的職責。
（一）按照國家財務、稅務相關法律、法規要求，給合本公司行業特徵，科學合理地組織財務活動，制定統一、健全的財務規章體系。
（二）依據公司年度經營計劃中有關投資計劃和項目進度安排計劃，負責擬訂相應的`資金需求量預測計劃和各種財務預算計劃，爲滿足公司運營資金和投資建設的需要，最合理地分配調度資金、積極籌措資金。
（三）遵照企業財務通則、會計準則等，合理組織會計覈算工作，實行會計監督，對各種款項和有價證券的收付、財物的收發、增減和使用，債權、債務發生的核算，基金的增減和經營收支、費用成本的計算，要按會計覈算程序，正確辦理會計手續，如實登記入帳，並做到帳帳相符、帳實相符、由物相符。
（四）根據制定批准的財務開支計劃和規定的開支範圍、標準，認真審覈各項原材料設備採購計劃，準確、及時地做好成本覈算的審查、控制、結算，努力降低成本。